Sommarsäsongen på Long Island ger massor av strandälskare till sina 118 mil kust. Men för foodies är det vägen till stranden som rymmer huvudattraktionen: skaldjurshacken. Dessa ofta ramshackle roadside platser tjänar upp färsk lokal fångst, otroligt fisk stek och en avslappnad strand-y atmosfär som bara kan äga i de härliga sommarmånaderna mellan maj och september.
01 av 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Bidragsgivare / Getty Images På långa sträckor genom Hamptons via trafiken utsatta Montauk Highway, är denna högsta skaldjursspitstopp koppling till, gissade du det, musslor. Gula och vita randiga paraplyer ger nyans till ett dussin eller så utomhus matbord där många en tröttsam stadsmästare älskar att stoppa för en fiskrestaurang på väg till sina sommarstugor. Men denna skaldjurshack är inte nödvändigtvis bara en mellanlandning. Tvärtom håller Clam Bar sitt eget som matservering, tack vare sin färska, lokalt framställda fisk som gör menyalternativ som hummermakaron och ost, grillad svärdfisk och "Montauk Pearl" ostron särskilt smaklig. Clam Bar är öppen juni till september.
02 av 07
Clam Bar vid Bridge Marina, Bayville
Tucked away i Bayville's Bridge Marina, är detta vattenfront skaldjur shack en lite känd pärla, även till många lokalbefolkningen. Patrons serveras på täckt däck dockside eller kan beställa drycker och bites från den lilla tiki baren. No-frills menyn består av enkel biljettpris: musslor (rå, bakad eller stekt), stekt bläckfisk, krabba kakor, hummer rullar, samt hamburgare och smörgåsar. Köttiga hummer rullar här är en favorit favorit och den fridfulla inställningen gör det till ett värdefullt stopp för lunch eller solnedgångsmiddag. Det finns också levande musik varje onsdag natt från 6 till 21 på sommaren.
03 av 07
Southold Fish Market, Southold
Southold Fish Market North Forks sydliga fiskmarknad drar dubbelt som en fiskmarknad och shack. Den omfattande in-och ut-menyn, som skrivs på tavlor bakom disken, täcker gamuten från de vanliga favoriterna, som stekt musslor (vilket är väldigt bra här förresten), ångade musslor och lokala nackmusslor, till några mer intressanta saker, som en fisk reuben wrap och dagliga specialiteter, som grillad randig bas med mango kokosnöt sås. Vi rekommenderar att du går för grillade alternativ som mahi mahi tacos med avokadosås över stekt alternativ, eftersom fisken här är garanterad färskt. Shack sittplatser inkluderar inomhusbord och ett utomhus picknickområde. Det finns också en liten bar som serverar öl och lokala North Fork-viner. Rättvis varning: order meddelas utifrån via skarpa högtalare medan landmusik spelar upprepade gånger.
04 av 07
The Shack, Centerport
The Shack Den här släta lilla vägarna har serverat solid fisk och skaldjur sedan 1980. Den ligger på 25A i Centerport, och består av en klädbräda med lampor, en handfull picknickbord och en pebbled parkeringsremsa som består av The Shack. Den populära sommarmatret lockar alla samhällsskikt (inklusive en stor bikermassa) för säsongsbetonade öl och skaldjursmatmat som buffelkalamari, ölmissad fisk och chips och tonfiskbiff BLT. Shacken är öppen maj till september från 11:00 till 21:00.
05 av 07
Flos Berömda Luncheonette, Blue Point
Flos berömda luncheonett Beläget bara ett kvarter från Corey Beach i Blue Point, är denna lilla skaldjurshake en långvarig sommar favorit. Flo's shabby shack och picknick-bord setup ritar sommarfolk för sina exceptionellt bra clam strips, hummer rullar och glassflottor, precis som den har sedan 1926. Nyligen öppnade shacken en sekundär plats precis vid Corey Beach, Floasis, vilket doles ut mexikansk stil gatan mat och acai skålar. Bonus: Flo har också en matbil som du kan hyra till nästa sommar shindig. Flo s är öppen 10:00 till 10:00 dagligen, från Memorial Day till Labor Day.
06 av 07
Crabby Jerry s, Greenport
Crabby Jerrys North Forks Waterfront Town of Greenport är ett bra sommarmål (läs: charmig historisk stad, val restauranger, söta affärer, park och karusell, enkel tillgång till Shelter Island via färja och ett par marinor). Marknadsplatsen Claudio's Restaurant och Clam Bar lockar en stor båtmassa till sin dockside matställen på sommaren liksom sin lilla syster shack, Crabby Jerry, precis över kajen. Båtskenor omger piren och ett blått tält täcker de flesta sittplatser. Oavsett om du kommer med båt eller fot, roliga cocktails, ångad hummer, peel-and-eat-räkor, bakade musslor och sallader som fylls med svarta fiskar, gör denna shack till ett perfekt stopp för en sommarvismåltid. Crabby Jerrys är öppen Memorial Day till och med september 11:30 till 19:00.
07 av 07
Hummer Roll, Amagansett
Hummer Roll Ingen lista skulle vara komplett utan Amagansetts fyra årtionde grundpelare, som nyligen blev ännu mer känd med regelbundna framträdanden på HBOs serie The Affair . Även känd som Lunch, som dess neonskylt föreslår, gör din slash-shack en snabb affär trots Hamptons prissättning och erbjuder till och med en glutenfri meny och paleo-alternativ. Namnkräftens hummerrulle är ett måste-försök, gjord med 100 procent kallt vatten hummer (även om många klagar det är hit eller missar sent), tillsammans med tempura-stekta fisken "puffers".