Bilder av Burley Manor i Nyskogen

01 av 15

Burley Manor

Boutique restaurang med husdjursvänliga rum

Burley Manor, öppnades i december 2015 efter omfattande renovering. Den uppräknade byggnaden i Grade II har behållit många av funktionerna i det viktorianska originalet med välkommen tillägg av en rustik restaurang med medelhavet. Här är vad du kan förvänta dig i detta bekväma, djurvänliga hotell.

Läs en fullständig recension av Burley Manor

Burley Manor kunde lätt passera för en sen medeltida herrgård. Det var avsiktet för den viktorianska som byggde den 1852. Idag är det en lyxrestaurang med rum i en byggnadsklass II som behåller många av sina ursprungliga viktorianska funktioner,

02 av 15

Välkommen till Burley

Nyskogsväxter fredligt gräva framför Burley Manor och komma och gå som de vill. De är bland de sex arter av vild hjort som befolker New Forest, när William erövraren jaktmark.

03 av 15

Baronial Öppen spis

En brännande eld i den massiva elden var en välkommen funktion när vi kom fram till en midvintersdag. Dekorationen ovanför elden är i linje med hotellets läge i det som var en kunglig jaktmark,

04 av 15

Salong

Vi kunde bara beundra den underbara salongen där te serveras, eftersom Wallace Westie inte var tillåtet i detta rum. Han var dock välkommen i lika bekväm bar lounge.

05 av 15

Frukost Roon Conservatory

Burley Manors moderna och informella matsal är inslaget i ett solfyllt vinterträdgård där frukost serveras,

06 av 15

Matsal

Matsalen på Burley Manor är inredd i en ganska rustik fransk provinsiell stil. Känslan är bekväm och informell men ändå speciell för en viktig natt ute.

07 av 15

Generösa Cocktails

En generös Campari och läsk åtföljdes av mycket mer ishötter belagda i ett hemligt recept av örter och kryddor.

08 av 15

Första kursen Arancini

Första kursen av arancini - italienska risbollar - tillverkade med baccala eller salt torsk.

09 av 15

Mediterranean Touch

En maträtt av Boeuf en daube de Provence (som visas på menyn som Provencale Daube av nötkött med dumplings) var doftande och rik på nötkött som helt smälte i munnen. Jag kunde ha gjort utan skogen som sprids över toppen.

10 av 15

Pommes frites?

Inte varje maträtt vi försökte var helt framgångsrik. Polenta "chips" var läckra men missgynnade eftersom de var för mjuka att passera för engelska chips (pommes frites). De var fortfarande på ett försöksstadium när vi besökte. Ge dem ett annat namn och vi kommer att älska dem.

11 av 15

Butlers Pantry

Burley herrgårds privata matsal, Butlers Pantry, är ett rustikt medelhavsstil rum där en fest på sex kan njuta av en special meny med champagne för 60 kronor per person (2016). Utformad som kockens bord kan gästerna titta på kockarna på jobbet och kan till och med begära att gå med i en matlagningsläsning.

12 av 15

Hundvänligt Gästrum på Burley Manor

Det hundvänliga gästrummet på Burley Manor har alla bekvämligheter och stil på andra rum på hotellet.

13 av 15

Lyxigt bad i ett vänligt vänligt rum

Badrum skiljer sig från rum till rum, men i den hundvänliga vingen som jag samlade, är elegant och lyxigt. De är också utrustade med ett fint urval av generöst stora toalettartiklar.

14 av 15

Dog-friendly ... men ...

Wallace var mycket bekväm i det hundvänliga rummet och åtnjöt leka på de stora gräsmattorna. Men, även om en vattenskål och kex gavs, var jag glad att jag trodde att ta med en matskål och Wallace egna sängkläder, eftersom - till skillnad från andra hundvänliga hotell - ingen tillhandahölls.

15 av 15

New Forest Ponies

New Forest Ponies ägs av New Forest Commoners - de 500 eller 600 personer som har den historiska rätten att låta sina djur gräsa fritt i hela nationalparken. Du kan komma över grisar, nötkreatur och kycklingar också. Medan de är "ägda" betraktas de som vilda djur. Dessa ponnyer munching på holly trees vid vägkanten precis förbi inbrottet av Burley Manor.