01 av 13
De bästa ställena att scorera stekt kyckling i Chicago
Stanley's Kitchen and Tap Som Chicago fortsätter sitt spel på världsstadiet när det gäller bra restauranger , stadens stora spelare har inte glömt sina rötter. De inser att folk inte kan äta ute på dyra restauranger för varje måltid, så även tröstmat har ökat.
Uppvärmningen av vinden är den stekta kycklingsscenen. Den sydliga stilen, krispiga fågeln har fått så mycket uppmärksamhet att det har varit några festivaler till sin ära. Från hem-hangouts till trendiga, cocktail-fokuserade destinationer, här är de absolut bästa platserna för en stekt kycklingmiddag i Chicago.
02 av 13
Bavette's Bar & Boeufs södra stekt kyckling
Bavette's Bar & Boeuf Floden Nord- baserad Bavette's Bar & Boeuf är fortfarande ett av områdets bästa erbjudanden av så många skäl. Det är en av stadens hetaste bastuhus , sexigaste cocktailsalonger och har också en spännande källare som lockar besökande kändisar och lokala heta skott. Vad folk flest inte vet om är Bavettes stekt kyckling. Sova inte på den. Det är lite kryddigt - med alla rätta smakämnen - och åtföljs av kärnmjölksranchsås, potatismos, söta ärtor och cipollini-sås. Den bakade sötpotatisen fylld med brunt socker och smör eller krämig spenat med blåost och karamelliserad lök är också bra att tänka på.
Adress: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
03 av 13
Big Jones Award-Winning Fried Chicken
Big Jones Andersonville kockdrivna pärla Big Jones gör stekt kyckling så bra att du skulle tro att du var i Deep South. Det har vunnit flera utmärkelser för sin komplexitet och dedikation till säsongsbetonade och välkända ingredienser. Den är först täckt av en högkryddat majsmjölk och sedan stekt i lövskikt, skinka i skinka och klarat smör. Det serveras med voodoo greens och butterbeans - vilket är så legit. Ett annat bra ackompanjemang är succotashen, gjord med lokala sötmjöl, havsönsris och hemlagad tasso. Kycklingen är gjord för beställning, tar 30 minuter att laga mat och är definitivt värt att vänta.
Adress: 5347 N. Clark St., 773-275-5725
04 av 13
Chicago's Home of Chicken and Waffles 'Specialitet
Chicago's Home of Chicken and Waffles Beläget i det artsy, kommande Bronzeville-området, är den ursprungliga platsen öppen från frukost till middag. Dess signaturrätt - naturligtvis - är kärnmjölksstekt kyckling och våfflor och kunder kan beställa det i vanligt stil eller i en mängd unika nya erbjudanden. Våra faves inkluderar tärnad stekt kyckling tucked inuti en ostliknande omelett med en husgjord våffel eller stekt kyckling smothered i sås och lök med en våffel på sidan. Restaurangen är BYOB och bara 10 minuter norr om Hyde Park .
Adress: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
05 av 13
Harolds kycklinghack Tvåbitars middag med mild sås
Harolds Chicken Shack Ingen stekt kycklinglista skulle vara komplett utan att inkludera Harolds Chicken Shack. Saken är dock att diners måste gå till höger Harolds eftersom tyvärr är kycklingen inte konsekvent hos dem alla. Ett folk kan lita på är platsen i West Loop . Det ligger i hjärtat av handlingen i stadens främsta barer, restauranger och gallerier , plus det är mycket billigare än de flesta fläckar på listan. Hemligheten till Harolds kyckling är i såsen (få den på sidan), och kom ihåg att beställa den milda, snyggiga. Denna utpost är BYOB med flatscreen-tv för att titta på spelen.
Adress : 804 W. Washington Blvd., 312-226-9866
06 av 13
Honung Smör Stekt Kyckling Signatur Kyckling
Honung Smör Stekt Kyckling I genomsnitt kökspersonalen vid Logan Square s Honey Butter Fried Chicken slaktar 150 kycklingar om dagen. Kycklingarna är mänskligt upptagna, antibiotikafria och härstammar från en Indiana-gård, vilket gör dem till några av de färskaste fågeln i stan. Men den riktiga magiken händer när kycklingen kommer på plåtar: Signatur kycklingen kommer med husgjorda honungsmör som ska duggas på köttet. Andra menyhöjdpunkter inkluderar en honungsmörsteglad kycklingmacka, kyckling och grits och stekt kyckling och fransk toast toppad med bourbon-lönnsirap.
