Montréals bästa vegetariska och vegetariska restauranger

Bara två decennier sedan fanns det ingen lista över Montréals bästa veganer och vegetariska restauranger. Du hade tur om det var nog i staden att räkna med en hand. Till glädje av växtbaserade dieter överallt har marknaden förändrats dramatiskt i en generations spänn, så mycket att även de starkaste köttätarna längtar efter rätter på följande must-eat-ställen över hela staden.

• 01 av 13

  La Panthère Verte

  Den organiska veganska kedjan La Panthère Verte är kanske mest känd för sin falafel (ofta deklarerade bäst i Montreal), men vi kunde leva av sin veggieburger, vilken med lätthet finns i paket med fyra patties i livsmedelsbutiken, så att du kan göra din egen version hemma (eller i ditt hotellkök).

  Ta med egna behållare och kaffekrusar till rabatter. La Panthère Verte ligger över Montreal, inklusive centrum såväl som i Latinerkvarteret, platån och Mile End.

• 02 av 13

  Aux Vivres

  En av stadens första veganrestauranger debuterade Aux Vivres på St. Dominique i Montreal-platåns kvarter tillbaka 1997. Tjugo år senare har de flyttat till deras Boulevard Saint-Laurent- plats och öppnar en andra Aux Vivres i Westmount. De förpackar och distribuerar sina produkter till över 150 livsmedelsbutiker, högskolor, cafès och sjukhus i och utanför Montreal.

  Thailändska, marockanska, grekiska, indiska, mexikanska, japanska, italienska och andra kulturellt inspirerade rätter fyller i sin ständigt utvecklade meny. Plocka upp några veganer till att gå i deras närliggande butik på Saint Laurent.

• 03 av 13

  Pushap

  Som regel är indiska restauranger vegetarianvänliga och legendariska thali-gemensamma Pushap tar den uppfattningen helt och hållet med en vegetarisk meny sedan öppnandet 1986. Betygsätt den bästa thaliaffären i stan-du kan fylla på mindre än 10 dollar här -och köp samosor och godis att gå på takeoutdisken.

• 04 av 13

  LOV

  Den bild-perfekta veganvänliga vegetariska kedjan som är LOV skimp inte på detaljerna, oavsett om du besöker sitt gamla Montreal eller centrum. Koppla ihop sin Instagrammable inredning med en order av kimchi frites, kokosnötceviche och quinoa fritters. Det är en bra plats att hänga innan en natt på stan.

• 05 av 13

  Café Résonance

  Koppla ihop live jazz med en tröstande skål med vegansk chili. Ett konstnärligt utrymme och en av Montreal bästa jazzplatser två kvarter från Mount Royal i Mile End, Café Reasonance har en all-vegansk meny och kvällsspel som oftast är gratis (ett föreslagna bidrag förväntas vanligtvis). Betygsätt en cocktail för under $ 7 och en bakad vegansk mac och ost för mindre än $ 8.

• 06 av 13

  Vegano

  En all-vegansk italiensk restaurang? Plateau stadsdelens Vegano är en Montreal först. Menyn ändras varje vecka så ingen garanterar deras avokado mac och ost, äggfri omelet pizza eller vegansk spaghetti carbonara kommer att finnas tillgänglig nästa gång du passerar, men förvänta dig snabba vändningar på ett kök som är visserligen knepigt att veganisera. Kom ihåg att ta med eget vin.

• 07 av 13

  Lola Rosa

  Med tre platser, inklusive en vid foten av Mount Royal och en annan i Old Montreal , är Lola Rosa en veganvänlig vegetarisk tillflyktsort med komfortmat tillfredsställande till och med friska köttätare med burritos, lasagne, hamburgare och grytor som är framträdande på menyn.

• 08 av 13

  Bonnys

  På kanten av Griffintown och Little Burgundy har Bonnys veganer och vegetariska känslor serverat hemlagade empanadas, veggie hamburgare och lasagne med gourmethus, bland annat menystödjare sedan 2004. Ta lite lite att gå från takeoutdisken.

• 09 av 13

  Sushi Momo Vegan

  Att hitta en all-vegansk sushi gemensamma eller japanska pub brukade vara omöjligt. Sushi Momo Vegan ändrade allt det, ett måste-försök som går långt bortom vanliga avokado och gurka rullar på platån på rue St. Denis.

• 10 av 13

  ChuChai

  Tänk att maträtten är kött? Faux kött och mocka skaldjur har varit ChuChas spel sedan starten 1997. Vetgluten och sojaprotein står utmärkt i klassiska thailändska rätter som Tom Yum soppa, pad thai, "chicken" med spenat och jordnötssås och mer . Om ChuChai inte tillfredsställer ens den mest envisa köttätaren i ditt liv, kommer ingenting.

• 11 av 13

  Inbjudan V

  Outremont neighborhood bistro Invitation V är strängt vegan. Och posh. Weekendbrunchmenyn är särskilt lockande. Tänk vegan omelett med hollandaise sås och kikärter och purjoläsare serveras med en sida av sötpotatisfries.

• 12 av 13

  Resto Végo

  Ursprungligen känd som Le Commensal, Resto Végo och dess buffékoncept har funnits sedan 1977. Det var ganska mycket den första vegetariska restaurangen Montreal någonsin sett. Var bara medveten om att till skillnad från andra bufféer som tar ut en fast ränta av kunden, tar Végo ut för måltider, och det lägger till snabbt. Över 200 valmöjligheter är i rotation med vanligtvis 50 alternativ som är tillgängliga vid vilken tidpunkt den populära vegetariska lasagnen, ginger tofu och asiatisk stil seitanrätter. Resto Végo ligger i Quartier Latin på kanten av nöjesdistriktet .

• 13 av 13

  La Lumiere du Mile End

  För en bohemisk 70-tals atmosfär och en hemtrevlig känsla för maten, prova La Lumière du Mile End. En liten Mile End diner på rue Bernard, La Lumière serverar veggie smörgåsar, hamburgare, sallader och rättvis handel kaffe. Förresten, bli inte förvånad om du träffar en konversation med din granne. Det är den här typen av plats.