Vitviner från Spanien är mindre kända än de röda men lika bra
Spanien är vanligtvis mest känt för sina röda viner över sina vita, men du kan hitta några mycket bra vita viner som kommer från Spanien.
När du är på semester i Spanien, om du känner att du behöver en paus från rött vin, var bekväm att beställa Ruedas, vita Riojas, sherry, cava, baskiska och galiciska vita. Det kan hjälpa till att lära sig lite mer om dem.
Rueda
Det mest kända vittet i Spanien är Rueda, som odlas i vinodlingsområdet Castilla y León, i städerna Valladolid, Segovia och Avila .
Ordet, Rueda , är spanska för ordet "hjul".
Den huvudsakliga druvan som används för en Rueda är Verdejo. Den blandas ofta med Sauvignon Blanc-druvor. Vinen har haft stor kommersiell framgång, delvis på grund av förtydligandet som använder lokal lera.
Det första dokumenterade beviset på vinproduktion i detta område är från det 11: e århundradet när kung Alfonso VI erbjöd landtitlar till bosättare i det nyligen rekonstruerade området. Många individer och klosterorder accepterade erbjudandet och grundade klostren med sina egna vingårdar.
Den andra Rioja: White Rioja
Spaniens mest kända vinregion, La Rioja, är mest känd för sin produktion av röda viner, men det gör också lite gott vitt vin.
Vit Rioja, även kallad Rioja Blanco , är gjord av Viura druvor (även känd som Macabeo). Det blandas normalt med några Malvasía och Garnacha Blanca. I vita viner bidrar Viura till mild fruktighet, surhet och lite arom till blandningen med Garnacha Blanca och lägger till kroppen och Malvasía lägger till arom.
Du kan prova vita Rioja där de faktiskt gör det och ta en Rioja vin turné .
Spaniens övriga populära vita viner
Även om du inte visste att Spanien gjorde gott vitt vin, är chansen att du redan har haft lite och du kanske redan har hemma redan, eftersom sherry är från Spanien, liksom cava.
Sherry är ett förstärkt vin gjord i staden Jerez i Andalusien.
Jerez har varit ett centrum för vinodling sedan vinproduktionen introducerades till Spanien av fenicierna i 1100 f.Kr. Praktiken fortsatte av romarna när de tog kontroll över Iberia omkring 200 f.Kr. Myrorna erövrade regionen i 711 AD och introducerade destillation, vilket ledde till utvecklingen av brandy och starkt vin. Ordet "sherry" kommer från det arabiska namnet för Jerez, uttalat "Sherish".
Cava är Katalonas svar på fransk champagne. Katalaner kommer att berätta att denna glittrande vita är lika bra som champagne, även om den säljs till en bråkdel av priset.
Andra utmärkta vita viner i Spanien är de baskiska txakolierna, ett en gång mycket malignt vitt vin som rör sig exklusivt i sin produktionsteknik och kvalitet, liksom Ribeiro, en region i Galicien känt för sina vita viner.
Upplev vita viner i Spanien
Spanska vingårdar är inte kända för sin lätthet och även när de är öppna för turister koncentrerar de sig vanligtvis på sina röda viner.
Om du gillar cava kan du hitta en guidad tur, som Montserrat och Cava Trail Tour. Alternativt, om du är i Andalusien kan du prova sherry i bodegaserna i Jerez eller på en rundtur i regionen.
För en mammutresa i Spanien och Portugals vinregioner finns det en sju dagar vintur i Spanien och Portugal, där du kan besöka Rueda, Galicien och norra Portugal, alla kända för sina vita viner.