Tulum, en gång en liten by med några cabaña "hotell" som sitter på några av de mest spektakulära stränderna i Mexikanska Karibien, är nu det hetaste semestermålet i världen. Vad som en gång var en plats som främst besöktes av backpackers är nu platsen att besöka för NYC-modetyper och kändisar.
Med dessa förändringar har en "restaurangrenässans" skett i Tulum. Du kan fortfarande hitta en bra taco står, men du kan också hitta en rad kosmopolitiska restauranger som serverar mat från hela världen, alltid med den Tulum touchen. Nedan hittar du tio som kommer att överraska och glädja även de med de mest kräsna gomarna.
01 av 10
Hartwood
Hartwood Om du inte har hört talas om Hartwood, kan du ha haft huvudet begravt i sanden de senaste åren. Ägare Eric Werner och Mya Henry lämnade New York City 2010 för en annan typ av liv. Efter deras passion öppnade de Hartwood, en off-the-grid, hållbar, organisk restaurang där menyn ändras dagligen baserat på vad jorden tillhandahåller. Endast lokala ingredienser används. Solpaneler driver sina ljus och musik.
Hartwood är endast öppen onsdag till söndag 6 - 10 pm till middag och de är stängda under lågsäsong (september och oktober). De välkomnar både walk-ins och reservationer, men om du verkligen vill äta i den här förtrollande anläggningen, gör en bokning.
02 av 10
Arca
Arca Arca ger välkända Hartwood en löpning för sina pengar, och det ligger precis intill. Denna rustika utomhusrestaurang i djungeln, upplyst med ljus och blinkande ljus, serverar mexikanskt kök med färska lokala ingredienser. Om du äter med barn, är de glada att skapa något barnvänligt. På vuxenänden är en av Arcas specialiteter kreativa, unika cocktails.
Vad är den lukten du frågar? Copal, ett naturligt trä harts bränt för att hålla bort myggor och används ceremoniellt av den antika Maya civilisationen. Arca är öppen tisdag till söndag från 6 pm De tar bara bokningar för fester på 8 eller fler. Var uppmärksam på din faktura, tillägget läggs till automatiskt.
03 av 10
Ziggy s
Ziggy s Ät med tårna i sanden på Ziggys, som ligger precis vid Tulums vita sand, aquablue, karibisk strand. Denna hip, funky, vänliga restaurang och strandklubb serverar allt från frukost till middag till cocktails och allt däremellan. De har också levande musik varje dag. Deras speciella nätter får inte missa, inklusive Tequila Night, Hummer och Seafood Grill, Coco Loco och Ceviche Class, Mexikansk Vinprovning, och en Cocktail och Bonfire Party. Det händer mycket här och det är allt bra.
Om du vill spendera dagen på beach club, kom dit tidigt eller du kommer inte få en stol. Ziggys är öppen från 07:00 till 22:00 varje dag, och du vill besöka mer än en gång.
04 av 10
La Zebra
La Zebra La Zebra är där dina Tulum drömmar kommer att gå i uppfyllelse. Denna underbara strandrestaurang - avslappnad och välkomnande men samtidigt elegant och elegant - serverar äkta mexikansk frukost, lunch och middag. Patrons äter i en utomhus-palapa-tak-atmosfär, med den karibiska vinden som blåser i håret. Kock Eleazar Bonilla arbetade sig upp från att vara en diskmaskin i en lokal utväg, till chefkocken på La Zebra.
Restaurangen erbjuder både öppen och privat 8-, 10- och 12-rätters provsmaksmeny Kockens bordsmiddagar i kombination med signaturcocktails och lokala hantverksmässiga öl. La Zebra är öppen dagligen från 7:30 till 10:00 och är också ett hotell.
05 av 10
El Tabano
El Tabano El Tabano (namngiven den mexikanska hästen) är en hip och fashionabel mexikansk restaurang som serverar originala rätter inspirerade av europeisk mat. Här skrivs den ständigt skiftande färska, hälsosamma menyn på ett tavla, och det öppna köket gör det möjligt för diners att se att maten är förberedd.
