Den franska dietten och hur franska blir tunna

by Kelby Carr

Unraveling mysterierna varför fransmännen är så tunna

De franska äter rika matar och dricker mycket vin. Så varför är de så tunna och passar? Vad är hemligheten till den franska paradoxen?

Här är några teorier varför den franska dietten fungerar.

En vördnad för mat

Först och främst håller fransmännen mat som är helig. Även om detta omedelbart låter som ett recept på viktökning, är det inte. Tänk på det. Istället för att inhalera en burgare i två minuter platt, njuter de av maten.

De njuter av det. Så vad händer om middag tar tre timmar? De franska har fester som skulle skingra en amerikansk tacksägelse regelbundet. Den franska dietten har väldigt lite att göra med själva ordet "diet".

Amerikaner kontinuerligt diet, men amerikanska fetma fortsätter att klättra. Det beror på att amerikanerna lär sig att hata mat mer och mer, för att se att det antingen är något som drabbar att lida genom eller något övertygande, de borde inte riktigt må bra om. Kom bara ihåg att njuta av varje bit och det kommer att göra världen av skillnad.

Ta det långsamt istället för att ta ut!

För att njuta av maten måste du fokusera på det och ge tid åt det. I Frankrike är snabbmat och ta ut fortfarande inte normen. Medan franska långsamt lägger till uttag (kallad " en emporter " på franska), franska som en kultur som avsatt en tid och plats för mat. Det är mycket vanligare att äta mat som sitter vid ett café eller hemma, minus rushen.

Storlek spelar roll

En av de största skillnaderna är den stora massiva maten i USA. Franska kan äta mat som aldrig kommer att kvalificeras under en Weight Watchers diet, men deras delstorlek är mycket mindre. De tar sin tid med varje bit, så de kan inse att de är fulla efter att ha ätit mycket mindre.

Typiska restaurangen delstorlekar i Amerika i synnerhet är förbluffande enorma.

Franska TV suger

Vissa kan vara oense, men fransk tv är inte bra. Det kan vara dåligt att vara säker, men det har positiva aspekter och bidrar till det franska dietmysetet. I Amerika kretsar så många hushåll och så många dagar runt tv: n. I Frankrike går folket istället till marknaden , och sedan bakaren. Det är så mycket lättare att gå ut och bara göra något där istället för att ruttna på soffan. Och fransmännen har inte tv-middagar; de har inte ens TV: n under de heliga måltiderna.

Övning som är (ahem) roligt

Den franska kärlekskärleken. Enligt en undersökning av Durex-märket av kondomer har franska människor mer sexmöten årligen än amerikaner. Hur många kalorier brinner det?

Det är lätt att vara aktivt

Franska är inte lat om de små sakerna. Du ser franska människor som tar trappan istället för att vänta på hissen. De små saker som amerikanerna gör för att göra livet enklare bidrar till ett stort underskott i verksamheten. Franska städer är också inbyggda så det är lätt att gå överallt, med många av sina historiska centra gågata.

I Amerika är förorterna kända med bandgallerier, vilket tvingar människor att köra till varje håll.

Faktum är att franska vanligtvis handlar på olika butiker (en bakare för de bästa baguetterna, en slaktare för kött, en marknad för grunderna och kanske en konditorivaror för desserter). De har stora stormarknader (som Carrefour), och de kör till dem, ofta ut ur staden, men de kommer också att shoppa i stan också, och ofta på daglig basis.

Bli frisk!

I fransk kost är färska ingredienser, lokalt odlade råvaror och kvalitetsingredienser normen. Det är inte typiskt att äta så mycket bearbetad mat i Frankrike och det finns en aktiv motvilja mot mycket bearbetad mat.

Americanisering av Frankrike

Tyvärr är den mycket franska dietten och kulturen som håller folket i detta land passande, långsamt eroderad av en invasion av den amerikanska kulturen. Starbucks och McDonald's finns i många stora städer, men de är ofta i undangömda platser.

Största förloraren

Slumpshowen, The Biggest Loser , har förmodligen fått mer uppmärksamhet åt fetmaproblemet i USA. Även om denna show aldrig gjorde någonting om en fransk diet, lärdes deltagarna i den största förloraren några nyckelelement: delkontroll, med hjälp av färska ingredienser och arbetsaktivitet i sina dagliga dieter.

Franskt kök är UNESCO-betyg

Och om du tvivlar på betydelsen av mat i Frankrike, gjorde UNESCO den franska gastronomin ett "socialt bruk som syftar till att fira de viktigaste ögonblicken i individernas och gruppernas liv". UNESCO sätter den flerkursiga gastronomiska måltiden i Frankrike med sina rites och presentationer vidare till "världens immateriella arvslista" som inkluderar Mexikos Dag för Döda Festivalen. Den förenar 41 andra UNESCO-världsarvslistor i Frankrike.