Strategier för vinprovning i Kalifornien Vinland
Området som allmänt kallas Kalifornien "Wine Country", Napa och Sonoma County, har hundratals vingårdar och täcker ett område på cirka tre hundra kvadratkilometer. En besökare kan enkelt spendera veckor här, prova världsklass viner och njuta av restauranger och aktiviteter, men du kan också få en bra känsla för området på en dagsresa. Vi har sammanställt några listor av vingårdar som erbjuder den bästa besökaren upplevelse per område:
- Bästa Napa Valley vingårdar
- Topp Vinodlingar i Sonoma Valley
- Bästa Vinprovning runt Healdsburg
Hur du får ut det mesta av din vinprovningstur
Innan du går vinprovning, bestäm varför du går.
- Vill du lära dig mer om viner och hur de är gjorda ? Ta en av våra rekommenderade vingårdsturer .
- Vill du besöka specifika vingårdar ? Sök ut deras hemsida, kolla deras timmar och ta reda på om de behöver reservationer (många gör).
- Eller vill du bara ha en trevlig dag och dricka lite vin längs vägen ? Se Casual Wine-Tasting nedan.
- Vill du köpa eller prova en viss typ av vin ? Se våra tips nedan för att rikta in specifika vintyper.
Tillfällig vinprovning
Den enkla vinprovningen i Napa Valley är att köra längs Highway 29, stoppa på några ställen, kanske de vars namn du har hört, eller de som ser bra ut. Med hjälp av denna strategi har du nog en bra tid, men den här slumpmässiga promenaden är osannolikt att leda dig till det bästa som Napa Valley har att erbjuda, de speciella platserna bland hundratals vingårdar du passerar längs vägen.
Vi har tagit hjälp av en professionell Wine County tour guide för att skapa en lista med riktigt speciella, vackra, pedagogiska och roliga vingårdar . Klicka på över till Napa Valley listan eller listan Sonoma Valley och om några minuter kan du sätta ihop en vinprovning som du aldrig kommer att glömma.
Riktning av specifika vintyper
Om du vill prova specifika typer av viner som chardonnay eller pinot noir kan du lika gott smaka bäst.
En månadsbetalad prenumeration på Wine Spectator kostar online mindre än $ 10 och ger dig tillgång till ett utmärkt sökverktyg som kan hjälpa dig noll på ställen att besöka. De angivna årgångarna kan vara slutsålda, men om en vingård dyker upp ofta vet de förmodligen hur man gör den typen bra.
När du har valt en vingård, kontrollera dess vinprovning och timmar. Var inte blyg om att ringa efter en tidpunkt om det behövs. Ofta är det inte vingården som är snooty, utan snarare villkoren för deras licens som inte tillåter inlämningsbesök.
Om du vill prova och köpa, letar efter några bra nya fynd, prova några av vinprovningsbarerna i centrala Napa eller någon annanstans som erbjuder ett brett utbud av viner från boutique vingårdar som inte har egna provsmakningsrum.
Vinprovning Tips
- De flesta Napa Valley vingårdar debiterar minst $ 20 för en barprovning, eller ännu mer. Du brukar välja mellan tre och sex viner från en lista med tio eller så och får en liten mängd av vardera. Om du reser med någon som inte har något emot att dela ditt glas, försök dessa idéer att sträcka din smakprovning. Köp en vinprovning och båda nypa från samma glas, eller smaka på dubbelt så många viner om du betalar för att smaka och be om olika viner.
- Var inte tveksam att hälla ut resten av ett vin från ditt glas efter att du är färdig med det. Hällaren kommer inte att förolämpas. Faktum är att de troligen tror att du är en seriös vinprov och de kan till och med ge ut något speciellt för dig att försöka.
- Professionella sväljer aldrig när vinprovning. Det finns en anledning till det - de vill inte bli berusade. Vår enkla regel för avslappnad vinprovning: Gå aldrig till mer än tre vingårdar på en dag. Sluta med mer, och du kommer inte bara att bli lite tipsig (farlig för körning), men även om du inte gör det börjar alla viner smaka lika bra och du kan köpa något som du senare kommer ångra.
- För att hålla dig från dehydrerade, ta med flaskvatten. Efter varje vingårdstopp ska du dricka minst samma mängd vatten som vinet du konsumerar.
- Det hjälper också att gå på vinprovning på full mage, vilket saktar alkoholabsorptionen.
- Om du planerar att köpa lite vin måste du hålla det coolt. På så lite som en halvtimme, även på en sval men solig dag, kan insidan av en bil bli tillräckligt varm för att "laga" den fina flaskan vin du köpte. Ta med en kylare eller en styrofoam vinfraktbehållare för att hålla dina flaskor.