Montreal bästa poutine

01 av 08

Vilken Montreal Poutine är bäst?

Montreal bästa poutine: Vem regerar högsta?

Ravaging arterier i Quebec sedan 1957 (eller 1964, debatten raser på), poutine är mer än bara en snabbmat häftning i Montreal.

Från att analysera kritiska faktorer som att göra-osten-squeak för att bedöma gravy tjocklek och färg, hitta - och oftare, argumentera över vad som är - den ultimata poutinen är en stadsomspännande besatthet.

Mest känd som en maträtt som kombinerar pommes frites, färska ostkartor och sås, det finns tillräckligt många varianter på grundreceptet för att konkurrera med de myriade smakkombinationerna av pizza eller till och med sushi.

02 av 08

La Banquise

Lite något förändras inuti dig efter att ha dungat en hög med pommes frites, ostmassa ost och sås toppad med guacamole, tomater och gräddfil på 4 på morgonen. Känns som numret på ditt badrumsskala nästa dag.

Se, saken med La Banquise är att det blir misslyckat från vissa över sin beatified status som den bästa poutinen i världen (titta inte på mig. Travel + Leisure var den som ställde kravet kring 2009).

Beviljas, det påståendet är överst. Tillfälligt går La Banquise's poutines också över den proverbiala toppen, efter att ha varit en av de tidiga adoptrarna bland Quebecs legioner av diners och casse-croûtes för att föreslå snabbmatskålen som komplexiserats utöver den ursprungliga formuleringen.

Minst trettio olika typer av poutine säljs vid varje tillfälle, från La Boogalous fläckiga fläsk-, kolesoll- och surkrämstillbehör på toppen av en redan rik poutine till T-Rex, en djävulsk poutine toppad med nötkött, pepperoni, bacon och varmkorv.

Inte att allt är toppat med kött. Veganost och vegan sås är nu tillgängliga liksom vegetabiliska toppings. Framsteg.

Och frukta inte uppställningen. Saker rör sig ganska snabbt.

03 av 08

Poutineville

La Banquise kan krediteras som en föregångare i den kreativa poutineavdelningen, men Poutineville slängde konceptet poutine-variationer ur ballparken med snabbmatskedjan med 110 miljoner möjliga poutine-kombinationer.

Jag ska bara låta det sjunka in.

Poutineville hävdar också att den största poutinen i staden är. Dubbat "Hjärtattacket", 15-pundskålen har krispiga potatis, kyckling, bacon, korv, malet nötkött, skinka, lök, gröna paprika, tomater, svamp, fräsch ost, mozzarella och sås.

För ytterligare kardiovaskulär kompromiss, överväg att släppa vid sina Montreal platser på tisdagar. Det är allt-du-kan-äta efter 17:00

04 av 08

Patati Patata

Tiny är ordet för att beskriva Patati Patatas interiör. Denna mäktiga mikrodyner har högst ett dussin sittplatser.

Men liten är inte ordet för att beskriva sin orörda poutine, en generös hög med pommes frites, pipiga ostronar och rött vinfiskad sås, alla toppade med en enda svart oliv.

Och priserna? Mer liten. Den här underbara poutinen, som någon hävdar är den allra bästa i Montreal, kommer att sätta tillbaka dig bara fyra dollar. Du kan tekniskt beställa tillräckligt med mat för att fylla dig en hel dag och inte bryta en tio.

Lycka till att få en plats, men. Tålamod är en dygd. Och takeout är en genväg.

Vegetarisk sås är tillgänglig.

05 av 08

Au Pied de Cochon

Med håret som vildt som sin kulinariska fantasi var det Au Pied de Cochon-kocken och ägaren Martin Picard som odödade begreppet hautepoutine. Och medan andra har följt efter sina egna tolkningar av exklusiv fördärv, kan ingen lossna Picards foie graspoutine.

Inget vegetarian alternativ är tillgängligt.

06 av 08

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub är denna otroliga bar / bistro Jag går till när jag är nära Place des Festivals , Place des Arts eller checkar ut något på Belgo-byggnaden, en valplats för att sitta och ta en andning efter shopping hela dagen .

Utanför festivalsäsongen är det lite borta från misshandlad vägen. Annars hoppar det bekvämt.

Deras tartar är fasta, öl är okej men poutine! Vilken överraskning. Det är en av mina favoriter i Montreal. Det är för det mesta av radarn också (tills nu är det). Det är hemligt? Foie gras i såsen. Elegant smak till ett pris inom räckhåll för de flesta budgetar.

07 av 08

Chez Claudette

Chez Claudette. Den som är gemensam på den här listan kommer du mest sannolikt att upptäcka mig. Det är min helgbrunch tillflyktsort och enstaka sena natten fix, min chef och leverans av skyldiga foodie pleasures.

Inte bara är tjänsten på denna äldre skolmiddag full av hjärtvärma, uppmärksamma, snälla, men poutinerna är sensationella. Mycket ostlikt. Mycket generösa toppings. Frukosten poutine är min morgon favorit. I stället för vanliga pommes frites använder de hemfries.

Räkna på minst 35 olika sorter på menyn, från L'Atlantique, en skaldjurspotine toppad med räkor, kammusslor och pollock till tandkräm med tandoori kyckling och stekt lök till Sucré Salé, en honung / pogos / lökblandning kastas ovanpå en standard poutine.

Vegetarisk alternativ tillgängliga.

08 av 08

Garde Manger

Chuck Hughes 'hummerpoutine är vad som slår Iron Chef Bobby Flay på Iron Chef America. Ingen överraskning där. Umami är av tabellerna. Beställ din egen smak av Iron Chef Dominion på Garde Manger, Hughes huvudrestaurang.

Relaterat: Detta är Hughes andra huvudfamilj