Adress: 3361 N. Elston St., 773-478-4000
07 av 13
Leghorn Cafe Fried Chicken Sandwiches
Lekhorn Kyckling Stekt kycklingmackor är specialiteten vid floden Nord utpost av Leghorn , och den bästa delen är att diners kan anpassa dem. Gästerna kan till exempel välja skära av helt naturligt lokalt kött (bröst eller lår), stil ( Nashville hot chicken eller pickle brined), bröd (bulle eller husgjord kex) och sås (Creole honung senap, kärnmjölk rancho verde, Leghorn hus "catsup", etc.). De kan också toppa det med lokala cheddar, hemlagad blå ost karamell smör eller rökig bacon.
Adress: 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
08 av 13
Oyster Bah
Oyster Bah Den stekta kycklingen är en av de bästa rätterna på menyn på berömda skaldjurspot Oyster Bah i Lincoln Park . Kocken Pete Balodimas säger att den håller en noggrann process innan den kommer till bordet: Den är bränd i tre dagar och marinerade sedan i en husgjord, gammal Bay-infused cornmeal batter i tre timmar innan du går in i den fräscha friteraren. Balodimas säger att det är det bästa av koreanska och sydliga stekt kyckling. Det kommer med en hällning av potatismos och cole slaw.
Adress: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
09 av 13
Parsons kyckling & fisk
Parsons kyckling & fisk Parsons , i Logan Square , gjorde sitt märke på Chicagos matsal och dricksscene under 2013 när den introducerade Negroni slushie till världen. Några av dem går faktiskt ganska bra med den stekt Amish kycklingen, som är infunderad med citrus, scallions, rum, habanero och några hemliga kryddor. Den kommer med krämig cole slaw och en bit Texas toast.
Adress: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
10 av 13
Roister's Fried Chicken Sandwich
SKRÄVLA Var det någon tvekan om att Grant Achatz - av Alinea beröm - kunde dra av en av de bästa kycklingmackorna i Chicago? På sin femte plats Roister , med affärspartnern Nick Kokonas, serveras stekt kycklingmacka under lunchen och det görs ganska rörligt bland Chicagos finaste matvaror. Vem visste att någonting så enkelt skulle piska folk till en sådan frenesi? Två krispiga bitar saftig kyckling placeras mellan en brioche bun och toppad med sunchoke varm sås och kamille-infunderad mayo. Roister ligger vid dörren till Nästa .
Adress: 951 W. Fulton Market
11 av 13
Roost Carolina Kitchen's Fried Chicken
Roost Carolina Kitchen Stekt kycklingfläktar flockar till North Side to The Roost för dess komfortmatfavar, som inkluderar signaturhönan, kärnmjölkkakor och persikaskoglar. Diners får det "benin" eller "utbenet" i stil med Nashville hett, ört kryddat eller kryddigt. De kommer med handskuren potatischips, mac 'n' ost eller gurkacole slaw.
Adress: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 eller 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
12 av 13
Stanley's Kitchen & Tap
Stanley's Kitchen and Tap Långt före alla höften öppnade södra inspirerade restauranger på norra sidan, Stanley's gjorde sitt varumärke i Lincoln Park . De flesta människor får sin fyllning av komfortmaten på söndagar när allt-du-kan-äta brunch erbjuds för $ 14,99 per person. Det finns naturligtvis kärnmjölksstekt kyckling på menyn, så om du vill ha det, kan du bli galen. Delar är generösa och är bäst ihop med hemma-stil mac 'n' ost, kex och potatismos. Kom tillbaka på tisdag för $ 15 10-bit hink med kycklingavtal.
Adress: 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
13 av 13
Yusho Hyde Parks Twice-Fried Chicken
Yusho Hyde Park Se vetenskapens underverk på Museum of Science and Industry , sedan njut av underverk av stekt kyckling några minuter bort vid Hyde Park utpost av Yusho . Den japanska inspirerade nudelsaffären visar ett antal ramen rätter - inklusive BBQ kyckling ramen med collard greener - men varje måltid bör börja med den två gånger stekta kycklingen som kommer med en chili, grönt te och lime dipping sås.
Adress: 1301 E. 53rd St., 773-643-1652