Lunch ( almuerzo ) är dagens viktigaste måltid i Peru och en bra tid för resenärer att prova några av landets traditionella rätter. Lunch i Peru börjar mellan middag och kl. 13.00, vilket återspeglas i öppettiderna. Det är vanligt att butiker och kontor stängs vid middagen, med anställda som återvänder till arbetet så sent som 3:00. Många peruaner går hem till lunch, men du hittar massor av lunch alternativ i alla utom de minsta byarna.
Var kan man äta lunch i Peru
Ceviche är traditionellt en lunchtidrätt, med middag är den bästa tiden att bosätta sig i en cevichería för en fest med limefrukterad fisk och skaldjur.
Streetside restauranger och bistroer ger bra möjligheter att titta på människor, men förbereder sig på att betala långt över normen i turistinriktade anläggningar. Peru är också hem för många kinesiska restauranger, känd som chifas , där du kan köpa stora tallrikar med välberedd och billig mat.
Om du inte har tid att sitta och njuta, kan du hämta några traditionella peruanska mellanmål i flygningen. Empanadas, tamales, humitas och juanes är perfekta för att fylla i ryggsäckar innan du hoppar på en buss. För budgetresenärer i Peru är det svårt att slå den uppsatta lunchmenuen, ett peruanskt lunch alternativ som förtjänar en egen del.
Den inställda Lunch Peruvian Menyn
När du rusar genom Peruens gator på lunch söker du ett stort antal tecken som säger " Menú ." Oavsett om det ligger framför en topprestaurang eller vid dörren till det som ser ut som ett vanligt hem skylt inbjuder dig till en uppsättning lunchmåltid.
När det gäller valuta för pengarna är den peruanska uppsatta lunchen svår att slå, särskilt i familjeföretag som besöks av regelbundna peruaner.
Lunchtidmenu är vanligt i Peru, från de stora städerna till även de minsta städerna och byarna. Måltiden består av en förrätt, en huvudrätt, en drink och ibland en liten efterrätt.
Du har normalt två eller tre förrätter att välja mellan och ett större urval av huvudrätter.
Menú är en välsignelse för budgetbackpackers. Om du reser i Peru på en budget , undvik inställda luncher i exklusiva restauranger och gå till mindre anläggningar. Inredningen kan saknas, men en två-rätters middag med dryck ingår, för så lite som 1,50 USD är inget att sniffa på.
Det finns dock några punkter som är värda att nämna om de peruanska lunchmenuerna. Med tanke på priset är maten ofta överraskande bra - men det kan också vara chockerande dåligt. Om du inte vill ha en kycklingfot i kallt vatten följt av en tallrik med bönor och ett ben, köp alltid din menú i en ganska upptagen anläggning. Lokalbefolkningen vet vart man ska äta, så behandla tomma bord som varningsskylt.
Slutligen börjar luncher på ungefär middagstid och avslutas klockan 3 pm Efter 1 pm börjar huvudrätten sakta börja sänka, vilket ger dig de mindre populära valen. För fräschare mat och ett större urval av rätter, försök att äta lunch mellan middag och kl. 13.00
Vad äter du för lunch i Peru
Peru har en stor mängd typiska lunchtidrätter, så urvalsprocessen kan vara lite komplicerad, särskilt om du inte talar spanska.
Här är några förrätter och huvudrätter som ofta visas på peruanska menus .
förrätter:
- Sopa: Soppa är en vanlig starter i hela Peru - se upp för kycklingfötter
- Ensalada: Sallader finns i olika former och storlekar, normalt små och enkla
- Causa Rellena: En god blandning av gul potatis och kyckling
- Papa a la Huancaina: Skivad potatis täckt i en lite kryddig ostsås
- Ceviche: Fungerar ofta som en förrätt i kustnära restauranger
Huvudrätter:
- Lomo Saltado: En klassisk peruansk maträtt med stekt biff och potatis
- Arroz con Pollo: Ett enkelt ris och kycklingrätt
- Aji de Gallina: Kyckling i en kryddig aji amarillo sås
- Churrasco de Res: Tunnt skivad nötköttbiff, serveras normalt med ris
- Milanesa con Arroz: Breaded kycklingbröst
- Arroz Chaufa: Kinesiskt stekt ris
- Pescado: Fisk - typ av fisk och beredningsförfarande varierar efter region