Det bästa du kan göra i Kinsale är att bokstavligen spendera lite tid och utforska den här lilla korkstaden (omkring 5 500 invånare) på din fritid. Med segelbåtar i hamnen (Kinsale betyder bokstavligen "tidvattenhuvud" och ligger vid Bandonflodens mynning), färgglada hus och smala gator Kinsale är en stad så "typiskt irländsk" det gör ont nästan. Vissa kritiker vågar föreslå att Kinsale är mer besläktad med en Hollywood (eller till och med Bollywood) idé om landsbygden Irland. Men det är vad besökarna vill ha, trots allt, och de flesta kommer inte att bli besvikna.
Det finns dock ingen diskussion om en sak: med sina många restauranger, kaféer, barer och pubar kan Kinsale göra anspråk på att vara Corks kulinariska huvudstad, och kanske till och med Irland. Den årliga Kinsale Gourmet Festival i oktober är en fast entré i många en aficionado kalender. Å andra sidan - att rekommendera en restaurang i Kinsale är en övning i förnödenhet, som nästan alla är utmärkta.
Således är det ytterst bästa att göra i Kinsale att börja med en promenad genom staden, och sedan en långsam drift till en anläggning som tar din fantasi (eller som du har råd med, för en sak Kinsale är definitivt inte ett budgetvänligt resmål) .
01 av 08
Charles Fort
Carrigphotos / Getty Images Inte den framstående författaren, men befästningen söder om Summer Cove, högt uppe över ingången till Kinsales hamn. Byggd under andra hälften av 1700-talet, efter en spansk invasion använde Kinsale som en praktisk landningspunkt, dominerades denna fästning i kombination med det mindre spektakulära James Fort motsatsen. Idag är det i allmänhet fortfarande i bra form, trots att många byggnader har bränts ned av IRA på 1920-talet. Medan det är en fantastisk fästning, gjorde planerna ett stort misstag, eftersom det ligger mycket lägre än den omgivande landmassan. Således, i 1690, hade William of Orange trupper lätta val - Charles Fort var oförsvarlig för en attack på land. Förresten - Charles Fort kunde ha varit en av de sista byggnaderna Alexander Selkirk såg år 1703, när han lämnade Irland på sin ödesdigra privatiserande resa som skulle sluta i år av ensam isolering ... senare att bli kronisk som Robinson Crusoe
02 av 08
St. Multose Church
George Munday / Getty Images St. Multose-kyrkan uppfördes ursprungligen under år 1190 i normanstil men har konverterats flera gånger under århundradena. Speciellt av anmärkning är en portal i romersk stil och gravarna från 1700-talet.
03 av 08
Blacks Brewery
Om du gillar din öl färsk och gjord av hantverkare, varför inte betala Blacks Brewery i Kinsale? Öppnade för några år sedan, de har en butik och erbjuder även bryggerieturer. Deras öl kommer i stor skala från IPA till kornvin, och de ger också en mycket bra gin också. Du hittar bryggeriet i Farm Lane, lite utanför centrum - försök bara Eircode P17 XW70 i Google Maps för vägbeskrivning.
04 av 08
Desmond Castle
George Munday / Designbilder / Getty Images Känd som "franska fängelset", det här är ett befästt hus från början av 1500-talet, byggt av Earl of Desmond - därmed namnet. Under senare år användes det som en armory, som en tullbyggnad, och som en fängelse. Och när några franska krigsfångar fängslades här under Napoleons tider, köpte byggnaden sitt galliska smeknamn. Idag är den fortfarande imponerande byggnaden värd för ett vinmuseum (internationellt, en utställning om irländsk vin skulle vara liten), med stöd av lokala restauratörer. Ett fokus är irländska emigranters inflytande på den internationella vinhandeln.
05 av 08
Kinsale Regional Museum
Kinsale Regional Museum är inrymt i en gammal tingshus som har bevarats mycket i gammal stil. Och det är av historisk betydelse - undersökningen av dödsfall på grund av att RMS Lusitania sänktes 1915 hölls här. Museet belyser den här tragiska händelsen, men dess artefakter från stadens historia är mer intressanta när de gränsar till banalen - som den stora skylten från 1788, med detaljerade lokala skatter och avgifter. Den traditionella kvinnans klänning på showen - lång, svart och huva - har också något nyfikenhet ... Kinsale måste ha verkade som en munks reträtt på regniga dagar.
06 av 08
Fishy Fishy
Fishy Fishy Som nämnts ovan är det nästan omöjligt att rekommendera en restaurang i Kinsale ... men om du verkligen gillar din fisk, gå till Martin Shanahans restaurang "Fishy Fishy". Inte det billigaste alternativet i stan, men kanske en av, om inte det bästa för lokalt fångad skaldjur. Leta efter skaldjurssoppa (8 € för en skål) eller Fishy Fish Pie (cirka 24 €).
07 av 08
Det gamla huvudet av Kinsale
Carrigphotos / Getty Images Det gamla huvudet av Kinsale, med tanke på vilket RMS Lusitania sänktes av en tysk ubåt, är cirka tjugo minuters bilresa från Kinsale, följ R604 i en sydvästriktning. Ett litet minnesmärke till Lusitania sjunker finns nära en liten parkeringsplats och ett förstört torn. Vidare på vägen till det gamla huvudet av Kinsale som är markerat av fyren i avstånd, är spärrad av säkerhet - lånare på en privat och exklusiv golfbana vill inte störs. Dock är utsikten värt enheten!
08 av 08
Kinsale Gourmet Festival
Den årliga Kinsale Gourmet Festival är platsen att vara om du vill uppleva Kinsales kockar (och gäster) fullständiga angrepp på dina smaklökar (och midja). Definitivt värt att gå om du känner din mat och vill bli vinad och dined av några av Irlands bästa restauranger. Penna i mitten av oktoberhelgen för denna händelse. Och få en aptit. Två dagars biljetter (inklusive mat och dryck) går till € 175; en dag: 95 €.