Från Cortados till Café Solos, Vad du behöver veta om spanska kaffedrycker
Om du reser till Spanien och letar efter en morgon eller eftermiddags koffeinfix, kan du vara svår att beställa din dryck i ett spanskt café, även om du är flytande i språket. Det är sällsynt att du bara säger kaffe (vilket är kafé på spanska men också känt som en amerikan ), eftersom det finns en mängd olika sätt att beställa kaffe och te (spanska) på spanska kaféer.
Typer spanska kaffedrycker
Medan du kanske vill ha en stor kopp joe för att starta din dag, kommer du troligtvis att vara nöjd med minst en av de drycker som finns på de flesta cafémenyerna.
Din bästa satsning är att besöka ett stort café eller avancerad cafeteria, där du hittar ett ännu större utbud av kaffedrycksval.
- Café solo är vad det spanska kallet e spresso, vilket är den vanliga formen av kaffe över hela landet. Om du tycker att det här alternativet är för starkt och du är avskräckt från mjölk kan du beställa det med tillsatt vatten (vilket kallas café solo con agua caliente ), men det här är en dead giveaway som du är en amerikan , så var förberedd för att Barista ska scoff.
- Espresso med mjölk kallas café con leche. Detta är den mest populära formen av kaffedryck som serveras i Spanien, och du hittar en anständig kopp i de flesta caféer och kaféer.
- En cortado kommer från det spanska ordet som betyder "att skära", vilket betyder utspädd. Traditionellt är denna dryck ett enda espresso-skott med lite skum på toppen, men kan betyda ett antal saker beroende på staden. Till exempel i Barcelona har skillnaden mellan en cafe con leche och en cortado gått vilse. Därför hittar du din Barcelonan cortado som mycket mjölkare än någon annanstans i landet. Om du vill beställa en cortado i Barcelona som i övriga Spanien försöker du fråga om en cortado con poca leche som betyder "en kaffe med lite mjölk". En cortado kallas också ibland cafe manchado , vilket innebär en cortado som har färgats med mjölk. Denna term bör inte misstas för det som kallas leche manchada , vilket är en helt annan dryck helt.
- Beställa en leche manchada kommer att resultera i en dryck som innehåller mycket lite kaffe, men mycket mjölk. Tänk på denna dryck som mer av en kaffe-smaksatt mjölkdryck snarare än en "riktig" kopp kaffe. Denna dryck är inte så vanlig, men den är mer populär i söder i städer som exempelvis Sevilla .
- Om du inte är intresserad av att konsumera koffein, men vill ha en drink med kaffens smak , beställ en café desafinado , som helt enkelt betyder koffeinfri kaffe. På större kaféer kommer din dryck att tillverkas för hand av barista med espressomaskinen ( de maquina ), men du kommer oftast att hitta den genom en påse.
- Om den spanska värmen är för att svälla för en varm dryck, beställ en café con hielo , som är espresso serveras med ett glas is på sidan. När du får din dryck, ska du omedelbart hälla espresso över isen och dricka snabbt. Det är ingen överraskning att denna dryck är populär under sommarmånaderna, men du kan vanligtvis beställa det året runt.
- För de söta tandarna där ute, kanske du vill beställa den spanska specialiteten kallad cafébon . Som alla andra kaffedrycker används espresso, med tillsats av sötad kondenserad mjölk. Denna dryck kallas ibland som en café cortado condensada , eller beredas annorlunda, beroende på region.
- Café bonbon con hielo görs på samma sätt som ett kafébon, men hälls också över is. Smaken liknar ett vietnamesiskt iskoffe och är mycket efterfrågat under sommarmånaderna.
- Leche y leche (som betyder mjölk och mjölk) liknar ett cafébon, men använder en blandning av vanlig mjölk och sötad kondenserad mjölk i lika delar
- En café vienés (wienska kaffe) är espresso serveras med mjölk och toppad med en stor piskad kräm.
- Café Irlandés översätter till irländsk kaffe. Även om det uppenbarligen inte är en spansk drink, består denna alkoholhaltiga behandling av espresso som serveras med whisky eller Baileys Irish Cream.
- Om du föredrar vodka till whisky, prova ett café Russo (ryskt kaffe) som serveras med ett skott vodka istället.
- En café carajillo innehåller även alkohol och kan tillverkas med antingen brandy, whisky, anisette eller rum, beroende på kafé eller kundens preferens.