01 av 11
Lossa din bälte
Black Tap Milkshakes En del av det roliga att resa till en ny plats är att lossa ditt bälte och gräva i lokala favoriter. Vi åkte runt i landet för de mest eftergivna livsmedel vi kunde hitta, fulla av både kalorier och smak. Den som säger "ingenting smakar lika bra som mager känner" har definitivt inte försökt en bacon cheeseburger serveras på ett par maltade våfflor.
Klicka igenom för att se våra val över hela USA.
02 av 11
Trailer Park Hot Dog: Senat Pub, Cincinnati
Senat Pub / Anthony Tahlier Photography Kock och ägare Dan Wright av senaten är känd för sina upprörande smakfulla varmkorv. En mängder pleaser är Trailer Park, en bacon-wrapped nötkött hund med amerikansk ost, coleslaw och krossad Grippos potatischips (ett lokalt Cincinnati varumärke), serveras på en brioche bulle. En annan dekadent favorit är Croque Madame, toppad med béchamel, svart skogsskinka och ett pocherat ägg.
03 av 11
Bakade & Loaded Potatis: Maple & Ash, Chicago
Maple & Ash "Laddade bakade potatisar är inte stora", tänker du noga. Tja, du har tydligt inte kolbelastad på de otroligt hyfsade spudderna på Maple & Ash, ett stekhus i Chicago. Kocken Danny Grant börjar med ett lager av kort ryggrad, täcker den med en trufflad potatispuré och lägger sedan till riven parmesan och racletteost innan den bakas. Gyllene jordskorpan fylls med färskt gräslök, gräddfil och krispiga lök strängar, innan tryffeljuice och rakade tryffel läggs till bordet.
04 av 11
Confit & Roasted Milk-Fed Pigs Head för Two: Craigie på Main, Cambridge, Mass.
Craigie på Main Kock Tony Maws lagar upp den här skrämmande hälften av ett ungt grishuvud på Craigie on Main för dem som vill ha sin skinka med en sida av äventyr. Han lagar huvudet i sitt eget fett, och bakar det vid hög temperatur tills huden blir krispig. Huvudet serveras sedan i stil med Peking-anka, med sesampannkakor, inlagda grönsaker och hoisinsås.
05 av 11
Seared Foie Gras & Tonfisk Toro Carpaccio: Petrossian, West Hollywood, Kalifornien.
Gina Pace Foie gras och toro, den fetaste delen av tonfisken, är två av de mest lyxiga ingredienser som en kock kan arbeta med, och hos Petrossian kombinerar Alex Ageneau dem både för denna kolesterolbelastade glädje. Den kalla toroen är tunnskivad och klädd med vit soja och yuzuolivolja, remsor av umami-tung nori, sesamfrön och mikrocilantro för en friskbrist. Den är toppad med en varm, rik bit av seared foie gras. "Det är de två bästa fetterna som möter varandra, säger Agenueau. "Det är en enkel maträtt, men du känner alla känslor i bara en bit."
06 av 11
Shake by Black Tap: Black Tap Craft Burgers & Öl, New York City
Black Tap Milkshakes Dessa galna strukturella milkshakes är inte bara Instagram bete, de är också rika kaloribomber, som kommer med hela kakor, lollipops och kuddar av bomullssocker. Milkshakes orsakade en sådan rörelse 2015 att minikedjan nu öppnar sin fjärde plats i New York City.
07 av 11
Blå krabba och kaviar Nachos: Brennan s Houston, Houston
Brennan s i Houston Dessa är inte din typiska bar-mat nachos. De dekadenta tortillaplätterna på Brennan's of Houston ger dig tillbaka $ 100, och toppas med eldstekt majs, queso gjord av St. Andre triple cream cheese, avokado, pico de gallo, lime crema. Den avslutande handen? Flaskor av blå krabba och en hel uns kaviar.
08 av 11
High Roller Roll: Sushi Roku, Las Vegas
Sushi Roku De som vinner den stora i Vegas kan gå på spell på High Roller, en roll på $ 250 på menyn Sushi Roku. Den är gjord med hummertax, avokado, sparris, Wagyu biff, kaviar, tryffelolja och toppad med lakan av äkta guld. Vi är ganska säkra på att sushi är ett smart sätt att investera dina vinster.
09 av 11
Bifftartare på rostat marvben: 21 Greenpoint, Brooklyn, NY
Gabi Porter / 21 Greenpoint Denna bifftartare är förhöjd till blodkärlskärlhimmel eftersom den serveras på ett ojämnt rostat marvben och vid sidan av bröd stekt i lammfett. Diners kan skapa den ultimata öppningsbara smörgåsen genom att sprida tartaren och margen på brödet och skär fettet med en kryddig hemlagad senap och sötlök. Skålen kommer också med den lilla chansen att springa in i Bill Murray - hans son driver Greenpoint, Brooklyn joint.
10 av 11
Hummer Frito Pie: Peacemaker Hummer & Krabba Co, St. Louis
Peacemaker Hummer & Crab Co. Anthony Bourdain kom i hett vatten för att förolämpa Frito Pie-en av New Mexico's skattade rätter - för några år sedan, men Santa Fe Native Kevin Nashan hyllar på sin St. Louis skaldjur restaurang Peacemaker Hummer & Crab Co. Hyllningen använder fläskskenor, nordbönor, Chimayo Chiles och Hummer Chili. Oroa dig inte att det är för fint, men det serveras fortfarande i en Fritos väska.
11 av 11
Vaffel Burger, Big Pink (), Miami
Stor Rosa På denna South Beach retro diner kan det vara svårt att välja mellan en söt och smaklig brunch. Med Waffle Burger behöver du inte - det har en burgerpatty toppad med Applewood-rökt bacon, ett stekt ägg och en massiv mängd cheddarost, mellan två maltade våfflor. Pulveriserat socker och en sida av lönnsirap avslutar den gluttonous skapelsen.