Undrar vad du ska äta i Delhis Shahpur Jat-kvarter? Den här coola byn och designernavet lockar många hälso-medvetna hipsters. Därför är hälsosam vegetarisk mat populär, tillsammans med gourmet-te och kaffe. Dessutom se upp för några banbrytande restauranger som serverar kök som du kanske inte känner till!
01 av 05
Bihari kök: Potbelly Rooftop Cafe
Fisk chokha på marua roti. Potbelly Rooftop Cafe Det är inte ofta att du får möjlighet att försöka autentiska regionala rätter från Bihar i Indien, än mindre i en så funk miljö som Potbelly Rooftop Cafe. Därför är det inte konstigt att detta café är en populär hot spot för foodies i Delhi. Dess ägare var en modedesigner innan han bestämde sig för att diversifiera sig i restaurangbranschen. Hon öppnade kaféet 2011 med sin mammas recept, som har överlämnats över generationerna så att du vet att disken kommer att vara hemtrevlig och utsökt.
Beställa Baggia Basket (fickor med rismjöl fylld med kryddad channa daal och serverad med chutney), Litti Chokha (ett varumärke Bihari maträtt med helvete bollar fyllda med kryddad mjöl), Fish Chokha (kryddig fisksallad serveras på krispigt poori- bröd med chutneys ), senap fisk curry eller räkor curry.
Observera, det finns ingen hiss och du måste klättra fyra trappsteg för att nå taket.
02 av 05
North Indian Cuisine: The South Delhi Kök
South Delhi Kitchen Tucked away på 5: e våningen och nyöppnade i juni 2017, är The South Delhi Kitchen Indiens första samhälle som äter café. Det är ett bra sätt att träffa människor, eftersom konceptet uppmuntrar främlingar att dela bord och mat. Ställ in så att du känner dig riktigt hemma, caféet har böcker och sängar. Du kan även äta frukost i sängen där! En särskild söndagsbrunch serveras från kl. 11 till kl. 15. Testa smöret kyckling, biryani och kreativa Oreo momos.
03 av 05
Modern australiensiskt kök: Ivy och böna
Ivy och böna Också i samma byggnad som The South Delhi Kitchen men på en nedre våning är denna mysiga restaurang en annan överraskning. Det serverar modern australiensiskt kök och namnges efter en populär australiensisk barnbokserie! Förvänta dig en eklektisk meny med europeiska och asiatiska rätter (som lammekoteletter av vitlökslök, smörlökskräftor, Caesarsallad och Tiramisu), som påverkats av invandrare till landet. Restaurangen ägare är också kocken, och hon tillbringade ett decennium i Australien som arbetar nära kändisskocken Matt Preston. En av restaurangens väggar har en stor bokhylla som har blivit till en ärlighet bibliotek. Ta en bok och returnera den, eller byt den med en egen. Välj mellan inomhus eller utomhus sittplatser, bord eller soffor och bli bekväm.
04 av 05
Gourmet Vegetarisk Cuisine: Greenr Cafe
Greenr Cafe Intresserad av hälsosam mat och levande? Du kommer att älska Greenr Cafe! Dess meny inspirerades av ägarens tid i Kalifornien och har organiska, veganska, glutenfria och högproteinbaserade alternativ. Tänk sötpotatisfries, lentil hamburgare, tofu wraps och grönsaker korv pizza. Caféets koncept skapas kring hållbarhet och samhälle. Det finns ett samarbetsutrymme, gratis trådlöst internet och yogakurser. Ekologiska och veganska produkter finns också att köpa.
Prova jackfruit carnitas, fransk lentil burger, Bangkok skålen eller Beirut Bowl. Tvätta det ned i en kallpressad juice, smoothie eller hantverkskoffe.
05 av 05
Te och kakor: Den Madteapot @ Den Wishing Chair
The Mad Teapot @ The Wishing Chair Ta en paus från att handla för knäppa heminredning på The Wishing Chair och ladda på deras nyckfulla Mad Teapot Café, som ligger i butiken. Både butiken och kaféet har inspirerats av Enid Blytons barnböcker, och detta har utvidgats till namnen på disken på menyn. Caféets samling tepottar är också passande. Och självklart finns det ett sortiment av teatrar att ta med det från Tea Trunk, Jugmug Thela och Anandini Himalaya Tea (de har också ett terum i Shahpur Jat). Koppla dem med en nybakad tårta från skärmen, eller en mer väsentlig vegetarisk sallad, smörgås, pasta eller flatbread. Kaffe aficionado tillgodoses också.