När det gäller att göra lönnsirap är St. Louis klart inte den första platsen som kommer att tänka på. Vermont, Maine och andra New England-stater är kända för att producera högkvalitativ sirap, men vi kan göra lönnsirap i St. Louis också! Ett bra sätt att lära dig om processen är att delta i den årliga Maple Sugar Festival på Rockwoods Reservation i St. Louis County.
För mer saker att göra på vintern, se Gratis vinterhändelser i St. Louis och St. Louis 'favorit vinteraktiviteter .
När och var:
Maple Sugar Festival hålls varje vinter i början av februari. År 2016 är festivalen lördag den 6 februari, från 10:00 till 3:00 . Inträde och parkering är gratis. Du behöver inte göra reservationer, men klä dig varmt för kallt väder.
Festivalen hålls vid Missouri Department of Conservation's Rockwoods Reservation. Reservationen ligger på 2751 Glencoe Road i Wildwood. För att komma dit, ta I-44 till Eureka avfart (# 264). Ta sedan av mot Highway 109 och åka norr om cirka fyra miles till Woods Avenue. Gå västerut på Woods Avenue tills du når Glencoe Road. Följ Glencoe norrut till Rockwoods Reservation.
Vad att se och göra:
Maple Sugar Festival är en lärande upplevelse för hela familjen. Guider kommer att lära dig hur man hittar och knackar lönnträd. Sedan, se olika sätt för att samla upp sapet och koka ner det för att göra lönnsocker och sirap. Till sist kan du njuta av prov av nyframställt socker och sirap och andra lönnbitar.
Rockwoods Reservation erbjuder också andra klasser för alla som vill bättre lära sig färdigheterna att göra lönnsirap hemma. För mer information, ring (636) 458-2236.
Mer om Rockwoods Bokning:
Rockwoods Reservation är ett av de mest populära naturskyddsområdena i St Louis-regionen med mer än 1800 hektar.
Det är öppet dagligen från soluppgång till 30 minuter efter solnedgången. Rockwoods Reservation erbjuder utomhusaktiviteter som vandring, picknick, cykling och fågelskådning. Faktum är att bokningen har utsetts till ett viktigt fågelområde av Audubon Missouri på grund av dess överflöd och mångfald av fåglar.
Det finns också ett utbildningscenter som är öppet måndag till fredag från 8:00 till 17:00. Centret har information och utställningar om wildlife, fisk och geografi i Missouri. Om du inte kan göra det till Maple Sugar Festival, arrangerar bokningen evenemang och lektioner året runt för barn och familjer. Det finns guidade vandringar, örnspotting, owlprowls och mer. Många av händelserna är gratis. För en titt på hela skolplanen, se Rockwoods Reservations hemsida.