De 8 bästa gourmetmatupplevelserna i Dublin

Oavsett om du vill prova förhöjda gastropubs, unika bryggerier eller Michelin-stjärniga restauranger, har Dublin gott om att erbjuda den kräsna foodie som besöker Emerald Isle. Här är Dublins åtta bästa gourmetupplevelser.

• 01 av 08

  Prova Unika Brews på Guinness Storehouse Connoisseur Experience

  Vibe: Guinness Storehouse är Irlands mest populära attraktion med sina många nivåer av stout-fokuserad information och 360 graders bar på taket. Men Connoisseur Experience gör det vanliga Storehouse-besöket ett skämt. Gästerna går genom en hemlig dörr och går in i en dold, lyxig gammaldags bar. En Guinness-expert ger en intim guidad provsmakning genom olika Guinness-varianter och lär gästerna hur man behärskar den perfekta Guinness-hällan.

  Vad man beställer : Kännaren upplever en förutbestämd drinkväg, från Guinness Dublin Porter till deras Foreign Extra Stout och, givetvis, en smak av det ikoniska Guinness Draft. När du har provat Connoisseur Experience, gå till flaggskeppet 1837 Bar och Brassiere, som fokuserar på Guinness-infunderade små tallrikar, elnät och efterrätter. Restaurangnamnet minns året Benjamin Disraeli noterade i sin dagbok att han hade kapat på "den mest anmärkningsvärda dagen" i sitt liv med en kombination av ostron och stout, vilket gjorde det till Dublins bästa plats att prova den berömda duoen.

• 02 av 08

  Njut av irländsk stil Tapas på Fade Street Social Gastro Bar

  Vibe: Dylan McGrath värd Irlands MasterChef, vilket gör honom till landets mest populära kändis kock. År 2013 öppnade han Fade Street Social, som serverar irländsk tapas och huvudrätter i en elegant och modern lounge. Stämningen är samtidigt optimistisk och lugn, perfekt för fester och fester.

  Vad man beställer: Fade Streets betyg och kändisskock hjälpte till att placera gastropuben på kartan, men det är de färska irländska ingredienserna och engagemanget för lokala råvaror som ger den smak och erfarenhet som har gjort det till Dublin. Prova den irländska biffen, som smälter i munnen eller kammusslor serveras i skalet. Avsluta natten med en exklusiv ta på den klassiska banoffi-tårtan med crème fraiche, bananssorbet och matsmältningsbröd.

• 03 av 08

  Besök Dublins enda restaurang med två Michelin-stjärnor

  Vibe: Mottagning av både lokal och internationell beröm, Restaurang Patrick Guilbaud har blivit erkänd som epicentrum för fin mat i Irland. Restaurangens självutnämnda mål är att tillhandahålla en "oklanderlig middagsupplevelse" och deras meny och atmosfär svika inte, serverar bra service och mat.

  Vad man beställer : På restaurangen Patrick Guilbauld är varje maträtt ett mästerverk. Börja med Castletownbere King-kammusslorna eller blå hummerravioli i kokosnötsgjord hummerkräm och följ den upp med det lokala Wicklow-lammet glaserat i koriander mojo med shitake, blomkål och peal lamb jus. Medan restaurangen erbjuder vackra efterrätter, är de irländska bondgårdarna ett underbart sätt att avsluta måltiden.

• 04 av 08

  Njut av mat och konst med menyn Pre-Theater i kapitel One

  The Vibe : Perfekt för små grupper, Kapitel En pre-theater-menyn erbjuder ett enkelt sätt att njuta av högklassiga restauranger innan du går ut för Irlands berömda teaterdistrikt. Bestående av flera detaljerade och teman privata matsalar, utstrålar Kapitel ett interiör en rustik elegans medan dess meny är full av modern stil.

