Bettys Café Tea Rooms i York är en legend. Om du tvivlar på det när du besöker York, en stad som inte slår i sötandavdelningen, behöver du bara titta på den linje som människor köar för att komma in.
Ett kors mellan ett traditionellt engelsktomrum och ett sofistikerat schweiziskt café, Bettys är som inget annat för eftermiddagste. Valet av godis och lätta måltider är fantastiskt. Du kan säkert hitta en billigare kopp te i York, men varför skulle du vilja?
Den olyckliga Yorkshireman
Bettys (och förresten, det finns ingen apostrof i Bettys och det finns ingen Betty och troligen aldrig var) grundades 1919 av schweiziska konditor Frederick Belmont. Enligt berättelsen hade han för avsikt att starta ett företag på den engelska sydkusten men tog feltåg och hamnade i Harrogate, där den första Bettys etablerades.
En bra sak också. De gillar deras te och kakor i norra England. York-kaféet, nu flaggskeppet i en liten Yorkshire-kedja, modellerades efter Queen Mary. I själva verket, efter att Belmont seglade på skeppet 1936, anställde han samma hantverkare och hantverkare för att skapa restaurangen.
Under andra världskriget var källarbaren vid Bettys populär bland amerikanska och kanadensiska bombbesättningar, stationerade i närheten. Många undertecknade sina namn, med en diamantpenad penna, på spegeln, som fortfarande visas.
En varierad och generös meny
Menyn på Bettys innehåller en förvånande mängd godis och kakor samt lunch och kvällsmat som Welsh Rarebit och korv och mos.
Reflektera restaurangens schweiziska grundare, det finns också Birchermuesli för frukost och schweizisk frukost rosti samt ett urval av schweiziska rätter som schweiziska alpina makaroner (pasta och potatis med raclette). Till skillnad från många traditionella engelska tebutiker serverar Bettys vin och öl.
Eftermiddagste och bortom
Det finns sex Bettys Tea Room Caféer som ligger runt Yorkshire och alla serverar "afternoon tea" hela dagen.
Planera att hoppa lunch och ha en sen middag eftersom eftermiddagste är en fest. För £ 18,75 / $ 30 (2015-priser) kan du förvänta dig en pott av Bettys eget te-rumsblandning med ett urval smörgåsar - rökt lax och gräddeost, Yorkshire skinka, grillad kyckling och äggmayonnaise - scones med sylt och klyvda grädde och ett urval av små kakor, tårtor och fransk-stil makaroner. För lite extra, kommer de att bli en champagnete med ett glas rosa bubbla.
Oroa dig inte om din aptit - eller din plånbok - inte sträcker sig till sådant överskott. För ungefär hälften av priset serverar de ett enkelt krämt te - en kruka med te, scones med jordgubbar sylt och clotted cream. Eller du kan helt enkelt beställa te eller kaffe och välja en av sina fantastiska kakor från kakevagnen.
Bettys Café Tea Rooms Essentials
- Var: Alla terummen är i Yorkshire. Om du är intresserad av Queen Mary-inredningen och flygens spegel besöker huvudgatan i York på 6-8 St. Helen Square, York YO1 8QP. andra är belägna på -
- Harrogate - de första Bettysna från 1919
- Stonegate York - Little Bettys, en mini-version av Yorks största terum som ibland är lättare att komma in i. Det ligger i en noterad, medeltida byggnad på 46 Stonegate
York, YO1 8AS - Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE i hjärtat av Wharfedale med utsikt mot Ilkley Moor - scen av en berömd UFO-incident 1987.
- Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF i mitten av en elegant georgiansk handelsstad.
- och Royal Horticultural Society Garden på Harlow Carr, den enda Bettys i en modern miljö, har terummen här utsikt över de 58 hektar stora trädgårdarna.
- Bokningar: Bokningar är inte tillgängliga på kaféerna - sålunda de långa köerna på populära tider på dagen. Men sommaren 2015 lanserade Bettys en mer detaljerad, mer formell - och dyrare - reservation endast eftermiddagste de kallar Lady Betty Tea. Den är tillgänglig i Imperial Room i Harrogate och Belmont Room, namngav grundaren, i York.
- Besök deras hemsida för öppettider och mer information.