De bästa matupplevelserna i Mexico City

Mexico City har stupendous Dining

Mexico City - el DF, för Distrito Federal - är en rörlig fiesta. Provtagning av den lokala biljettpriset i Mexiko huvudstad ger alla besökare en djup uppskattning av mexikanska matlagningstraditioner ... och visar hur scantily representerat mexikansk matlagning i staterna. Det här är några av de mest utmärkta matupplevelserna som vi haft i El DF.

• 01 av 09

  Avbryt missnöje när du går in i Restaurante Arroyo, världens största mexikanska restaurang. Dess stora rum sitter mer än 2 200 ivrig middagar. Lika skandalöst är Restaurante Arroyo tak, abloom med flerfärgad pappersbunting.

  Maten är beredd i öppna eldar, där kvinnor i traditionell mexikansk klänning mala kryddor, steka fläskhud och pund färska tortillor. Restaurante Arroyo har specialiserat sig på barbacoa eller långmatad fårkött. Förkolumbianska, bara mexikanska livsmedel som inte är svaga i hjärtan inkluderar escamole, fuktiga myr larver som ofta kallas "mexikansk kaviar".

  Restaurante Arroyo är en boisterous plats. Mexikanska öl flödar fritt, och mariachiband strömmar i matsalarna. Ibland når de en decibelnivå som du bara hör på en landningsbanan.

  • Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Mexico City

• 02 av 09

  Las Danzantes

  Las Danzantes uteplats står inför den historiska torget i exklusiva Coyoacan, en av Mexikos stadens vackraste stadsdelar. Sitter här är belöning nog för en DF-besökare.

  Lägg till den härliga Oaxacan-matlagningen av TV-kocken Ruben Amaro Reyes, och du får en oförglömlig upplevelse. Las Danzantes serverar en spektakulär quesadilla gjord med oaxacanost i en hoja santa, ett smaragdgrönt medicinskt blad som tjänar som en tortillainpackning.

  Intrepid eaters bör våga sig för att prova tacos de chapulin, crunchy, chili-crusted ... gräshoppor. För diners som söker något lite mindre exotiskt, har tonfisken med habañero sås (visad) en illaluktande bit varm peppar.

  • Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Mexico City

• 03 av 09

  El Pendulo

  Om din idé om en idealisk morgon i Mexiko City porerar över en bok av Joseph Campbell eller Octavio Paz medan du tappar in i sött mexikanskt bröd, luftiga pannkakor eller äggrancheros, har Mexico City bara platsen. El Pendulo, en populär bokhandel med frukoststopp, är för dig.

  El Pendulo har ett brett utbud av böcker på både spanska och engelska. Men den verkliga överraskningen är den fantastiska maten. Chilaquiles , majs tortillas med Oaxacan vitost och tomatillosås, är underbara (visade). Så är de mexikanska bakverk och juicer, pressade färska för att beställa här.

  • El Pendulo: Sex städer, inklusive Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexico City

• 04 av 09

  Inget gastronomiskt äventyr i Mexico City är komplett utan ett besök på en lokal mercado eller på marknaden. Mercado San Juan, byggd på platsen för en pre-colombianska Aztec- marknaden, är stadens mest färgstarka och kompletta marknad. Det är ett faktum att kockarna handlar här, från restaurangkockar till TV-toppartiklar till dedikerade hemkockar, och ett besök är både pedagogiskt och underhållande.

  Mercado San Juan har allt, från bländande visningar av torkade chilies (visad) till en kändis champinjon vänder, Doña Guadalupe. Stallar brister fotogent med tropiska frukter, grönsaker, blommor skaldjur och regionala specialiteter. Värt att försöka är embutidos (delikött och korv) och artisanal ost handgjord av lokala producenter.

  Avenida San Juan sidan av marknaden har några ställen att sitta och nippla på DF-beredda specialiteter som caldos (soppor) och bröd.

  • Mercado San Juan: i Colonia Central, Mexico City

• 05 av 09

  Chicago Kock Rick Bayless presenterade denna Condesa-neighborhood institution på sin PBS-TV-show, och med god anledning. Sortimentet av huset specialitet på Tacos Hola är otrolig, och smakerna fantastiska.

  Tacos Hola är alltid trångt och linjerna är kaotiska. Så gör det som Chilangos gör, och albå dig till disken.

  Ett populärt val på Tacos Hola är al pastor, långmatad kryddad fläsk snidad av en spytt. Ett hälsosamt, gott vegetariskt alternativ är acelga, grönblandad med ris.

  • Tacos Hola: hörnet av Avenidas Amsterdam och Michoacan, Condesa, Mexico City

• 06 av 09

  Street Cart Bun Venders

  Smakfull, piping-het och otroligt billigt, el DFs salta, fyllda, rundbullar gör det perfekta mid-morgonmaten. Fyllningar sträcker sig från kryddig böna till kyckling med potatis till smält vitost.

  Bullar säljs av vagnsleverantörer från 8 am till middag på morgonen och tenderar att kosta mindre än en buck. Utmärkt exempel serveras direkt tvärs över gatan från Condesa DF Hotel nära vackra Parque España.

  • Bunvagn: Över från Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz nära Parque España, Condesa, Mexico City

• 07 av 09

  Acquarello är en elegant restaurang med flikar som passar dess inställning i Polanco, en av Mexico Citys mest kända stadsdelar.

  Acquarello specialiserar sig på cucina del sole, matlagning av solen. Den har en kontinentala anda; du kommer att känna att du är i Bryssel eller Milano.

  Tjänsten är tillmötesgående i Acquarellos mjukt upplysta matsal. Tabellerna är lyxigt draperade och sätta med sterling silverware från närliggande Taxco.

  Aptitretare kan vara lite överst på Acquarello. Tonfiskmosaiken (visad) ser för snygg ut att äta. Tveka inte. Din matspartner kan börja med en rik crema de langostasoppa , som en hummerbisque. Tänk då på grillad and med äpplen som huvudrätt.

  • Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Mexico City

• 08 av 09

  Lokal kock Elena Reygadas, som honade sin hantverk i London, serverar äkta italiensk matlagning på Rosetta. Den rustika designen är av kockens man, arkitekt Jaime Serra. Rosetta är smal och svagt upplyst, med högt i tak och bord satt med tappdukar.

  Matlagning är säsongsbetonad, med dagliga specialerbjudanden. Men du hittar alltid crusty italienskt bröd och fantastiskt panzanella toskansk brödsallad ; Rosettas underskrift färska pappardellepasta laced med krämiga kycklinglever (visad); helbränd och fylld vilthön; och braised korta revben.

  En mystisk Rosetta-meny inkluderande: salt, ömt hushärdad corned beef, som hylder Mexico Citys stora judiska samhälle. "Jag älskar corned beef", shrugged charmig, rödhårig kock Elena.

  • Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexico City

• 09 av 09

  Café del Museo på Museo Dolores Olmedo

  Museo Dolores Olmedo upptar en egendom som en gång ägdes av en inflytelserik Mexico City socialit och konstsamlare som heter Doña Lola. Ett måste-besök, museet huser en skattkista av konstverk stark på målningar av lokal legend Frida Kahlo .

  Promenera de magnifika grunderna och besök Doña Lolas Hacienda La Noria, varav delar dateras från 1500-talet. Reparera sedan till det mycket trevliga museekaféet, som serverar kaffe, te, delikat bakverk och olika antojitos, mexikanska snacks.

  Särskilt bra är natilla vaniljpudding och olika mexikanska sötsaker gjorda av tamarind, kokosnöt och annan tropisk frukt.

  • Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Mexico City