Patriotiska Recept

Scottsdale och Phoenix kockar delar deras recept som firar Amerika

Om du förbereder speciella rätter och drycker för de patriotiska semestern när du är underhållande gäster, är jag glad att rapportera att många av våra lokala kockar och mixologer är villiga att dela!

Dessa recept är alla försedda med tillstånd från deras ägare. Vi har underbara och kreativa kockar i Solens dal, och jag hoppas att några av dessa recept kommer att förbättra din patriotiska firande.

• 01 av 05

  Vattenmelongkaka

  Söt upp din 4 juli helg med ett Watermelon Cake, en festlig sommar behandla som är lätt att göra från början helt hemma. Barnen kommer att njuta av att hjälpa dig att göra det! Medan denna söta och uppfriskande frukträtt inte är tillgänglig för att köpa på Luci's Healthy Marketplace delar ägaren Lucia Schnitzer hennes hemligheter om hur man gör din egen precis i tid för 4 juli firandet .

  Lucis hälsosamma marknadsplats
  1590 E. Bethany Home Road
  Phoenix, Arizona 85014
  www.lucishealthymarketplace.com

  Vattenmelongkaka Recept
  Detta recept gör en tårta.

  Ingredienser:

  - 2 koppar vanilj yoghurt
  - 8 oz vispad grädde eller kokosnöt vispad grädde
  - 1 stor vattenmelon
  - Blåbär
  - Jordgubbar
  - mandlar

  Förberedelse:

  För att göra kokosnöt vispad grädde

  1. Pisk yoghurt och vispad grädde tills grädden är fluffig. Placera skålen med vispgrädde i kylskåpet tills den är klar att användas.

  Att göra rostat mandel eller kokosnöt

  2. Placera en medelstor kokkärl över medelhög värme och låt pannan bli varm.
  3. Tillsätt de skivade mandlarna eller strimlad kokosnöt och kasta i pannan tills de rostade och vänd en ljusbrun färg. Ta bort från pan och lägg åt sidan för att svalna. (Se en separat artikel om hur man skämtar mandlar.)

  Att bygga ihop

  4. Ta bort toppen och botten från vattenmelonen och ta bort skaftet från mittdelen. Du borde vara kvar med en tårtaformad bit vattenmelon. Skär vattenmelonen "tårta" i antalet kilor / skivor du vill ha; 6-8 skivor beroende på vattenmelons storlek rekommenderas. Obs! Du kan lämna vattenmelonen intakt utan att skära om du planerar att resa med den eller inte vill klippa den. Att skära en tårta före tid gör det mycket lättare att doppa kanterna i glasyren och sedan in i någonting annat du vill klara på glasyren, såsom mandlarna eller rostade kokosnöt.

  5. Torka ut vattenmelons utsida torrt med pappershanddukar. Detta är viktigt eftersom det kommer att hjälpa kokosflöskan att klibba sig bättre.

  6. Doppa utsidan av varje skiva in i kokosnötviskött och sedan in i rostade mandlar eller kokosnöt och sätt ihop kilen i kakformen på en serveringsplatta.

  7. Överst med mer vispadkokosgrädde och din favorit färsk frukt (bilden är björnbär, jordgubbar och kiwi). Servera eller lagra i kylskåpet tills det är klart att servera.

• 02 av 05

  Uncle Sams Shandy

  Det är patriotiskt. Det är fruktigt. Det är en cool och uppfriskande idé för en varm dag i Arizona! Detta recept på Uncle Sams Shandy från Tempe Mission Palms gör en bra festkocktail för 4 juli firandet eller något patriotiskt tillfälle. Det är en röd, vit och blå ta på en traditionell shandy, halv öl och halv limonad.

  Tempe Mission Palms är ett av mina rekommenderade hotell i Downtown Tempe , nära Arizona State University och Mill Avenue District.

  Tempe Mission Palms
  60 East Fifth Street
  Tempe, Arizona 85281
  480-894-1400
  www.missionpalms.com

  Uncle Sams Shandy Recept
  Detta recept gör en cocktail.

  Ingredienser:

  - 3 Jordgubbar

  - 5-10 Blåbär

  - 4 uns limonade

  - 1/2 Ounce Blueberry Schnapps

  - 1 uns Vodka

  - 4 ounce lätt öl

  Förberedelse:
  1. Muddla 2 jordgubbar med 1 uns limonad.
  2. Lägg till Blueberry Schnapps, Vodka och resten av limonad med muddrade jordgubbar till skakare fylld med is.
  3. Skaka kraftigt och spänna över is i ett kylt pintglas
  4. Topp med lätt öl av ditt val.
  5. Garnera med blåbär och extra jordgubbe.

• 03 av 05

  Patriot Cocktail

  Den 4 juli - eller någon patriotisk amerikansk semester - kommer detta speciella recept för Patrioten från Fairmont Scottsdale Princess att göra en uppfriskande behandling för de vuxna vid din sammankomst.

  Patriot Cocktail

  Ingredienser:
  ½ oz Malibu Rum
  ¾ oz blå Curacao
  Stänk av ananasjuice
  ½ oz Bacardi Coco
  1 oz Pina Colada mix
  ½ oz Bacardi Superior
  1 oz Jordgubbar Daiquiri Mix

  Förberedelse:
  1. Blanda Malibu Rum, Blå Curacao och Ananasjuice.
  2. Blanda Bacardi Coco, Pina Colada i en separat mixer.
  3. Blanda Bacardi Superior, Strawberry Daiquiri Mix i en separat blandare.
  4. Bygg i glas: Häll strawberry mixen först, sedan blanda Pina colada och lägg av den med den blå blandningen.

• 04 av 05

  Röd, Vit och Blåbär Margarita

  Jordbrukarens marknadssortiment av säsongsbetonade bär gör röda, vita och blåbär Margarita en perfekt patriotisk uppfriskning. Detta recept gavs med tillstånd av SOL Mexican Cocina i Scottsdale Quarter.

  Röd, Vit och Blåbär Margarita

  Ingredienser:

  • 2.75oz Blanco (vit) Tequila
  • 1 oz färska limejuice
  • 1 oz enkel sirap
  • .75 oz klubb soda
  • 6 blåbär
  • 6 hallon

  Förberedelse:
  1. Muddla blåbär och hallon.
  2. Skaka muddrade bär med Blanco tequila, färsk limejuice, enkel sirap och klubb soda.
  3. Häll över isen i ett margarita eller highball glas.

• 05 av 05

  4 juli Mousserande Sangria

  Salty Sow är en oberoende restaurang som ligger i östra Phoenix. Detta recept på en Sparkling Sangria gör en lätt och uppfriskande dryck på vilken varm dag som helst, men Salty Sow rekommenderar särskilt detta för 4 juli underhållande.

  Salty Sow
  4801 E. Cactus Rd.
  Phoenix, AZ 85032
  www.saltysow.com

  Mousserande Sangria Cocktail Recept
  Detta recept gör en cocktail.

  Ingredienser:

  • 2 oz. av Elderflower Likör
  • Citronskiva
  • Orange Skiva
  • Grapefruktskiva
  • Lila Basilblad
  • Mousserande vin (efter behov)

  Förberedelse:

  1. I ett skakglas fyller du likör tillsammans med frukt och basilika och is och skaka.

  2. Häll det i ett glas och topp med mousserande vin.

  3. Garnera med röda och gröna druvor