8 bästa ställen att få Delicious Delhi Street Food

Indier älskar gatemat, som ofta består av små tallrikar av salta mellanmål som heter chaat . Den bästa Delhi street maten finns utan tvekan i Gamla Delhi runt Chandni Chowk . Det är verkligen värt att försöka bara att smaka på olika smaker och kryddor i Indien.

Om du inte är känd med området är det en bra idé att ta en guidad vandring eftersom det är mycket trångt och du kan lätt känna dig överväldigad. Delhi Food Walks är ett alternativ.

• 01 av 08

  Bästa Jalebis: Gamla Berömda Jalebi Wala

  En populär sugary behandla, söta jalebis är gjorda av deepfried batter blöt i sirap. Vad som är ännu mer övergivande är att de på Old Famous Jalebi Wala är stekt i ren desi ghee. De är tjockare än vanligt och har förberetts enligt samma exklusiva familjen recept för det senaste århundradet.

  • Adress: Shop 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Gamla Delhi. Ph: (11) 23256973.
  • Öppettider: 08.00 till 22.00
  • Kostnad: Runt 150 rupier för två personer, eller 125 rupier för 250 gram.
  • Vad är bra: Jalebis förstås!

• 02 av 08

  Bästa Parantha: Paranthe Wali Gali

  Historiska Paranthe Wali Gali blev en känd gourmetplats efter dess paranthaaffärer öppnade uppe på 1870-talet. Några av dem finns fortfarande, inklusive Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasads Parantha Shop (1875) och Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).

  • Adress: Chandni Chowk, Old Delhi.
  • Öppettider: 9.00 till 11.00
  • Kostnad: Runt 150 rupier för två personer.
  • Vad är bra: Fyllda aloo (potatis) parantha, gobi (blomkål) parantha och matar (ärter) parantha är de mest populära. Men idag är det möjligt att få en mängd olika fyllningar från linser till torkade frukter.

• 03 av 08

  Bästa Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala

  Jung Bahadur Kachori Wala ligger nära Paranthe Wali Gali, en liten (inte mycket mer än en alkov i en vägg) men väldigt populär gata stall som har betjänat eftertraktade kachoris sedan början av 1970-talet.

  • Adress: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Gamla Delhi. Ph: 9911401440 (cell).
  • Öppettider: 10.30 till 20.00
  • Kostnad: Runt 70 rupier för två personer.
  • Vad är bra: Kachori fylld med urad dal och serveras med speciell kryddig chutney.

• 04 av 08

  Bästa Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  När det gäller kulfi (glass) har några av de bästa varit gjorda av Kuremal-familjen i Gamla Delhi sedan början av 1900-talet. Det finns mer än 50 eklektiska smaker att välja bland, inklusive mango, granatäpple, paan och tamarind.

  • Adress: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (det är den första affären när du kommer in på Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430.
  • Öppettider: 09.00 till 10.30
  • Kostnad: 150-300 rupier för två personer.
  • Vad är bra: Orange och mango fylld kulfi. Fruktens insida avlägsnas delvis och fylls med kulfi. Yum!

• 05 av 08

  Bästa Aloo Chaat: Bishan Swaroop

  Bishan Swaroop kan vara utmanande att hitta men är definitivt värt ansträngningen. Den är gömd i en av Chandni Chowks oturliga sidogator, vilket hjälper till att behålla en gammal känsla (den har varit i affärer sedan 1923). Det finns bara tre typer av rätter på menyn - aloo (potatis) chaat, aloo kulla och frukt chaat. Men vad det här stället gör gör det bra. Om du älskar potatis, missa inte det!

  • Adress: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (cell).
  • Öppettider: 10:00 till 21:00
  • Kostnad: Runt 150 rupier för två personer.
  • Vad är bra: Aloo kulla (kokad potatis som skopas ut och fylld med kikärter och garneras med kryddor och citron).

• 06 av 08

  Bästa Frukt Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal

  Mitt i Chandni Chowks sevärdheter och ljud är denna plats känd för sin uppfriskande fruktchaat . Familjen som driver den har varit i branschen i fyra generationer. Medan du är där slutar du för en klassisk kopp chai på Satguru's Tea Stall i närheten.

  • Adress: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (cell).
  • Öppettider: 10:00 till 10:00
  • Kostnad: Runt 100 rupier för två personer.
  • Vad är bra: Frukten chaat (fruktsallad med kryddor) är specialiteten här.

• 07 av 08

  Bästa Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar

  Om tecknet på ett bra ställe att äta är dess popularitet hos lokalbefolkningen, måste denna butik vara en av de bästa ställena för chaat i Gamla Delhi. Dess inredning är genomsnittlig men det serverar en otrolig mängd läckra mellanmål. Äventyrliga ätare måste prova det.

  • Adress: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
  • Öppettider: Middag fram till kl. 22.00
  • Kostnad: Runt 100 rupier för två personer.
  • Vad är bra: Papri chaten (krispiga stekta degwafers, serveras med kokta potatisar, kokta peppar, chili, yoghurt och tamarind chutney).

• 08 av 08

  Bästa uppmarknaden: Prince's Paan och Chaat Corner

  Denna upphandlingsplats är perfekt för dem som vill prova Delhis läckra gatemat men är inte angelägna om att dra sig in i djupet av Chandni Chowk. Det har fått en bra följd av expats på grund av sitt fina bostads- och shoppingområde och strikta hygienstandarder.

  • Adress: 29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
  • Öppettider: 10:00 till 10:00
  • Kostnad: Runt 250 rupier för två personer.
  • Vad är bra: Golgappa (stekt krispiga skal fyllda med en vattnig blandning av potatis, chili och tamarind), även känd på andra ställen Indien som pani puri.