Därför ska Denver vara på din kulinariska krets
Matälskare, gör plats för Denver på din kulinariska krets. Och, om du kan, komma till denna matälskande, hantverksmässiga öl-guzzling, bondens marknadskärande stad i höst. Du blir generöst belönad med inte bara goda matar, men också några perfekta uteplatsväder och matfestivaler som du vill skriva om.
Här är 5 skäl att du ska behandla dina smakprov på en resa till Denver.
Få en "smak" av Colorado: Denver bjuder farväl till sommaren med en stor mat (och musik) festival i centrum. Smaken av Colorado från Sept.
2 - 5 september i Civic Center Park drar dussintals restauranger som visar sina standout-menyalternativ som säljs som "smakar" (läs: småbett). Ja, du tänker på vad vi tänker. Du kan få stekt alligator från Bayou Bobs Seafood & Southern Cookin ', några rostade majs- och svarta böna tacos från Chuey Fus latinska asiatiska Grub, och sedan en kaffe-gnidad, bacon-wrapped kyckling skewer med tillstånd av Pazzo's. Och det värmer bara upp. Dessutom är helgen packad med gratis konserter som kommer att gnista lite nostalgi. Den musikaliska line-upen inkluderar Blues Traveler, Boyz II Men och Big Bad Voodoo Daddy.
Höj en pint till Denver: Först de dåliga nyheterna, sålde Great American Beer Festival (eller GABF) på drygt en timme. Det är en populär festival, säkert. De lyckliga fåarna (OK, mer som turna 60 000) får chansen att prova 3.800-några öl från mer än 800 bryggerier. Dessutom finns det konsthantverksprover. Men det här är saken: Denver är en bryggeri-tät stad och du kan ta en egen rundtur eller göra några besök på stadens bästa, som Denver Beer CO, Great Divide Brewing Company och Lost Highway Brewing - allt av vilka kommer att ha bås på ölfestivalen.
När du kommer till Denver under ölfestet, kommer du att vara bra med ett ölskärl, nötkedja-halsband som bär turister. Dessutom handlar staden om sin öl under festivalen. I närheten av kongresscentret, Nickel Diner i Hotel Teatro, kommer vi att erbjuda sena kvällar varje natt efter GABF. Behandla din ölmag till tater tots, charcuterie, husgjorda pretzels, kärnmjölkspannkakor, kyckling och våfflor med en Tabasco-honung, och en kyckling-vännsbiffsandwich med bourbon-honungs senap och paprika sylt.
Kom till Oktoberfest: Om du missade på Great American Beer Festival biljetter, gör inte det för att - oompah! - Du kan göra det till Oktoberfest. Se hur Denver gör den tyska traditionen, komplett med korv och surkål samt ölstenar. Oktoberfest firas två helger i september och oktober och hålls i det historiska distriktet Denver på 20 och Larimer Streets. 2016-datumen är sept. 23-25 och sept. 30-22.
Mat lastbil luncher: Varför vänta på festivaler att njuta av mat lastbil kultur. Här i Denver får lokalbefolkningen lunch under arbetsveckan vid Civic Center Park, som ligger i hjärtat av staden och tvärs över Capitol-byggnaden. Varje tisdag, onsdag och torsdag fyller matbilar parken under lunchtiden, vilket är 11 am till 2 pm för Civic Center Eats. Du kan se den fullständiga sortimentet här . Men det finns allt från vingar till crepes till en matfordon som heter RU Cereal som serverar frukost-inspirerade desserter, som en glasad smörgåssmörgås.
Bottenlösa margarita bruncher: Denna episka brunch är inte begränsad till att bara falla, men vi trivs särskilt under hösten. Uteplatsen på Tamayo har fantastisk utsikt men är också täckt, vilket kan vara bra för det oförutsägbara vädret.
Kommer det vara mjukt och 80 i oktober eller snö? Vem vet - men låt oss inte ta våra måltider inomhus just än. Här är den låga nivån på denna brunch: $ 39 får dig obegränsade mexikanska småplattor, som tacos och tortor och spinner sedan på traditionella frukostar, som Pan Dulce, restaurangens tolkning av franska Toast, gjord med jordgubbar, bananer, nutella, chipotle-cajeta sås och crema fresca. Åh, låt oss inte glömma: Du får också obegränsad frukost cocktails och restaurangen är känd för sina marginaler.