Att dricka kava i Fiji är en populär aktivitet på orter och i lokala byar.
Din första natt i Fiji , du är apt att upptäcka än Fijians har en sak för en inte helt tilltalande drink som kallas kava. De anser att det är deras "nationella dricka" och njut av det religiöst och med stor ceremoni för sin lätta lugnande (vissa säger euforiska) effekt.
Som besökare till Fiji kommer du med största sannolikhet att vara inbjuden att prova själv under en kava-dricks demonstration på din utväg eller under ett besök i en lokal by.
Här är vad du behöver veta om denna gamla ceremoniella tradition:
Vad är Kava?
Kava, som också är känt av dess fijianska namn yaqona , är en inhemsk växt som länge använts av Pacific Island-kulturer för sin trevliga avslappningseffekt. Tidigare användes det bara av fijianska chefer men är nu nyss av alla. Det är dock fortfarande vanligt och bra etikett att ta med en liten gåva ( sevusevu ) av yaqona för att ge chefen om du är inbjuden att besöka en lokal fijiansk by.
Kava är gjord av en pepparkaka (piper methysticum) och endast roten används. Det pundas först i fint pulver och blandas sedan i färskt vatten. Resultatet ser lite ut som lerig regnvatten och den lite bittra smaken är mer stötande än den är trevlig.
Hur är Kava Drunk?
Kava är full med stor uppmärksamhet på detaljer i en formell miljö som kallas en Kava-ceremoni. Klä sig bekvämt men blygsamt (inga korta klänningar, exponerade axlar eller låga halsband och inga hattar).
Deltagarna sitter tvärbensad i en cirkel på golvet framför ceremoniens chef eller chef som blandar den pulveriserade kava-roten med vatten i en stor träskål som kallas en tanoa (roten är spänd genom en trasa för att hålla ut grus).
När kava är klar, skopas den in i en skål kallad en bilo (gjord av en halv kokosnötskal) och skickas till den första gästen att dricka.
Att slå ner en skål med kava anses vara en förolämpning mot Fijians, så försök lite. Kava gjord på din utväg eller i en organiserad tur till en lokal by med flaska eller renat vatten är säkert att dricka.
När det är din tur att dricka, ska du klappa en gång, acceptera skålen och dricka den i en enda smula, och klappa sedan igen och säg "Bula!" När du ger tillbaka bilo klappar du tre gånger när alla går in i.
Vilken effekt kommer du att känna?
Kava sägs ha en trevlig, sinnesklarande effekt. Efter en kopp kommer du att börja känna dina läppar och tunga lite som om din tandläkare hade applicerat aktuell Novocain. Om du gillar effekten, njut av några koppar - förmodligen finns det inga bakslag!
Var man kan köpa
Du kan köpa kava online från olika källor. En av de bästa kallas Kava.com och ligger i Vita, Kalifornien. De erbjuder kava från olika öar i södra Stilla havet inklusive Hawaii, Fiji, Vanuatu, Salomonöarna eller någon annanstans.
Kava är också tillgänglig från Amazon.com.
De erbjuder också en utmärkt del av vanliga frågor om kava.
Om författaren
Donna Heiderstadt är en New York City-baserad frilansresande författare och redaktör som har tillbringat sitt liv som förföljer sina två huvudlustioner: skriva och utforska världen.
Hon har skrivit flera artiklar för About.com om Tahiti och hennes öar, Fiji och Hawaii.
Den här artikeln har redigerats av John Fischer i oktober 2016.