Ett bra val för weekendbrunch: Men det finns mer ...
Chez Marcel har nyligen blivit en av mina favoritplatser för helgbrunch i Paris. Medan det inte är idealiskt för smalare budgetar, erbjuder den söta New York-stilen i en lugn Montmartre- gata en läcker och klart nyberedd à la carte brunch, med favoriter som ägg Benedict, franska toast eller pannkakor samt brittiska specialiteter (scones , gröt). Till skillnad från många brunchställen är allt gjort på beställning här (ingen rädsla för rester från fredagens middagservice som smutsas / förklädd i sås).
Desserterna är också ansedda - ostkaka och engelsk pudding med kola sås är bland exploits.
Fördelar:
- Nyberedd, läcker helgbrunch
- Mysig men modern inredning och inredning: varken kitschy eller ostentatious
- Vänlig waitstaff: ingen surly hipsters
- Trevligt läge i en lugn backstreet av Montmartre
- Flera vegetariska alternativ (men inte vegan)
Nackdelar
- Begränsat sittplatser utanför
- Inga fastprismenyer: till och med brunch är à la carte
- Du kommer inte troligen att hålla ditt bord i timmar i slutet: något rusade
Plats och huvuduppgifter:
- Adress: 1 Villa Léandre, 18th arrondissement
- Metro: Lamarck-Caulaincourt (linje 12)
- Telefon: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Servering: Lunch och middag, helgbrunch, efterrätter, kaffe och drycker. Veckoprodukter inkluderar sallader, enkel bistrobiljett.
- Prisintervall: Ca 20-30 euro per person för brunch; à la carte lunch eller middag runt 15-20 euro
- Betalningssätt: Kontant-, kredit- och betalkort (Visa, Mastercard)
- Bokningar: rekommenderas, särskilt på helgerna för brunch
Nära sevärdheter och attraktioner:
Min fullständiga recension: Inställningen
Jag bjöd in två vänner att träffa mig för söndagsbrunch hos Chez Marcel. Eftersom de flesta parisier anser brunch en sen eftermiddagsaffär, betydde vår ankomst på 11:30 att vi fortfarande hade platsen för oss själva.
Den stora menybräda, flaskor och livsmedelsaffärer som klädde fasta gråa väggar och räknare där du kan sitta för att ha en kopp kaffe eller skivad ostkaka verkar långt mer New York än Paris. Platsen är idealisk i min bok, undanstoppad från trafiken på hörnet av en genomgående gata kantad med träd och blommande växter. Det är verkligen inte centralt, men freden är väl värt omvägen.
Läs relaterat: Bästa New Gourmet Coffee Bars i Paris
Efter att ha reserverat förut försöker jag förgäves att få ett bord ute på den skuggade terrassen, eftersom det är soligt ute. De vänliga servitörerna försöker dock göra sitt bästa för att hitta mig ett bord, och jag är imponerad av deras ansträngningar och affabilitet. Vi hamnar på huvud (kommunala) bordet inuti - tack och lov inte för trångt.
Brunchen
Brunch på Chez Marcel är a la carte , men du kan enkelt skapa en traditionell smaklig söt meny bland objekten. För lättare aptit ingår enklare alternativ med Birchersmysli, scones med sylt och creme fraiche, eller ägg och toast. Mer populära brunchartiklar, från vad jag kan samla genom att spionera på angränsande bord, är lax med äggröra och gräslök, ägg Benedict och på sötsidan pannkakor med blåbär och äkta lönnsirap, fransk toast med karamelsås och våfflor .
Läs Relaterat: Americana i Paris - Bästa Diners och Mer
Kaffet och färskpressad apelsinjuice är båda utmärkt - så mycket så att jag omedelbart saknar den obegränsade påfyllningspolitiken som är vanlig vid brunchplatser i USA.
Savory Course: Mina vänner båda går för äggbenedicten, medan jag väljer en motsvarighet sans fläsk: pocherade ägg på en engelsk muffin med rökt lax och en smörgåsås. Det är en nästan felfri komposition: ägget, vi är alla överens, är perfekt pocherade, men har inte lämnats för länge för att göra muffinen fuktig. Den smörjiga laxen är utsökt.
Den söta kursen: Vi delar två staplar blåbärpannkakor med sirap för att sätta vår söta tand. Medan jag är väldigt bra är jag mindre imponerad av den här kursen: det är klibbigt på blåbären (5 eller 6 för en bunke med tre pannkakor) och jag har alltid funnit fruktpannkakor snyggare när bären ingår i smeten.
De är också lite torra och serveras inte med smör. Medan bättre än många andra parisiska försök på denna amerikanska klassiker är de inget exceptionellt.
Läs relaterat: Bästa Crepes och Creperies i Paris
Tjänsten
Som nämnts var jag imponerad av den vänliga, avslappnad service här. Även när saker blev upptagna var personalen mycket vänlig. Jag var emellertid mindre beundrad när vi frågades (ungefär en och en halv timme) och slutade med vår brunch att flytta till räknaren för att tillåta en annan part att ta vårt bord. Jag har alltid älskat hur man kan besätta ett bord i tre eller fyra timmar på de flesta restauranger i Paris utan att känna sig rusad eller skyldig för långvarig. På upp sidan erbjöd servitören oss en gratis dryck i utbyte, vilket var en bra gest.