Tips: De är inte druvtyper
Spanskt vin , särskilt de dyrare typerna, säger ofta " crianza ", " reserva " eller " gran reserva " på flaskans framsida.
Villkoren placeras ofta på etiketten där man kan förvänta sig att druva är, vilket har lett till att många människor antar att dessa villkor är en typ av druv. Faktum är att dessa villkor berättar hur vinet har åldrats, särskilt hur mycket tid vinet har åldrats i ekfat, och är generellt sett en indikation på kvalitet, inte vinstyp.
De tre spanska vinvillkoren avser istället hur länge vinet har åldrats.
- Crianza: En vinmärkt crianza har tillbringat ett år i ekfat.
- Reserva: Ett vin som säger reserva på flaskan har åldrats i två år; Ett av dessa år måste ha spenderats i ek.
- Gran Reserva : Dessa viner är åldrade i två år i ek och tre år i flaskan.
Mer användbara vinflaskor i Spanien
Dessutom kan du se eller höra följande vinrelaterade termer i Spanien:
- Joven: Ett vin som inte har åldrats kallas " joven " (ungt) men du ser det inte på flaskan. Ett ungt rött vin från La Rioja kallas en " cosechero" .
- Criado en Barrica: Vissa billigare viner kan ha "criado en barrica" (i fat i tunna) på etiketten. Om det inte heller har "crianza", "reserva" eller "gran reserva" skrivet på etiketten betyder det att vinet inte har uppnått kriterierna för dessa. Det betyder förmodligen att vinet är mellan en "joven" och en "crianza".
- Denominacion de Origen: Många vinregioner i Spanien är registrerade som denominacion de origen , vilket innebär att de skyddas av europeiska lagar. Olikt från vino de la tierra (nedan).
- Vino de Mesa: Spanska för "bordsvin", detta är inte den amerikanska känslan av "inte mousserande eller befäst". Istället är det den lägsta kvaliteten på vin utan geografiskt ursprung tillåtet på flaskan, kanske för att vinet kommer från en blandning av regioner, eller för att det har varit undantaget från att kallas ett denominacion de origen vin av någon annan anledning.
- Vino de la Tierra: Vissa vinregioner har inte tillämpat eller kan inte ansöka om denominacion de origine status men vill skydda kvaliteten på vinet från deras region på ett annat sätt. Dessa viner kan kallas vino de la tierra . Den myndighet som skyddar dessa viner kan vara strängare än en denominacion de origen: vino de la tierra vinmyndigheter kontrolleras av en yttre kropp, medan denominacion de origen tenderar att vara självstyrande.