Mofongo är Puerto Ricos nationella maträtt - här kan du prova det själv
Mofongo, nationalrätten i Puerto Rico, kan sträcka sig från enkel till sublim. Skålen börjar med den grundläggande ingrediensen i sylt, stekt och mosade plantaner. Dessa blandas sedan med vitlök, fläsksprickor och bacon, och typiskt formas till en boll innan de serveras.
Men därifrån går ganska mycket i form av tillsatta smaker och preparat. Skaldjur, kyckling, nötkött och fläsk kan tillsättas, vanligtvis staplade i ett hålrum indragit i toppen av mofongo. Köttet kan serveras som kokt eller förstärkt med olika såser. Många mångsidiga, mofongo fungerar som bas för lokala rätter och, oadornad, fungerar också som en populär maträtt.
Ingen resa till Puerto Rico är verkligen komplett utan att åtminstone försöka mofongo, vilket representerar lokal kultur samt allt annat på ön. Lyckligtvis finns det gott om platser att få mofongo inom räckhåll från San Juan turistområden. Här är de bästa mofongo restaurangerna och kaféerna i och runt staden - de bästa och enklaste platserna för Puerto Rico besökare att dyka in i den oändliga kreativa världen av mofongo!
Kolla Puerto Rico Priser och recensioner på TripAdvisor
01 av 11
El Jibarito, Old San Juan
Räka mofongo på El Jibarito. viviandnguyen_ / CC av SA 2.0 Den här restaurangen Sol Street i Old San Juan ger utsidan in med en inredning som inspireras av sitt ljust målade stadsdel. När det gäller maten är det billigt Puerto Ricas kreolska köket. Restaurangen är känd för sin "trifongo" - en blandning av söta plantains, kassava och grön växt.
02 av 11
Punto de Vista, Gamla San Juan
För mofongo med utsikt, kolla in Punto de Vista, som ligger på taket på Hotel Milano i Gamla San Juan. Räkor och kycklingmofongo är bland de bästa i gamla stan.
03 av 11
Santaella, Santurce
Lobster mofongo Santaella restaurang, Puerto Rico. Courtella Santaella restaurang Santaella ligger nära Santurce Barrios Farmer's Market, som kallas La Placita. Restaurangen är känd för sin comida criolla påverkad av matlagning av Spanien, Indien och Afrika. Fråga efter hummermofongo, avbildad här. Restaurangen och marknaden ligger inom gångavstånd från Doubletree by Hilton San Juan och andra Condado hotell.
04 av 11
Mi Casita, Isla Verde
Mi Casita ligger i ett galleria i Isla Verde, och är en mycket lokal restaurang som ofta är den första platsen för turister som smakar mofongo, tack vare sitt läge nära flygplatsen och strandorterna Isla Verde , inklusive Ritz-Carlton San Juan , den interncontinentala och El San Juan. Räka mofongo är deras signaturrätt.
05 av 11
Oceano, Condado
Oceano restaurang, Condado, Puerto Rico. Oceano restaurang Smak din mofongo med havsbris på Oceano, en exklusiv matplats i en modern byggnad med flera historier med utsikt över Atlanten i Condado . Executive Chef Eric Gonzales toppar hans kolossala räka mofongo med en passion-fruktreducering och serverar också en vegetarisk version.
06 av 11
Casa Dante, Isla Verde
Familjeägda Casa Dante är ett annat bra val för mofongo i Isla Verde , som serverar portugisisk mat som inkluderar mofongo som en rätter till deras undantag churrasco biff eller huvudattraktionen i oändliga sorter. Det är öppet sent också.
07 av 11
Molini's Cafe
Hipster-hangout Santurce är hem för Molini's Cafe, en budgetvänlig lokal restaurang med välskött krabba, kyckling och biffmokongo.
08 av 11
Orozco s, Condado
Familjevänliga Orozco ligger i hjärtat av Condado och är en ljus och glad plats för att duva in i mofongos värld. Tvätta ner en generös hjälp av deras räkor mofongo med en stor minty mojito!
09 av 11
Inaru, Old San Juan
skaldjur mofongo. Tina Wang / Getty Images Seafood mofongo är vägen att gå på denna exklusiva bar och restaurang som serverar modern tar på klassisk puerto rican mat.
10 av 11
Cafe Manolin, Old San Juan
Cafe Manolin har serverat comida criolla i Old San Juan i mer än 70 år. Restaurangen cafeteria-stilen är inte snygg men kycklingmofongo och räkor mofongo är toppklassiga. Eller beställa en sida av grön växtintensiv mofongo med din klassiska Puerto Rican lökbiff, leverbiff, kjolbiff, grouper eller fläskkoteletter.
11 av 11
El Patio del Nispero, Hotel El Convento, Gamla San Juan
Patio de Nispero, El Convento Hotell, San Juan. El Convento Hotel El Patio del Nispero ligger i det eleganta Hotel El Convento - som verkligen var en gång ett kloster - serverar kyckling, kjolbiff eller shrinp mofongo al fresco i en av de vackraste inställningarna i staden.