När du reser internationellt är det viktigt att du känner till destinationens vattenläge. Om du besöker Brasilien kanske du undrar: Är det säkert att dricka kranvatten i Brasilien?
I den största delen av territoriet är det. Enligt uppgifter om mänskliga utvecklingsrapporter utfärdade av FN: s utvecklingsprogram har det mesta av Brasiliens befolkning "hållbar tillgång till en förbättrad vattenkälla". Det betyder att du kan hitta rent vatten i Brasilien.
Men det betyder inte att de flesta brasilianer dricker vatten direkt från kranen. Trots lugnande rapporter som regelbundet utfärdas av vattenleverantörer är konsumtionen av filtrerat och flaskat mineralvatten utbrett i Brasilien.
Kranvatten är vanligtvis säkert att dricka och du kan borsta tänderna med vattnet. Men på grund av hur det behandlas smakar det inte mycket bra. Detta är den främsta anledningen till att de flesta brasilianer dricker flaska och filtrerat vatten.
Flaskvatten
Konsumtionen av flaska vatten i Brasilien, som växte 5 694 procent från 1974 till 2003, enligt Ipea (Applied Economic Research Institute), är fortfarande på väg.
Medan andra läskedrycker har haft negativ tillväxt fortsätter flaskvattenförsäljningen att öka, enligt Euromonitor International. Orsakerna till försäljningen inkluderar en hälsosam livsstil och heta, torra väderförhållanden, säger rapporten.
Kolsyrat vatten
Kolsyrat vatten är också populärt i Brasilien.
Om du vill dricka kolsyrade flaskvatten, beställa "agua com gas". Om du inte gillar kolsyra, se till att du anger "agua sem gas."
Kolsyrat mineralvatten ( ånga mineral com gás ) erhålls vanligtvis konstgjort, med sällsynta undantag, såsom Cambuquira, som finns i returglasflaskor.
Detta naturligt kolsyrade vatten kommer från källor i den eponymiska staden Minas Gerais.
Vattenfilter
I många brasilianska hem använder människor kylare eller kranfiltrar. Men mer traditionella keramiska filter i handgjorda lerbehållare används fortfarande. São João , producerad av Cerâmica Stéfani sedan 1947 i Jaboticabal, i São Paulo-staten, är ett bästsäljande filter i Brasilien, enligt bolaget. Dessa filter har ofta använts av FN och Röda Korset i regioner som drabbats av tsunamier och andra naturkatastrofer.
Dricksvatten i Brasilien
När du bestämmer vilket vatten att dricka i Brasilien, kom ihåg att:
- Vatten och avloppsvatten i Brasilien överensstämmer med Hälsovårdsministeriets riktlinjer, som inkluderar fluoridering där det finns vattenreningsverk (i enlighet med 1974 års federala lag). Minst beräknat 70 miljoner människor i Brasilien har tillgång till fluoriserat vatten.
- De flesta restauranger i Brasilien serverar endast mineralvatten på flaska. Därför kommer inte vatten till bordet såvida du inte beställer det, och det kostar vanligtvis mer än hos stormarknader och bagerier.
- Vanligtvis är inte vattenfilter tillgängliga för gäster i Brasilien hotell. Det flaska mineralvatten som du hittar i din svitens minikylskåp är vanligtvis mycket dyrare än i livsmedelsbutikerna (liksom snacksen förresten).
- Mineralvatten i större flaskor (upp till 2,5 liter) som finns i stormarknader är nästan alltid proportionellt billigare än vatten i halvliterflaskor eller plastkopparna med aluminiumfolieplattor (som de som används för yoghurt) allmänt säljs på barer och restauranger.
- Produktionen av mineralvatten i Brasilien är väl reglerat och övervakat. Den brasilianska föreningen för mineralvattenindustrier rekommenderar dock att konsumenterna letar efter hälsovårdsministeriets (Ministério da Saúde) registreringsnummer på etiketten.
- Du kan festa på de tydligt märkta vattenfontänerna som finns i spa-städer som dem på Minas Gerais-vattenruten (inklusive Cambuquira) eller São Paulo-statens vattenrutt.
- Undvik att dricka allt vatten du inte känner till. På landsbygden dricker du bara vatten från brunnar eller fjädrar om du är säker på att de är säkra från bekämpningsmedel och andra föroreningar. Följ CDCs säkra mat- och vattenråd när du är osäker på vattenkvaliteten i Brasilien.
- Är du glad? ("Icy eller rumstemperatur?") I Brasilien betyder "isigt" vatten bara "rätt ut ur kylskåpet." Var medveten om att, beroende på var du är (vid matbodar, till exempel) ber om isbitar kan besegra syftet att få en oöppnad flaska mineralvatten. Isbitar får inte vara så rena eller smaka lika bra.
- Var extra försiktig med drycker, i allmänhet, beredda av matleverantörer. Vissa båsar och deras personal är renare än andra. Etablerade livsmedels- och hantverksmässor, som regelbundet övervakas av Sanitation Inspection ( Vigilância Sanitária ), tenderar att vara säkrare än isolerade leverantörer.
- När du går i Brasilien kan du komma över fjädrar markerade med skyltar " Água Potável " ("Dricksvatten"). Helst bör du få en bekräftelse från en kunnig guide om områdets vårvattenskydd.