  Vad man beställer : Kapitel En Pre-Theater-meny erbjuder Michelin-betygsrätter till ett extra pris: för 40 euro väljer diners tre oklanderliga kurser. Även om menyn ändras säsongsmässigt, inkluderar standouts dess ta på anka med blodorange och foie gras och torrt åldrat och rostat irländskt nötkött. Diners rave om det irländska kaffe som gjorts framför gästerna, genom att värma socker och kaffe på en liten brännare och sedan avstänga en miniatyrbränning när servitören lägger till whiskyen. Om du försöker Kapitel 1s irländska kaffe, blir du bortskämd för livet.

• 05 av 08

  Skäm bort Certified Irish Angus Steaks at Shanahan's

  Vibe: Shanahans On the Green är en amerikansk Steakhouse som serverar certifierade irländska Angus Steaks. Ägare John Shanahan är Bostonian ansvarig för det klassiska 1990-programmet "Hooked on Phonics", men han har alltid associerat sig med hans irländska arv och behåller dubbelt medborgarskap i båda länderna. På samma sätt sammanfaller restaurangen irländsk-amerikanska memorabilia och traditioner, inklusive "Oval Office" -baren som har dokument och minnesmärken från var och en av de amerikanska presidenterna av irländsk arv.

  Vad man ska beställa: Anthony Dunne är restaurangens köttspecialist och mannen ansvarig för att verifiera kvaliteten på alla biffar. Restaurangen garanterar att allt gammalt nötkött kommer från speciellt utvalda nötkreatur. Köttet är stjärnan här, men sidrätterna står upp till något stekhus på båda sidor av Atlanten, med krämig spenat och potatismos serverad i glänsande kopparpottar och berg i deras signaturlökringar.

• 06 av 08

  Prova en mängd olika gourmetrestauranger på Deluxe Dublin Food Trail

  The Vibe : Den tre timmar långa Deluxe Dublin Food Trail besöker flera gourmetrestauranger som gör det möjligt för gästerna att få en bra titt på stadens bra matval på en snabb sträcka. Vandringsturen ligger främst i Temple Bar-området och kan omfatta topprestauranger som Fade Street Social, Boxty House och Fallon & Byrne.

  Vad man beställer : Maten är förutvalad på denna turné men du försöker allt från härdade kött och ostar i par med italienska viner till irländsk fiskbräda, inklusive en oysteröppning med lokala stouts och avsluta natten med tre whisky och tre desserter.

• 07 av 08

  Upptäck franska twists på Irlands ingredienser på Pichet

  The Vibe : Pichet leds av kocken Stephen Gibson, och erbjuder en unik fransk upplevelse mitt i Dublin. Interiören är pittoreskt och ger en upptagen parisisk atmosfär, medan menyn fokuserar uteslutande på irländska ingredienser.

  Vad man beställer : Börja din kväll med ditt val av vin från sin utsökta samling och koppla den med grillad morot serverad med quinoa, syltat äpple, mint och rökt yoghurt. För huvudrätten, prova deras utsökta grillade potatisgnocchi gjorda med rostat blomkål, kapris gyllene rosin och rökt gubeen.

• 08 av 08

  Ät som en borgmästare vid brand restaurang

  The Vibe: 1715, Mansion House i Dublin blev den officiella bostaden för Lord Mayor of Dublin. Medan byggnaden förblir i vården av staten, 2005 omvandlades det ursprungliga matsalen till FIRE Restaurant på Mansion House. Faktum är att herrmästaren fortfarande bor i herrgårdshuset och kommer ofta att äta i "matsalen", som idag är en av Dublins mest moderna och optimala fina restauranger.

  Vad man beställer : Även om restaurangbyggnaden är över 300 år gammal är maten definitivt ^21st century Ireland, blandning av lokala ingredienser med internationell smak. Pröva deras marockanska kryddade Slaney Valley irländska lammspett eller sesambrödmjölk Avsluta natten med en passionfruit bavarois med en basilika bakverk grädde.