Bästa hälsosamma restauranger och ekologisk mat i Houston

Houston har några av de bästa Tex-Mex på planeten - tack, inte på något sätt, till det obegränsade utbudet av fantastiskt queso - och därmed kan waistlines vara lite mer utsträckta i Bayou City än på andra ställen. Men det förändras allt. Ekologiskt och lokalt odlad mat, en sällsynthet för några år sedan, blir alltmer utbredd i Houston-området. Även platser där den primära teckningen är övertygelse börjar erbjuda lägre kalori eller mer hållbart producerade objekt på deras menyer. Nedan är en lista över restauranger och cateringföretag som specialiserat sig på hälsosam mat för de travla Houstonian.

• 01 av 06

  Lokala livsmedel

  Lokala livsmedel är stolta över sina gourmeträtter av hjärtliga och läckra smörgåsar, sallader och sidor, alla gjorda med - du gissade det - lokala ingredienser. Även den olivolja de använder kommer från Texas Hill Country.

  Crunchy Chicken är en favorit för stamgästerna. Koppla det med lite säsongsbetonad frukt eller vattenmelon gazpacho, och tvätta det hela med deras läckra mintade för en frisk och tillfredsställande måltid.

  Pro tips: bråttom? Du kan spara tid genom att beställa online på nätet.

  Kosttillskott: Vegetarisk, Vegan, Glutenfri

• 02 av 06

  Sant matkök

  Menyn ändras per säsong och innehåller en blandning av hälso-medvetna sallader, smörgåsar och förrätter. Protein till deras rätter är ansvarsfullt framställda, inklusive gräsmatad nötkött och hållbar fisk, och smörgåsar är gjorda av endast färska, obearbetade ingredienser.

  Var noga med att prova en av sina läckra pizzaer, gjorda med organiska tomater och spelt och lindeg görs färskt dagligen, parat med en av sina många organiska, bio-dynamiska viner.

  Kosttillskott: Vegetarisk, Vegan, Glutenfri

• 03 av 06

  Baba Yega Cafe

  Baba Yega ligger i hjärtat av Montrose, en favorit i Houston för dem som letar efter färsk kvalitetsmat. Förutom deras imponerande vanliga meny har de också en vegetarisk och vegansk meny, samt en omfattande lista med glutenfria alternativ.

  Vad som skiljer Baba Yega från varandra är dock en rolig och intressant atmosfär. Inuti sitter gästerna bland en eklektisk, men smakfull blandning av inredning, inklusive ett levande, fullvuxet träd i ett av matsalarna. Utanför kan gästerna njuta av en liten koi-damm, medan de täckta sittutrymmena och stora fläktar hjälper till att göra utomhusmiljön bekväm - även i Houstons somras dödvärme.

  Pro tips: Söndagsbrunchbuffén - en av de bästa i Houston - ger en stor publik, så var noga med att komma tidigt för att undvika en lång väntan.

  Kosttillskott: Vegetarisk, Vegan, Glutenfri

• 04 av 06

  Snap Kitchen

  Denna uteslutande restaurang är helt engagerad i en meny som består av endast lokalt odlade och ekologiska livsmedel. Förutom smaskiga ät som Texas Grass-Fed Beef Hash och Peanut Butter Pannkakor, Snap Kitchen ger också konsultationer med en registrerad dietiker på plats, hem / kontorsleverans och en bulkmeny. Snap Kitchens online-meny gör det enkelt att hitta mat som passar dina kostbehov. Välj bland en lång lista med alternativ, och webbplatsen markerar menyalternativen som uppfyller dina kriterier.

  Pro tips: Leveransalternativ är tillgängliga via flera mat service apps, såsom UberEats och sömlös.
  
  Kosttillskott: Vegetarisk, Vegan, Glutenfri, Mejerifri, Paleo, Lågkarbid, Växtbaserad, Låg natrium

• 05 av 06

  Bellagreen

  När den ursprungligen öppnades 2008 (då som Ruggles Green) blev denna restaurang Houstons första Certified Green Restaurant. Sedan dess har det expanderat till flera fler platser och rebranded som Bellagreen. Varje sida erbjuder en meny laddad med lokala och ekologiska ingredienser. Dess online-meny gör det enkelt att hitta glutenfria och mjölkfria alternativ, såväl som vegetariska rätter och hälsosamma barn måltider. Salladerna är i synnerhet robusta och smakrika - laddade med grönsaker, magra proteiner och lätta förband så att du känner dig full och innehåll.

  Pro tips: Leverans är tillgänglig via appen Door Dash.

  Kosttillskott: Vegetarisk, Glutenfri, Mejerifri

• 06 av 06

  Hobbit Cafe

  Denna Richmond Avenue restaurang förbereder alla favorit Americana-klassikerna (inklusive cheeseburgers och nachos) men med färska ingredienser, småbitar och alternativ för att göra disken friskare - eller åtminstone inte lika illa för dig. Burgers kan tillverkas med smalare bison kött och staplade med äkta vårsalat, inte spetsigt isberg. Medan de flesta amerikanska restauranger som standard på en sida av pommes frites, på Hobbit Cafe, är strimlad morötter vanligare, men du kan fortfarande få frites om du vill ha dem. Spektrumet av tillgängliga alternativ gör det till en utmärkt plats för blandade grupper som vill ha både högkvalitativa sallader och fingerliknande fyllda jalapeño poppers. Ingen dom. Om du väljer sallad, var noga med att prova den creamy dill dressing. Den husgjorda såsen är en trevlig paus från tung ranch eller oljiga italienska dressingar som är vanliga vid andra restauranger.

  Kosttillskott: Vegetarisk, Vegan, Mejerifri

  Robyn Correll bidrog till denna rapport.