Gris ute på några av Chicagos bästa grillfogar

Även om grillen är ganska mycket en sommartid, slår den genomsnittliga personen på att slava över en varm grill i 90-gradersgrader.

I Chicago njuter ett antal grillfokuserade matställen idén om att röka och grilla kött hela dagen, varje dag. Och för en tillfredsställande upplevelse där du också kommer att njuta av atmosfären, har vi samlat flera restauranger för bästa BBQ i Chicago.

• 01 av 08

  Chicago q

  Mycket mer avgörande än sina lokala motsvarigheter, är Chicago q delvis ägd av en av de främsta investerarna i Kock Art Smiths nuutsläppta bordet Fifty Two Restaurant. Atmosfären på Chicago q är exklusiv och serverar en mestadels affärsklientell, och alla såser och gnuggar görs internt. Kobe skivad brisket (bild) är en av restaurangens signaturfat. Det finns också flera whiskyflygalternativ som kompletterar "q." Välj mellan singelfat och liten sats (tre vardera) till en "grand smaka" av nio bourbons från restaurangens portfölj (priser från $ 18- $ 75). Diners kan också köpa såserna för att försöka återskapa magiken hemma. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

• 02 av 08

  Fireplace Inn

  Ett kvarter från den ikoniska andra staden bor ett av de längsta stående grillrestaurangerna i staden. Fireplace Inn är mycket sportinriktad, catering till en folkmassa som kommer att se vad som finns på flera skärmar över storlek. De kommer också till barnets revben och rymliga uteplatser, vilket fördubblar utrymmet när det är öppet under varmare månader. 1448 N. Wells St., 312-664-5264

• 03 av 08

  Green Street rökt kött

  Rökt kött är fokuserat på denna casuala, men ändå trendiga restaurangen från laget bakom Gilt Bar , Maude's Liquor Bar och Au Cheval, bland andra. Green Street rökt kött specialiserar sig på brisket, fläsk revben, drabbade fläsk och en hantverk cocktailmeny. Nedervåningen är hem för High Five Ramen , en av stadens största källarstänger . 112 N. Green St., 312-754-0431

• 04 av 08

  Honung 1 BBQ

  Denna kultfavorit har inte förlorat ett slag efter att ha flyttat från norra sidan till södra sidan i Bronzeville år 2015. Honung 1 BBQ specialiserar sig på röka revben, rökt kyckling, ömtorkat fläsk, ribbetips och heta koppar kokta låga och långsamma trärök. Honung 1 BBQ saus görs internt. 746 E. 43rd St., 773-285-9455

• 05 av 08

  Lillies Q

  Prisbelönta såser och grill har hjälpt till att sätta denna kockdrivna destination i rampljuset. Lillies Q har också utvecklat ett lojalt följe för sitt omfattande bourbon-urval. Bucktown-restaurangen riktar sig till alla, eftersom det också är ett populärt resmål för stora sportspel. 1856 W. North Ave., 773-772-5500

• 06 av 08

  Rök pappa

  Smoke Daddys senaste renoveringar, som inkluderar att expandera inomhus / utomhusmatsal och uppgradera rökaren, gör det mer populärt än någonsin. Dess rykte har länge sträckt sig bortom Wicker Park-folkmassan som det mest tjänar på grund av det fria nattliga live-musikprogrammet . Rök pappa är mest känd för långsamrökta revben, men rökt kyckling och drog kött (kyckling, fläsk eller brisket) kör också i fläktarna. Den röda dras kött nachos är en av de bästa någonsin aptitretare på en grill restaurang meny. 1804 W. Division St., 773-772-6656

• 07 av 08

  Smokig BBQ

  Det är värt en bil eller taxi biljettpris till Irving Park för dessa expertförberedda kött som har rökt i timmar. Smoque garnered en kult efter ganska mycket dagen det öppnade, och det är speciellt för dras av fläsk och brisket rökt i 12 respektive 15 timmar. Restaurangen har också överlägsen Texas-stil korv (som görs på en restaurang i Taylor, Texas) och St Louis-grillad grill. Signatursås med flaskan (bilden) är också en stor säljare. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427

• 08 av 08

  Twin Ankare

  Inrymt i en struktur från 1881 i Gamla stan , har Twin Anchors famously spelat värd för Al Capone, Frank Sinatra och Conan O'Brien. Det är känt för fall-off-the-bone revben, fisk och chips, biffar och smörgåsar. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616