01 av 04
Montreal's Bar à Sabrage föreslår Sabered Bubbly & More
La Champagnerie är en bar i Montreal som specialiserat sig på champagne, cava, prosecco, crément och allt som är bubbla. Foto med tillstånd av La Champagnerie La Champagnerie är Montreals enda bar som specialiserat sig på champagne och allting är bubbligt. Och sabery.
Den gamla Montreal-hotspotet tvärs över gatan från Marché Bonsecours och Notre-Dame-de-Bon-Secours öppnades för allmänheten i maj 2013 och tog kolsyrad vino till nästa nivå.
La Champagnerie erbjuder inte bara ett uttömmande urval av champagne, crémant, cava och prosecco, en skarp pièce de résistance, saberservice för valda champagner, återuppvakning av massorna till sabrageens ädla konst.
Det är snyggt att prata för whack-open-flask-med-svärd. Det är kul. Du borde testa det.
La Champagnerie: Bar à Sabrage?
En champagnebar som specialiserar sig på saberservice är en första för Montreal. Och det är troligen en första för dig. Fråga personalen vilka flaskor på menyn berätta gästerna att saber dem öppna och begära hjälp med tekniken. Det är inte så läskigt som de flesta tror. Smörknivar, kanna och till och med höga klackar kan användas för att öppna en flaska bubby. Du behöver bara veta hur man gör det.
Observera att bubbly inte är den enda drycken i huset. En omfattande vinmeny med vita, röda och söta dessertviner erbjuds, liksom en handfull cocktails. Champagne svar på pina colada, Champagnolada, hallonpuréer Baie et Bulles och den exotiskt kryddade Ali La Pointe är bara tre av barens blandade drycker i rotation.
Det finns också mat
Menyn består av läckra aptitretare som hummer bisque och burrata från Puglia, och elnätet som en hummer / foie gras / filet mignon poutine trifecta, fisk tacos eller hel stekt röd snapper.
Privat rum för fester?
Det finns en sektion som kan slås av från huvudrummet för att rymma grupper om 8 eller fler.
Att göra bokningar
Ring (514) 903-9343 eller boka online. Observera att gruppbokningar i allmänhet är nödvändiga, men regelbundna walk-ins är inte ett problem. Lördagar blir packade men så kom dit tidigt för att säkerställa en plats.
Kontorstid
Öppet tisdag till söndag från 5:00 till 3:00
Adress
343 St. Paul Est, hörn av Bonsecours, Montreal, QC H2Y 1H2
Komma dit: Champ-de-Mars Metro
KARTAObservera att priser, menyalternativ och öppettider kan ändras utan föregående meddelande.
Den här profilen är endast avsedd för information och representerar inte en godkännande eller rekommendation.
02 av 04
Saber Service
La Champagnerie låter beställare öppna valda flaskor champagne med en sabel. Foto © Clint Lewis När du har sabered en flaska bubbly, kan du saber dem alla. Vem som helst kan göra det. Det tar bara en stadig hand och lite know-how.
03 av 04
Menyalternativ
Foto med tillstånd av La Champagnerie Aptitretare och bar mat startar vid $ 12 och innehåller ett sortiment av Charcuterie skivor, skaldjur skivor, sallader, ost brädor och andra delectables.
Mains har allt från över-the-top gourmetpoutine till braised vildsvinskalva och svarta kalvkött, börjar vid $ 23 och klättrar därifrån.
Dessertlistan är kort men mäktig. Tänk friterad Reeses jordnötssmörbitar och champagneflöden.
04 av 04
Crowd and Ambiance
Foto med tillstånd av La Champagnerie La Champagneries cast av tecken sträcker sig från proffs som söker en 5-7-plats till unga go-getters och sociala klättrare som letar efter en svag nattlivserfarenhet. Det finns ingen klädkod i sig, men smart casual och stilfull är normen.