De mest romantiska restaurangerna och logi i Vail

Här kan du koka upp och skämma bort din älskare i Vail Valley

När temparna faller växlar energin i bergen. Det ändras från ett färgstarkt, spännande utomhusupplevelse till en mysigare och mjukare omfamning - fortfarande med många utomhusupplevelser.

Så fort bladen börjar byta färg och tills snön slutar falla, finns det något annat världsligt om Colorado-bergen. Steg inuti denna verkliga snöklot för en romantisk semester.

Här är vart man ska gå till den mest romantiska stugan och matsal i Vail Valley. Du märker ett ord gemensamt över hela linjen: Sonnenalp.

• 01 av 04

  Gemutlichkeit i Colorado

  Vad gör Vail förutom andra Colorado bergstäder är dess charmiga schweizisk / österrikisk arkitektur. Sonnenalp Hotel, mitt i centrala Vail Village, äger den europeiska stilen helt.

  Rummen känns som om de plockas direkt ut ur en europeisk skidstuga med inredning i Euro-stil.

  En av hotellets bästa funktioner är det rymliga badrummet, med uppvärmda kakelgolv och ett stort badkar. Sonnenalps gästbad kan mycket väl vara bäst i staten. Koppla av i ett bubbelbad och koppla av med den mysiga eldstaden. På varmare nätter har rummen även balkonger.

  Också på plats: ett spa, inomhus-utomhuspool och bubbelbad att varva ner.

  Sonnenalp var det första certifierade certifikatet för lyxig eko-certifiering i Colorado. Det kan också skryta med en rad andra utmärkelser, inklusive hotell nr 4 i väst av resor och fritid. Det har kallats Travel & Leisure World Best Hotels sex olika år.

  Resa i höst? Kolla in fallet i Sonnenalp Hotellpaket (till och med 17 november), vilket inkluderar rabatterad betjänt (super bekvämlighet, även om det finns gott om gratis parkering i Vail, plus en gratis transfer), gratis syre bar sessioner och reducerade priser på Sonnenalp Golf Klubb (ca 20 minuters bilresa längre väster uppför berget).

  Boka din vistelse på Sonnenalp i Vail här.

• 02 av 04

  Äta middag med utsikt

  Vail Valley är full av fantastiska restauranger, men en av de nyaste får gott om uppmärksamhet, med goda skäl.

  Skörd av Kelly Liken, i Edwards, har den bästa utsikten i Vail Valley, kombinerad med en god meny och topp service. Det öppnade i juni.

  Den nya höftrestaurangen ligger i Sonnenalp Club, med utsikt över golfbanan, med svepande, avlägsen utsikt över bergstopparna. Även drivrutinen till Harvest är fantastisk, speciellt på hösten, när du blåser genom tunnlar av växlande asfalt.

  Om vädret är varmt, ta ett bord på uteplatsen med utsikt över Arrowhead och Beaver Creek bergen. Men inuti den stora öppna spisen, kommer du inte att sakna berget, eftersom de stora sidorna gör varje bord det bästa stället i huset.

  Harvest är den nyaste skapningen av kock Kelly Liken, som nominerades till det prestigefyllda James Beard Award. Du kanske också känner igen Liken från "Top Chef" och Food Network's "Iron Chef." Hon anses vara en av landets mest inspirerande kockar.

  Mat är säsongsmässigt och regionalt influerad, till exempel en Colorado lamb ragout, serveras med handgjord pasta, ricotta, rakad grana padano och örter; eller den seared laxfileten, med swiss chard, vitböna och rostad tomat ragout och pancetta, serveras med en sherryvinegigrette.

  Här är de lilla plattorna lika läckra som de stora, särskilt Tempura Baby Artisjokarna, som är överraskande glutenfria. Faktum är så mycket av denna meny glutenfri att menyn endast markerar de få saker som inte är.

  Cocktailerna är så perfekta att de känns nästan intuitiva; fråga bartendern att överraska dig och lita på sin expertis. Eller prova upp i rök, handa ner en av de bästa cocktailsna i staten, gjord med Sauza 100 procent blå agave tequila, Leopolds apelsinlut, muddrade grillade apelsiner och japaleño med ett stänk av lime och en mezcal sköljning.

  Även om maten är utsökt, är den långt ifrån skrämmande. Servrarna har påsar, arbetsstilförkläden, som ger den öppna matsalen en avslappnad, rustik känsla. Kom klä på 10-talet, eller i jeans och tröja. Hur som helst, du är välkommen samma sak.

• 03 av 04

  Sonnenalp Club

  Harvest ligger på Sonnenalp Club, en semi-privat country club anläggning med golf (18 hål, fantastisk utsikt) och ett 10.000 kvadratmeter gym, med ett gym och tre studior med mer än 50 lektioner per vecka.

  Mästerskapslänkarna i Edwards, cirka 13 miles väster om centrala Vail, har en extra lång golfsäsong, även dagar i veckan från början av april till slutet av oktober, så du kan golfa under baldakinen med guldspånsblad i falla. Den är öppen för alla nivåer och ger en uncrowded kurs med en unik alpinutmaning.

  Resenärer kommer att uppskatta fullservice pro shop, där du kan få din utrustning och vara ordentligt anpassad för klubbar. S taff här består av PGA-proffs.

  Klubben har också en utomhuspool - en 25-åps varv pool och en barnbad pool. På vintern kommer du att vara tacksam för de uppvärmda paversna som leder till badtunnan.

  Dessutom kan klubbmedlemmar få tillgång till tennisbanor och program.

• 04 av 04

  Bröllop i Vail

  På grund av den naturligt romantiska atmosfären på Sonnenalp och Vail, som helhet, är Sonnenalp också en populär plats för bergsbröllop.

  Sonnenalp Hotel ligger mittemot Vail-kapellet, och Gore Creek går genom hotellets bakgård, för personer som vill ha en utomhusceremoni.

  På plats erbjuder Sonnenalp två olika bröllopsplatser: Ludwigs restaurang, med en glasterrass, för fester från 30 till 160; och balsalen, som kan hålla 220.

  Även om du inte håller ditt bröllop här, gör rummen en härlig smekmånadresa, eller en romantisk natt i bergen utan någon anledning alls.