Medan Denver är långt ifrån Japan geografiskt har båda kulturerna en kärlek till bergen, och även för god mat. Så om utsikten från sushi bar är Mt. Evans eller Mt. Fuji, bosätta sig i en tallrik med sushi och sashimi. Ett tillvägagångssätt: sushi i Colorado tenderar att vara dyrare eftersom friska fiskar måste flyga in i detta landlocked state.
01 av 05
Domo Restaurant
tomophotography / Moment / Getty Images Domos pittoreska uteplats och generösa portioner sushi sätter denna restaurang i klassens huvud. Domo delar också utrymmet med Denvers största Aikido-skola, och restaurangen har japansk mat i landlig stil. Sushi kommer i individuella skålar med wasabi på sidan, men ingen sojasås. Att tillsätta sojasås till sushi anses vara dålig smak i Japan. Domo serverar också andra japanska specialiteter som teriyaki, udon nudlar och soba nudlar.
Domo Restaurant 1365 Osage St. Denver, CO 80204 303-593-3666
Öppet för lunch och middag sju dagar i veckan.
02 av 05
Banzai Sushi
Om sorten är kryddat sushi, är Banzai restaurangen för äventyrliga sushiälskare. Banzai, som ligger bredvid Monaco Lanes Bowling Center, har mer än 100 sorter av sushi-rullar. Banzai har inuti rullar med fisk på utsidan, liksom lågkarbonrullar utan ris. De krispiga tempura-rullarna slog också platsen, med tempura smuler på utsidan av rullarna. Banzai har också teriyaki, tempura och hibachi objekt på menyn.
Banzai Sushi 6655 Leetsdale Dr. Denver, CO 80224 303-329-3366
Öppet för lunch och middag måndag till fredag, och middag endast på lördag och söndag.
03 av 05
Sushi Den
Sush Den är definitivt Denvers trendigaste sushi-scen, men det kan vara svårt att hitta ett bord på den ständigt trånga restaurangen. Bokningar rekommenderas för Pearl Street-institutionen, särskilt på helgerna. Sushi Den har flera kaviarrullar, såväl som uppfinningsrika vegetariska rullar som aubergine och portobella svamp. Missa inte happy hour sushi till rabatterade priser från måndag - lördag, liksom sena kvällar på fredag och lördag. Ring restaurangen för aktuella happy hour-tider.
Sushi Den 1487 S. Pearl St. Denver, CO 80210 303-777-0826
Öppet för lunch och middag måndag till fredag, och middag endast på lördag och söndag.
04 av 05
Bara Sushi + Thai
Denver Tech Center-restaurangen tillgodoser efterarbetaren i denna intima plats bredvid Cool River Cafe. Lokala favoriter inkluderar sushi som namnges efter Denver kvarter , från Belleview (räkor tempura, mango och ål) till Centennial (kryddstarkt krabba kött, kokta ägg och kryddig tonfisk.) Middag förrätter som grillad timjan svärdfisk och rib-eye beef biff är också tillgängliga.
Bara Sushi + Thai 8000 E. Bellview Ave. Greenwood Village, CO 80111 303-221-8880
Öppet för lunch och middag sju dagar i veckan.
05 av 05
John Holly sushi
Oroa dig inte, den all-amerikanska moniker John Holly är bara ett alias för Denver Chef John Ye, som också helmer Little Ollies i Cherry Creek. Leta efter original sushi skapelser som Heartburn Roll på exklusiva plats nära Park Meadows Mall.
John Holly's Asian Bistro 9232 Park Meadows Dr. Lone Tree, CO 80124 303-768-9088