Delvis på grund av Johnson & Wales College of Culinary Arts öppnande i Uptown, och delvis på grund av Charlottes tillväxt de senaste 10 åren, drar Queen City snabbt fram som en av de främsta kulinariska destinationerna i söder. Samtidigt som du tjänar en fullständig kulinarisk examen är ett alternativ, du behöver inte spendera år för att hämta några knep från proffsen. Det finns många alternativ för matlagningskurser i Charlotte, de flesta av dessa leddes av lokala kockar eller matinstruktörer.
Om du bara letar efter en söt behandling, finns det även klasser som fokuserar enbart på desserter!
Du behöver ingen tidigare erfarenhet eller kunskap för att delta i dessa klasser, bara en önskan att ha kul!
Harper restaurang matlagningskurser
Harpers restauranggrupps chefer undervisar på tre av sina platser, inklusive Upstream, Mimosa Grill och Harper's Carolina Place en gång i månaden på lördag morgon. Harpers verkställande chefer lär eleverna tekniker och tips för hemlagad mat under en levande demonstration, som följs av provningar och recept att ta hem. Klasser täcker en mängd olika rätter och ingredienser, inklusive allt från matlagning med ostron, konservering och lätt nattslaglagning.
Kock Alyssas Kök
Hölls på Atherton Market i South End, kock Alyssas kökskokningskurser fokuserar på att dela och njuta av konsten att laga ny mat. Klasser är tillgängliga för fem olika kompetensnivåer, och klasserna rymmer upp till 22 personer, så det är ett bra val för en arbetsgruppsbyggnadsaktivitet eller en tjejs nattutflykt.
Klasser hålls vanligtvis under veckan från 6:30 till 9:00 Kock Alyssa tar borden, s projektionsskärmen, brännare och ingredienser.
Roots Farm Food
Roots Farm Food är förmodligen mest känd för sin matbil som du ser roaming runt staden, men de erbjuder också matlagningskurser som fokuserar på att använda lokalt framställda ingredienser.
Klasser hålls vanligtvis från 6:30 till 8:30
SouthPark Mall
SouthPark Mall s Sur la Table har matlagningskurser tillgängliga för en mängd olika ämnen, inklusive italienska baserade kurser, kurser för personer som vill lära känna paella hemligheter, lektioner om hur man bager otroliga kakor eller helt enkelt instruktion om grundläggande matlagning.
Kakao Lab Dessert Dessert
I en privat klass inställning inom uptown Bar Cocoa köket, dessa klasser inklusive parkering och ett minnessak förkläde. Matlagningskurser erbjuds vanligtvis från 9.00 till 12.00 och på vissa dagar från 14.00 till 17.00. Instruktionen omfattar choklad, kakao eller andra favorit efterrättsmak. Naturligtvis är höjdpunkten i varje kurs provtagning av dagens skapelser!