Läckra, billiga, snabba måltider i den franska huvudstaden
Trots ljusets stadens rykte som en shangri-la för gatupris som crepes , kan hitta snabbkvalitativa mat i Paris bli hit-och-miss. Särskilt i områden med tungt turistfodral är risken att sluta med en inaktuell, gummy crepe eller en smörgås som är förberedd och lagrad med tvivelaktiga hygienpraxis definitivt närvarande. Lyckligtvis erbjuder staden också några bra alternativ för gatuprodukter, så länge du vet var du ska gå (och vad du ska undvika).
Läs vidare.
Smörgåsar, Quiches och andra Bageri Pris i Paris
Som noterat tidigare skapas inte alla smörgåsar lika i Paris. På ett högkvalitativt parisbageri kan du vanligtvis skaffa en läcker smörgås, quiche eller smaklig tårta för under 5 euro en pop, och du får också en mängd olika godis att välja mellan till efterrätt. Du kan enkelt hitta ett Parisbageri på någon större gata i Paris, och de flesta säljer anständiga smörgåsar och andra lunchartiklar, men för att hitta några av de överlägsna, se vår guide till de bästa bagerierna i Paris .
Som en allmän regel, undvik att köpa traditionella smörgåsar från gatuförsäljare som inte är äkta bagare. Du kan vanligtvis skilja vete från kafet genom att titta närmare: säger tecknet något enligt "Sandwichs et Boissons" (smörgåsar och drycker) eller "Boulangerie" (bageri)? Säljer de bröd och smörgåsar? På det hela taget är du mer sannolikt att få färskt bröd och ingredienser och bättre hantering av hygienkänsliga fyllningar som majonnäs och tonfisk från riktiga bagerier.
Crepes och andra Street Sellers Mat i Paris
Vad händer om du verkligen hankering för en bra crepe? Det finns gott om läckra, billiga crepes som erbjuds i Paris, men lär dig att upptäcka de goda innan du beställer. Lever säljaren en stapel färdiga crepes som sedan återuppvärmes eller gör crepesna från grunden framför dina ögon?
Det senare är uppenbarligen det mycket bättre alternativet (och det är roligare att titta på). Försök också att observera ingredienser på arbetsstationen - ser de ut fräscha, eller visade och varma? Kom ihåg att även sallad grönsaker och tomater som inte hålls ordentligt hållna kan leda till matförgiftning .
Du kan hitta crepes över hela staden i spridda ställen och inrätta restauranger, och du kan vanligtvis skilja det goda från det dåliga genom att följa mina tips ovan. För mer specifika rekommendationer, kolla in vår egen lista över de bästa crepesna och creperierna i Paris. För mer idéer har matförfattaren David Lebovitz också en bra lista här.
Ett sista tips på street crepe-leverantörer: Antag inte att eftersom de gör sina crepes färska, är deras andra pris något bra. Jag har sett inaktuella, misstänkta smörgåsar, korvvaror eller quiches som säljs på ställen som gör anständiga crepes. Använd alltid dina ögon innan du beställer - titta inte bara på menyn.
Falafel och andra medelhavsspecialiteter
Falafel kanske inte är franskt, men det är förmodligen det mest eftertraktade snabbmatsposten i Paris. En sträng av alltid spännande restauranger på Rue des Rosiers i det traditionella judiska kvarteret i Marais- distriktet har blivit extremt populär bland turister, och av goda skäl: mjukt, tjockt pitabröd fylls med perfekt skarpa kikärter och kompletteras med en mängd av nyskurna grönsaker, tahini, hummus och varm sås.
Det är min favoritversion av falafel, hands-down. Läs vår kompletta guide till de bästa falafellerna i Paris för att komma in på några av de mer härliga alternativen i staden. L'As du Falafel på # 32 är den mest populära, men andra på gatan erbjuder också bra smörgåsar för omkring 5 eller 6 euro. Du kan också prova traditionella jiddiska specialiteter som babkas eller strudel på bagerier som Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).
Ett annat bra medelhavs-snabbmatalternativ i Paris är libanesisk mat. Paris har dussintals bra till utmärkta libanesiska restauranger, som serverar delikatesser som schawarma, citron och vitlök kyckling ( shish taouk ), falafel, moutabal och Man'Ouche : handgjorda libanesiska pizzor fyllda med mjukost och zaatar (en timjan, sesam och olivolja blandning) eller andra ingredienser.
Sitt ner menyer kan vara mycket dyrare än att beställa en smörgås, som vanligtvis är helt tillfredsställande (och billig). Särskilt för de libanesiska pizzorna rekommenderar jag Man'ouché, ett enkelt ställe nära Centre Georges Pompidou på 66, Rue Rambuteau (Metro Rambuteau eller Les Halles ). Här är en annan lista över bra libanesiska restauranger i Paris (de flesta har takeout-alternativ).
Indisk och Sri Lankas snabbmat i Paris
Du måste veta var du ska gå, men Paris har några bra och billiga indiska och Sri Lankanska snabbmat. Se vår guide till La Chapelle District / Little Sri Lanka för att ta reda på var du ska gå till läckra handgjorda parator (flatbread), samoser och annan snabbmat från Sri Lanka och Indien.
Gatumarknader i Paris
Ett annat bra sätt att skaffa gott och billigt snabbmat i Paris är att ta en promenad på en av stadens utomhusmarknader. De flesta marknader, både permanent och tillfällig sort, har några ställen som säljer quiches, smörgåsar eller regionala specialiteter som korv.
Turistfällor som ska undvikas
Enligt min erfarenhet är vissa områden i Paris som erbjuder ett överflöd av gatemat turistfällor med allmänt nedslående kvalitet. Dessa inkluderar den norra änden av Rue de la Harpe nära Metro St Michel, vissa försäljare runt Place des Tertres i Montmartre (och gatorna kring Sacre Coeur ), och vissa står runt Eiffeltornet . Jag föreslår inte att all gatemat i dessa områden är dålig-- men var noga med att ägna särskild uppmärksamhet åt huruvida biljetten ser färsk ut och hanteras och lagras ordentligt. Undvik när du är osäker.
Mer om att äta ute på en budget i Paris
Läs mer om hur man äter på billiga i staden av lampor nedan:
- Topprestauranger i Paris
- Guide till traditionella matmarknader i Paris
- De bästa vegetariska och vegetariska restaurangerna i Paris
- Var att Picnic i Paris
- Restaurang rabattkort från TheCityCase