Pandore: En Montreal Cabaret Destination

01 av 12

Pandore föreslår cabaret, exotisk stans och mångkulturellt kök

Pandore är en Montreal cabaratbar och restaurang, en blick till den grekiska myten som beskriver frigörandet av alla onda kända för män, men monikerna är nog mer en blink i Pandoras riktning. Hon var tillverkade av gudarna trots allt.

Men även om jag inte kan bekräfta hur många gudar som hjälpt till att skapa Montréals mest centralt belägna cabaret, kan jag säga att cocktailerna är himmelska , så att de släpptes i en exklusiv pre-launch-händelse som planeras före Pandores officiella öppning i juni i juni 2014. Och plats kunde inte vara mer val, på översta våningen i 2-22 Ste. Catherine-byggnaden vid hörnet av St. Laurent, precis vid kanten av Montréals sommarfestival.

Så Pandore är en cabaret?

Pandore är mycket en cabaretbar och restaurang med femte våningsplan med utsikt över en liten del av Montréals festivalhub . Menyn är avsiktligt utformad för att återspegla Montreal multikulturalism. En snabb pratstund med Pandores mede ägare Maxime Perreault avslöjade sitt engagemang för att fira samhällen än linje Boulevard St. Laurent, aka Main , den kommersiella artären som inte så slumpvis är Pandores plats.

Pandore: restaurangen

Pandores säsongsbetonade meny, en blandning av Quebec, asiatiska och europeiska smaker, är uppfattad av Kaizen, Flyjin och Le Bremner- alumn Narith Plong och tidigare Globe- kock Jean-François Baril. Jag kan inte kommentera maten men eftersom jag hade högst tre bitar som hors d'oeuvres skulle skickas runt. Observera att menyn är vegetarvänlig, med aptitretare som sträcker sig från $ 5 till $ 15, sushi-rulle och skaldjur erbjudande från $ 11 till $ 35 (eller mer beroende på säsongspriser), kötträtter från $ 19 till $ 24 och desserter från $ 9 till $ 14. 2015 uppdatering: en ny meny som uppfattas av lokal kock Louis Potvin ersätter föregående års erbjudanden.

Pandore: Stansarna

Cocktailsna, utöver prestandakonstaspekten av arenan, är Pandores särpräglade touch. Medan du inte hittar någon form av flaskservice här hittar du utsökt beredda stansskålar. Mellan $ 150 och $ 220 består stansskålar av 20 till 24 uns alkoholhaltig dryck per skål och rekommenderas för en grupp av 6 till 8 personer. Alla koncoctions har flera ingredienser, min favorit på kvällen är den franska Absinthe Punch. Den är gjord av Grande Absente absinthe, Citadel gin, Suze (gentianbaserade bitterar), bergamotorgeat sirap (en söt sirap som vanligen är gjord med mandel, rosevatten och orangeblommigt vatten), elderblommesoda, färsk citronsaft och bitter. Smaken är flerskiktad, komplex och ovanlig, en juxtaposition av bitter och söt svår att komma med i din vardagliga standard cocktail. Singeldisplaydrycker finns också tillgängliga, till exempel Manhattans på $ 12,50, gin mixar på $ 8,50 och olika cocktailkrukare och kaféer från $ 35 till $ 90 är också föreslagna, alla med premium ingredienser och uppfinningsrika smakparningar.

Pandore: Cabaret

Att uppleva Pandore i sin helhet är lördag kvällen att gå. Fem minuters flash-contortion-nummer, burleska danser, cirkusrutiner och livemusikföreställningar är schemalagda varje timme, ibland mer, beroende på vad konsumenterna föredrar på en viss kväll. Enligt Pandores operationschef Simon Morel, även en Flyjin-alumn och en Cirque du Soleil-medarbetare i nära 15 år med flera av de tillbringade organiserade VIP-evenemangen för truppen, är Pandores personal engagerad i att ta puls på rummet och leverera enligt vad lånare vill ha. Sedan lördagar är så prestanda-tunga, debiteras en entréavgift på $ 20. Torsdagar och fredagar har ingen täckningsavgift och medan cameoföreställningar kan förväntas på dessa nätter, rekommenderas beskyddare på utkik efter en komplett kabarupplevelse att hålla sig till lördagar. Efter att ha upplevt det själv under pre-launch-kvällen kan jag säga att inställningen var original och uppfinningsrik, med två hydrauliska steg, ett dolt stadium och ännu en annan tillfälligt inställd på baren, som alla används vid olika tider och på olika sätt. Prestandakunskapens möjligheter i Pandore är det mest intressanta jag har sett i Montreal för ett rum med sådan form och storlek. Pandore är INGET som en traditionell cabaretplats. De små stegen gör det så att det inte finns någon "vägg" mellan artister och publik, vilket skapar en unik känsla av intimitet som är ovanlig för kabarettscenen. Och det är ett koncept i ständig utveckling. Med andra ord kan vad du ser i år vara helt annorlunda nästa år.

Pandore: Affärstimmar

Torsdagar, Fredagar och Lördagar från 17:00 till 3:00 Lördagar är utrustade med kabarettkvällar och därmed är inträdesavgifterna tillämpliga.

Pandore: Kontaktinfo

2 st. Catherine, 5: e våningen, Montreal, Quebec H2X 1K4
Tel: (514) 439-4461
Pandore Facebook-sida
KARTA

Observera att priser, öppettider och menyalternativ kan ändras utan föregående meddelande.

Fullständigt avslöjande: Pandore gav Evelyn Reid gratis cocktails och hors d'oeuvres för smaksättning under sin pre-launch-kväll, ett gemensamt förfarande inom gästbranschen som sällan avslöjas av olika medier. Den här profilen är endast avsedd för information och representerar inte en godkännande eller rekommendation. Observera att Pandore inte debiterades en avgift eller var något annat företag listat på About.com Montreal debiterade en avgift för att den inkluderades i nätverket. För att inte på ett tydligt sätt avslöja att ett företag erbjöd en produkt / tjänstekicknad för granskningsändamål och att misslyckas med att avslöja att ett företag som betalats och / eller utbyts favoriseras för att presenteras på en webbplats, är blogg eller annat medium överträdelser av allmänhetens förtroende som inte är tolereras på About.com s experter följer en strikt etik och en fullständig informationspolitik, en hörnsten i nätets trovärdighet.

02 av 12

Pandore: The Burlesque

03 av 12

Pandore: Cocktail

04 av 12

Pandore: Utsikten

05 av 12

Pandore: Utanför In

06 av 12

Pandore: Inside Out?

07 av 12

Pandore: The Contortion

08 av 12

Pandore: Översikt

09 av 12

Pandore: The Boleadoras

10 av 12

Pandore: Musiken

11 av 12

Pandore: Punchen

12 av 12

Pandore: The Bar