Det är ingen överraskning att Puerto Rico är känd för sin gastronomi. Med några av de främsta matfestivalerna i regionen som lockar några av de bästa kockarna i världen, är erkännandet av organisationer som James Beard Foundation och superstar kockar som öppnar butiken runt ön, lätt att se varför så många människor lämnar här raving om maten.
Men du behöver inte gå till de snyggaste matställen eller hänga med de kulinariska stora pojkarna för att uppskatta öns kulinariska erbjudanden. Vi har faktiskt alltid gravitated mot ödmjuka matställen, kiosker och gatemat när vi besöker Puerto Rico. (Inte att vi skulle vägra en middag på en världsklassisk restaurang som Pikayo.) Men du kommer att upptäcka att även den sämsta restaurangen och stallet i Puerto Rico kan erbjuda en god måltid. Och dessa mat och drycksturer tar dig till en blandning av matställen för att ge dig en känsla för vilken ökökning handlar om.
01 av 03
Smaker av San Juan
Leslie Padrós tur är en underbar blandning av kultur, historia och mat. Vad vi älskar om det är att du inte bara går till en restaurang och sitter genom en fyra-rätters middag medan din guide förklarar varje maträtt. På Flavors of San Juan får du uppleva en fyra-rätters middag på fyra olika restauranger. Leslie tar dig till gatorna i Old San Juan och stannar vid förutbestämda restauranger där du kommer att smaka på Puerto Rico-häftklamrar som mofongo och import från Old World som chorizo. Längs vägen erbjuder Leslie roliga och fascinerande insikter i Puerto Ricos historia och kultur och tar dig till populära sevärdheter i staden.
Leslie erbjuder också några andra kulinariska turer. Du kan turnera La Plaza del Mercado , en av våra favoritplatser i staden. Slutligen erbjuder Leslie kulinariska kurser i Old San Juan. Du kan lära dig hur man gör mofongo från en portugisisk kock eller gör en romcocktail.
02 av 03
Legends of Puerto Rico
Vi har varit på Debbie's Night Tales i San Juan Tour och var där när hon först satt ihop andar i Puerto Rico. Det har ändrats lite sedan dess, och nu är upplevelsen en måltid och rumsmakning i en typisk heminrikansk heminredning. Debbie och hennes team är erfarna guider som känner till historien på ön så få andra gör, och deras berättelser är vanligtvis mycket underhållande. Under måltiden får du prova mellan 8 och 10 rum och förbereda dina egna romcocktails.
Debbie genomför också en mycket speciell Thanksgiving-turné som tar dig till landsbygden, till Guavate, hemmet för lechón eller grillad svinande gris. Om du aldrig har varit i Guavate eller provat denna Puerto Rico specialitet, finns det inget bättre ställe för lechón.
03 av 03
Spoon Food Tours
Paulina känner till matplatsen i Puerto Rico, som hon organiserade Puerto Rico första restaurangvecka. Vi var glada att höra om hennes senaste matföretag, Spoon Food Tours. Spoon har några olika turer. Den gamla San Juan Walk & Taste är en morgonutflykt till Old San Juan, där du lär dig om historia, kultur och arkitektur i den muromgärdade staden och prova lokalt kaffe, bakverk, fryst yoghurt och en fin sangria och fritters .
Spoon erbjuder också en San Juan Drive runt som tar dig runt San Juan, med stopp vid blågran Loíza Street för lokala smaker som arepas, empanadillas och taquitos; Stranden vid Piñones för mofongo och ris och bönor; och La Placita i Santurce för en rundtur på marknaden, en cigarrrullande demonstration och en restaurang för flan och kaffe.
Slutligen äger Gourmet Gastro på kvällen och besöker några av de bästa restaurangerna i foodie-kvarteren Santurce och Condado. Du slutar vid tre utestående restauranger där du äter middag med sprit.