El Tabano är inte på stranden, vilket betyder att det är lite mindre dyrt att många andra restauranger. Candlelit, eklektisk, djungel känsla och levande musik ger en inbjudande atmosfär. Missa inte "Pollo Rojo" (kyckling i röd sås), guacamolen med pumpa frön och havre och Passion Fruit Mojito.
El Tabano är öppen dagligen från 9:00 till 11:00 och accepterar endast kontanter. På grund av djungelplatsen har de alltid bugspray för hand för sina kunder.
06 av 10
Rå Kärlek
Rå Kärlek Namnet på denna restaurang, som ligger på djungelsidan i Tulums "hotellzon" på grund av hotellet Ahau Tulum, säger allt. Hoppas att äta hälsosam, åtminstone en del av tiden, medan du är på semester? Raw Love serverar fantasifull och läcker rå, ekologisk vegetarisk och vegansk mat, inklusive smoothies, skålar och drömmande desserter, som Mayan chokladkaka. De har även glutenfria alternativ.
Du kommer att äta med dina fötter i sanden på denna utomhus rustika matställen. Glöm inte att ta med din insektsspray. Inga sena middagar här - Raw Love är öppet dagligen från 9:00 till 18:00
07 av 10
Pizzeria Manglar
Pizzeria Manglar Trött på tacos? Craving pizza? Pizzeria Manglar, som ägs av en italienare, ligger i Tulum Pueblo (staden Tulum, belägen inåt landet från Beach Road), bort från den livliga gatan. Sitta i denna lugna trädgård (inomhus sittplatser finns också) och njut av läckra, vedeldade, billiga (120 MXN, mindre än 7 USD) pizza gjorda från grunden. Cocktails, öl, vin och alkoholfria drycker finns tillgängliga, liksom pasta och sallader. Det finns många alternativ för vegetarianer här.
Känner du att stanna i? Leverans är tillgänglig. Pizzeria Manglar är öppen till middag från kl. 17.00 till 23.00 och innehåller ofta levande musik. De är stängda tisdagar.
08 av 10
Unico
Unico Unico är en av de få restaurangerna i listan som ligger i Tulum Pueblo. Restaurangen internationella menyn är utmärkt för dem som är beredda att ta en paus från mexikansk mat, och det halvöppna köket tillåter låntagare att se att maten blir förberedd. Under happy hour är margaritas två-mot-en.
Unico är öppen kl. 15.00 till 11.00 måndag till lördag. De lägger till 3% på din faktura för om du betalar med ett kreditkort.
09 av 10
La Coqueta
La Coqueta La Coqueta är en charmig liten utomhus bar-restaurang som ligger i Tulum Pueblo, precis vid hörnet av korsningen med vägen som leder till stranden. Det är inte exakt fint, men det är inrett på ett roligt, knäppt sätt, och det här är definitivt en autentisk mexikansk restaurang. La Coqueta är öppen för frukost, lunch och middag från 8:00 till 10:00 varje dag. Det är mycket billigare än någon restaurang i hotellzonen, och de erbjuder gratis WiFi.
Prova huevos rancheros till frukost, räkor tacos till lunch, och fajitas eller en burrito till middag. Tvätta sedan det hela med en iskall agua fresca (liknande juice men lättare) eller mexikansk öl.
10 av 10
Cenzontle
Cenzontle Cenzontle älskar att leka med traditionella mexikanska smaker och recept och andra kända rätter från hela världen. Vegetarisk alternativ finns tillgängliga, men revbenen och dagens "fångst" är favoriter av många gäster. Den utomhus, avkopplande, stearinljus atmosfären (med kreativt placerade vardagsrum lampor i trädgården) är Tulum precis som du föreställde dig det. Deras cocktails skapas främst med muddlad färsk frukt - prova en med mezcal.
Tjänsten är tillmötesgående och varm. Cenzontle ligger på djungelsidan i Tulums "hotellzon" och är öppet dagligen till middag från kl. 18.00 till 11.00. De accepterar endast kontanter och tar gärna emot reservationer.