Bra, billiga restauranger i Nice

Var att äta som lokalbefolkningen

Det finns inget trevligare att äta lokala rätter tillagade av kunniga kockar och Nice har gott om båda. Som du kommer att ta reda på om du har turen att spendera tid i Queen of the Riviera, är Nice verkligen en matälskares stad .

Börja på Cours Saleya-marknaden och de små gatorna i Vieille Ville (Gamla stan) för socca (en tunn pannkaka från kikärtmjöl och olivolja, bakad och spridd i ugnen och kryddat med svartpeppar, lite som en crepe) , de bästa pizzorna, pissaladière ( pizzaliknande löktert ), petits farcis (läckra fyllda provençale grönsaker), salat Niçoise , pan bagnat (färskskurvor eller bröd fylld med salat Niçoise), Tourte aux Blettes (tart av schweizisk chard, rosiner och pinjenötter) och beignets de fleurs de courgettes (friterad friter med grönsaker som courgetter blommor).

Köp dessa specialiteter på bås på matmarknaderna, eller prova de lokala restaurangerna.

Ta en promenad på Cours Saleya Market