Ice Restaurant: Montreal Fine Dining à la Subzero Skriven av Evelyn Reid - En viktig attraktion i Montreal Snow Village, utöver det senare ishotellet och isbaren , är Montreals egen isrestaurang, Pommery, den enda i sitt slag i Nordamerika och precis som resten av snöby, kräver ombyggnad på årsbasis i tid för vintersäsongen, en del av en årlig investering på upp till 2 miljoner dollar.
Se bilder på vad du kan förvänta dig på Montreal-isrestaurangen.
Pommery Ice Restaurant Meny Med sitt sittplatser på 60 år, lyckades Pommery Michelin-stjärna Kock Eric Gonzalez WAS av Chef Matthieu Saunier från Montreal InterContinental Hotel. 2013-menyn presenterade vodka och limeatmosfärsberedd Gravlax-stil, Gonzalez-signaturfat, norsk vanilj- och hallon-omelett flambéed vid bordet och "Chantilly" butternut squash soppa med hasselnöttryffel och krispig bacongarnering. Men Saunier föreslår en lite annorlunda meny för 2013. Tre-rätters middagmenyer var $ 69 ($ 20 per barn). Priser och menyalternativ kan ändras utan föregående meddelande. Observera att 2012-priserna var $ 59 för en tre-rätters middag, $ 69 för en fem-rätters middag och $ 16 för lunch.
Konsultera 2013 Pommery Ice Restaurant-menyn.
Klädkod? I teorin, nr. Med tanke på isrestaurangens omgivningstemperatur är -5 ° C (23 ° F), är kappkontroll inte nödvändigt. Gästerna borde klä sig som om de spenderade en vinterkväll utomhus, så buntra upp. Men oroa dig inte för mycket om dina baksidor. Isstolarna är täckta med falsk päls för värme och komfort, men jag hittade den delen av min anatomi kall utan snöbyxor, en rock som täckte den helt eller en kudde för extra vaddering. För de som inte är vana vid att leva i kalla klimat, överväga att klä sig enligt följande och se till att din bakre ände är täckt:
Om du bär en nedfylld parka, observera att nedfjädrarna är otroliga vid isolering, så med en omgivningstemperatur på -5 ° C, kommer du att ha det bra att bära så lite som en t-shirt under. Jag har personligen befunnit mig att svettas ibland i -5 ° C väder med en nedfylld päls. Handskar, en scarf, vinterskor eller regnstövlar med tjocka ullsockor är också viktiga. Hatt, tuque eller öronskydd som är nödvändiga för barn, rekommenderas men inte absolut nödvändiga för vuxna.
en ullrock med en ull, kashmir eller akryltröja under borde också vara bra. Glöm inte handskar, en scarf, vinterskor eller regnstövlar med tjocka ullstrumpor. Hatt, tuque eller öronskydd som är nödvändiga för barn, rekommenderas men inte absolut nödvändiga för vuxna.
även en överkomlig polyesterfylld päls kan fungera, förutsatt att du lägger den med en helst tjock ull, kashmir eller akryltröja och en t-shirt / blus under det också. Nyckelord med polyester? Lager. Ju billigare kappans innards (polyester är den billigaste), desto mer behöver du kompensera med flera lager. Handskar, en scarf, vinterskor eller regnstövlar med tjocka ullstrumpor är också ett måste. Hatt, tuque eller öronskydd som är nödvändiga för barn, rekommenderas men inte absolut nödvändiga för vuxna.
Öppettider Isrestaurangen är öppen onsdagar, torsdagar, fredagar, lördagar, söndagar och måndagar från 17.00 till 11.00 till middag och från 11.00 till 3.00 till lunch. 2013-säsongen gick i tandem med Montreal Snow Village . Säsongen kan förlängas eller förkortas beroende på vädret.
Bokningar Bokningar krävs: ring (514) 788-2181 (gratisfritt 1-855-788-2181), email restaurant@snowvillagecanada.com när som helst på veckan eller boka online. Observera att kunder med is restaurang reservationer samt is hotell gäster behöver inte betala snöby inträdesavgifter för tillgång till Pommery.
6 DECEMBER 2013 UPPDATERING: På grund av vad Montreal Snow Village grundare säger är resultatet av brist på finansieringshjälp och stöd från Stadshuset, Tourisme Québec och Tourisme Montréal, kommer Montreal Snow Village inte vara öppen för verksamhet 2014. Inget ord för 2015 heller.Gå med i min community på Facebook och registrera dig för att få News.com-nyhetsbrevet att stanna i slingan.När det gäller andra säsongsbetonade aktiviteter är det här mer att göra i Montreal på vintern .
02 av 05
Ice Restaurant: Montreal Pommery Ice Restaurant Menu - 2013 Säsong