Medan Kansas Citys långsamt rökta grill kan få alla fanfare, är dess hamburgare värda att jaga ner. Från stora och saftiga megapatties på söta lökrullar till skinniga och smarta glidare på fluffiga bullar finns det massor av läckra alternativ att välja mellan. Kasta i några krispiga tater tots och en rik, mjuk milkshake, och du har hittat en Midwestern måltid som amerikansk som äppelpaj. Om du letar efter en bra burgare i KC-området svänger du vid ett av dessa bra burgerns leder.
01 av 05
Town Topic
David DeHetre / Flickr När det är klockan 2 och du hakar på en burger och en skaka, finns det egentligen bara en plats värd att gå till: Town Topic. Öppet 24 timmar om dygnet är downtown-platsen på Broadway en äldre skola, där pattiesna är feta och servitrisen kallar dig "hun".
När den första platsen öppnades i slutet av 1930-talet sålde burgarna för 5 cent vardera. Priserna har kommit lite sedan dess, men det är fortfarande en av de bästa KC-sidorna för att hitta en billig men ändå välsmakande burgare. En enda patty ringer upp på cirka $ 3. Det låga priset är ett resultat av sin fullständiga brist på muss eller puss-bara saftiga patties med några grillade lökar på en ångad bulle. Kasta i några matchstick frites och en skaka, och det är det perfekta sättet att sluta en natt ute på stan - eller återhämta sig från en.
Pro tips: Denna plats är liten. Om du vill beställa mat under högtider kan du vara bättre att välja uttag.
02 av 05
BRGR
BRGR Om du letar efter en burger med mycket personlighet och myriade kombinationer att prova, är det svårt att slå BRGR i KCs Power and Light District. Förutom den vanliga markchucken och den korta fläskblandade pattyen har du möjlighet att få din hamburgare tillagad med lokalt helt naturligt nötkött, markerat kalkon eller bisonkött. Och det är bara för att börja. Det finns också ett brett urval av bullar att välja mellan, inklusive en lökbulle, äggrulle, surdeg och brioche-bun-provande ingen burgerklammer är en given vid BRGR.
Menyn har ett imponerande urval av både traditionella och out-of-the-box-smakkombinationer-som Fast Cow. Med espresso-encrusted bleuost (du läser det rätt), rosmarin aioli, arugula, karamelliserad lök och bacon alla smothered över en patty som sitter på toppen av en engelsk muffin, är det svårt att berätta var dina smaklökar kommer att gå nästa med varje bit.
Koppla någon av sina hamburgare med en order av "Not-So-Standard Tots". Vid $ 12 en pop är de inte precis billiga, men de är delbara. För ett riktigt äventyr, prova totchos. De skarpa tater tots toppade med gooey ost, pico de gallo, svarta bönor och jalapeños, gör för en intressant-för att inte tala om kalori-packade-spin på en Tex-Mex klassiker.
Pro tips: För en lättare sidoprätt, prova den charred broccoli. De krispiga floretterna är kokta med chiliolja och en strö av parmesan som gör att det är ett hälsosammare men ändå knäckt alternativ till pommes frites.
03 av 05
Max's Burgers och Gyros
Du skulle inte ringa Max's Burgers och Gyros "fancy", men då försöker det inte vara. Det första du ser när du dyker upp i den här West Waldo-hålan är en bakgrundsbelyst menybräda som ser ut som om den inte har berörts sedan den installerades. Små knickknacks sitter i vanligt perspektiv bakom disken, och de röda svängbara stolarna och kaklat kakelgolv kompletterar Coca-Cola-tillbehören snyggt. Caféets inredning kan vara lite daterat - men det är inte en grimy dyk. Allt är skrubdat rent och väl underhållet.
Ingenstans är denna höga vårdstandard mer tydlig än i maten. Välsmakande hamburgare serveras på lätta, fluffiga bullar och klädda för att beställa med sallad, lök och nötkött. Ingredienserna är enkla, men det fungerar. Lägg i några lockiga frites eller tater tots, och en iskall soda, och alla smaker fungerar som en finjusterad orkester.
Pro-tip: När vädret är anständigt, njut av din måltid ute på uteplatsen.
04 av 05
HiBoy Drive-In
Hej pojke Denna självständighet, Missouri hot spot är lite en vandring att komma till, men det har blivit en typ av destination kör-thru. Lokalbefolkningen vårdar det. Kansas Citians väg resa till den. Det är en hel sak. Såsom dess kedja motsvarar White Castle, burgarna är tunna och feta och krydda till perfektion. För vissa, ljudet av folien som du packar ut din smörgås är tillräckligt för att få tårar i ögonen - den djupt rotade nostalgi för denna plats är bara så stark.
Du kan runda ut din burgare med ett antal friterade sidor, inklusive de typiska tater-tots. Men den riktiga rita här är grejerna spudz. Crispy potatis, fylld med krämig ost med kryddig finish - de är den perfekta paringen till de enkla men smakfulla hamburgarna. Efteråt, sköta dig med en Peach Nehi float (en annan lokal favorit) eller en av mer än ett dussin olika skaka smaker.
05 av 05
Westport Loppmarknad
Denna bar och grill som ligger nära korsningen av väst 43 och toppmötet verkar fungera genom mottot "Gå stort, eller gå hem." På ungefär en fjärdedel pund är Westports "Mini" Market Burger storleken på en standardburger på din genomsnittliga amerikanska restaurang, och loppmarknadsburgeren har över en halv pund markchuck. Men inte heller jämförs med "Super" Flea. Den fem-patty burger-ja, fem- serveras med ost och bacon, med två pund pommes frites på sidan. Avsluta allt på 30 minuter, och du får en t-shirt, din bild på väggen, och sannolikt en rekommendation att söka omedelbar medicinsk vård.
Placera din beställning i baren, eftersom servrar bara tar med drycker och drinkmenyn är otroligt omfattande. Baren har vid varje tillfälle 44 olika bryggor att välja mellan, tillsammans med ett brett utbud av cocktails och läsk. Menyn har också några andra Midwestern delikatesser som stekt ravioli, potatisskinn och chili.
Pro tips: Westport accepterar endast kontanter utan kreditkort, checkar eller annat än bra, gammaldags amerikansk valuta. Om du inte har tillräckligt med hand, var inte oroa dig. En bankomat finns tillgänglig på plats.