Topp 5 Hong Kong dim sum restauranger

Hongkong är Dim Sums hem och Dim Sum restaurangerna är de bästa i världen. Oavsett om det är första gången, eller du är expert på Har Gau, är Dim Sum en Hong Kong-upplevelse som inte får missa.

Titeln på bästa Dim Sum-restaurangen i Hongkong är hotad, och det finns flera utmärkelser utdelade varje år till olika restauranger och kockar. Nedan har vi valt ett urval av de bästa traditionella restaurangerna i Hong Kong Dim Sum med dem som erbjuder modernare traditioner. Oavsett vilken restaurang du väljer, garanteras du fantastiskt Dim Sum. Alla Hong Kong restauranger som vi har listat kommer att ha en engelskspråkig meny tillgänglig. Första gången? Vår Dim Sum guide har allt du behöver veta,

• 01 av 05

  Stadshuset Maxims palats

  Hongkongs mest kända Dim Sum restaurang. Maxims på stadshuset förtjänar sitt höga rykte för kvalitet Dim Sum-köket. En av de få kvarstående restaurangerna som fortfarande levererar Dim Sum till diners på en traditionell vagn, pekar du helt enkelt på vad du vill, Maxims svängande ljuskronor, vita trimmade duschar och uniformerade servitriser är ett firande av en klassisk Dim Sum-restaurang. Medan dess rykte har sett priserna krypa upp, kombinerar kombinationen av en äkta Dim Sum-upplevelse och förstklassig mat det värt. Behöver du mer övertygande? Läs vår Maxims Stadshus granskning .

  Var: 2: a våningen, Stadshuset, Central

• 02 av 05

  Cuisine Cuisine

  Några av de finaste Dim Sum i staden, serveras av Hongkongs mest talangfulla Dim Sum- kockar. Om du letar efter en traditionell inställning, vill du se någon annanstans; istället har Cuisine Cuisine en sublim modern inredning i Hongkongs största skyskrapa. Det har också oslagbar utsikt över hamnen. Trots det moderna interiøret är köket en strikt traditionell tolkning och regelbundet rankad som några av de bästa i staden. Var noga med att boka framåt eftersom det alltid är populärt.

  Var: IFC Tower 2, 2: a våningen, Central.

• 03 av 05

  Tsui Hang Village

  Med restauranger i både Hong Kong och Guangzhou har Tsui Hang sanna kantonesiska regionala erfarenheter när det gäller leverans av Dim Sum - och det visar. Läcker Dim Sum levereras inuti en traditionell kinesisk inredning av servrar som dekoreras i lika traditionell kostym. Det är en som är riktigt riktad mot turisterna. Men det borde inte ge dig den mycket bra Dim Sum till mycket bra priser.

  Var: 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Central

• 04 av 05

  Western Market

  Western Market kanske inte är den bästa Dim Sum-restaurangen i Hong Kong, men det kan kräva den bästa inställningen. Denna viktorianska marknadskonstruktion i Sheung Wan är en av de bästa bitarna av kolonial arkitektur i staden. Mat här är anständigt snarare än spektakulärt, medan den ad-hoc dagliga layouten av platser kan innebära att armbågarna hamnar i någon annans soppa. Det som verkligen gör att Western Market är värt att stoppa för är de dagliga teanserna. Detta steg tillbaka till en svunnen tid är ett fantastiskt sätt att göra det mesta av en atmosfärisk miljö. Priserna är rättvisa med tanke på den fantastiska miljön, även om det ofta bokas av bröllop och festivalsfester.

  Var: Västra marknaden, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.

• 05 av 05

  Yung Kee

  En av Hongkongs mest kända restauranger är känd för sin stekgås i stället för dess Dim Sum, men du hittar inga fel. Yung Kee har en berömd vettingprocess för sina kockar, och denna uttömmande träning är uppenbar i kvaliteten på maten. Atmosfären är exakt som du kan förvänta dig i en restaurang i Hong Kong Dim Sum - maniska middagar sjunker på Yung Kee vid lunchtid och bullret och åtgärden är alla en del av Dim Sum-upplevelsen.

  Var: 32-40 Wellington Street, Central.