Elbow Beach Resort, Bermuda

Elbow Beach, en stor dame av lyxboende i Bermuda , med sin ikoniska gula huvudbyggnad högt uppe på en kulle och 98 mysiga bungalowrum och sviter som dotter landskapet nedan, öppnades i maj 2014 som en självständigt förvaltad fastighet under Burns Group, representerade av branschledare Edmund Burns.

Under flera år förvaltades det av Mandarin Oriental, och sedan 2008 var 70 rum i huvudbyggnaden, som ligger på övervåningen ovanför utsmyckade lobbyn, bibliotek och mötesrum, vilande.

Inte för mycket längre, men hotellet bryter för närvarande rummen i hälften, knackar ner väggar och skapar 35 sviter.

Dessutom förväntas en långsluten restaurang, Sea Horse Grill, återupptas 2015, sade hotelltjänstemän. Ett annat plus: Elbow Beach är nu öppet året runt, har stängts för vinter under tidigare förvaltning.

Vi besökte fastigheten i slutet av hösten, och huvudbyggnaden var redan förbättrad; Nästan hela bottenvåningen har blivit ombyggd, med stora konferenslokaler utrustade med småutrymmet. Mattor hela tiden drogs upp för att markera trägolv och på en plats nära det klassiska biblioteket upptäcktes en antik kompassrosa, renoverades och skyddades.

Hotellet har behållit det klassiska lyxiga utseendet som har gjort det till en häftklamring av Bermuda boende sedan den byggdes 1908, den första logi byggd längs öns berömda South Shore stränder .

1924, den formella anläggningen som finns idag byggdes av Harold H. Frith, med anländer gäster som tagits från Hamilton med privat färja eller häst och buggy. Under andra världskriget stängdes den och användes som en lagringsanläggning av US Navy.

Elbow Beach hade rykte som en festplats i de gamla collegebrottdagarna, men inte mer.

I många år har hotellet vädjat till en mer lugn folkmassa, folk som vill koppla av på den rosa sandstranden, och som har råd med priset: under lågsäsong sätter priserna på runt $ 450 per natt.

Elbow Beach Rooms

Det finns flera kategorier av rumsstorlekar i bungalowsna, från mycket bekväma 450 kvadratmeter främsta oceanfront stugor, som vi hade, till den viltsträckta 2.500 kvadratmeter Bird of Paradise stugan.

Våra rum var mer än tillräckligt stora för två av oss, med en liten uteplats med utsikt över havet terrassen restaurangen nedan och havet ett par hundra meter bort. Det var snyggt utsedda och bekväma, med relativt snabb WiFi, HDTV, rymligt bad med regndusch och Nespresso-kaffebryggare. Bästa insats: få rumsservice till frukost och njut på uteplatsen med den nya morgonsolen.

Stranden, ungefär en halv mil lång, är så bra som den får, med rosa sand och rikliga solstolar och paraplyer tillsammans med dedikerade, uniformerade skötare som alltid verkar vara där när man tänker på att få något att äta eller dryck. Vår vanliga kille var Arturo, snabb att leverera Dark 'n Stormy cocktails eller fabled Bermuda fish chowder när stämningen slog.

Elbow Beach Dining

Matscenen i Bermuda har förbättrats under de senaste 20 åren, och det lyser på Elbow Beach.

På Café Lido en natt hade vi en löjligt stor - och utsökt - dubbel hummer-svansmiddag, perfekt kokad och kryddat. Lunchar är bäst som hade på Sea Breeze Terrace, där Medelhavssalaten är fylld med bläckfisk, räkor, kammusslor, bläckfisk och gröna, tillsammans med mördare havsutsikt.

Andra middagsalternativ här, några stängda på vintern, inkluderar Blue Point Restaurant (poolside), Mickey's Beach Bistro & Bar (direkt på stranden) och The Deep Lounge, en moody, sexig lounge som kan bokas för privata funktioner.

Stora matställen på plats inkluderar Little Venice i centrala Hamilton, en italiensk häftklammer på ön, som drivs av Umberto, Emilio och Antonio, vilken som helst regelbundet besöker bord för att kontrollera saker. Och saker var stora natten vi åkte, inklusive provsmakning Antonios egen kryddig olivolja och hans hemlagade oliver med kapris.

Jag har celiac sjukdom och frågade om glutenfria alternativ. Jag fick en skönhet i glutenfri penne Bolognese, oskiljbar från vetepasta och lätt en av de bästa Bolognese rätterna jag har haft någonstans. Liksom den mjölfria chokladkakan till efterrätt.

Vi hade också middag en natt på Blu, belägen i Belmont Hills Golf Course med spektakulär utsikt över Great Sound och serverar spektakulär sushi, en vackert stekt havsbas marinerad med ingefära, vitlök, chili hoisin och scallions och saftiga pan-seared lax med pepparkorn-dill senapströmsås.

Elbow Beach bekvämligheter

Spaet är ett måste hos Elbow Beach, som också renoverades 2012 med sex privata spa-sviter och gjorda i lugnande färger och ekologiska texturer, med handgjorda granitbadkar, bambu golv och flodsträngade ångduschar. Jag hade Oasis massage ($ 225), 80 minuter knut-smältande salighet. Min diminutiva terapeut hade ganska kraftfulla händer och grävde så djupt ibland, det gränsade till ångest, men hon drog intuitivt tillbaka vid behov.

Ett annat måste är poolen och den lilla baren bredvid, där barkeep-du-jour, Cameron, berättade för oss allt om arbetet som görs på hotellet, medan du drar ut mästerliga drycker. Den unga mannen, en kock som tränat vid Culinary Institute of America, är också en dykare och berättade för oss var en populär sak vid armbågen att ta ut kajaker för att snorkla vid ett skeppsbrott precis utanför havet.

Anläggningen, som redan är ganska spektakulär, bör vara märkbart bättre under Burns 'regim. Han verkar veta sina saker: Med mer än 30 år i gästbranschen har han varit med och utvecklat, byggt och öppnat mer än 2 miljarder dollar hotellfastigheter och mer än 1 miljard dollar i förvärv.

"Den här utvägen har alla tillgångar som behövs för att lyckas," sa Burns i ett pressmeddelande.

Sitter på stranden med dryck i handen kunde vi inte komma överens om mer.

Kontrollera Elbow Beach Priser och recensioner på TripAdvisor