Allt om Nicaragua mat och dryck
Ta en kulinarisk rundtur i Centralamerika! Det finns en artikel med allmän information om mat och dryck i alla länder i Centralamerika . Men det här går mer djupt om de traditionella rätterna i Nicaragua.
All den traditionella mat och dryck i Nicaragua är representativ för mångfalden av dess invånare. Spanska, Creole, Garifuna och Inhemska Nicaraguanska kök har alla påverkat i den moderna Nicaragua mat, som de flesta resenärer tycker om läckra - och exceptionellt billigt.
Blir hungrig? Smaka på Nicaragua mat och dryck! Var noga med att följa länkarna för Nicaragua recept och annan information.
- Hungrig? Dela din favorit Nicaragua mat!
Frukost i Nicaragua:
En typisk Nicaraguansk frukost som du hittar i de flesta hem och restauranger består vanligtvis av ägg, ost, gallo pinto (se nedan) och söta plantains, serveras med vitt bröd eller majs tortillas. Färsk juice eller kaffe åtföljer de flesta Nicaragua frukostar.
Nicaragua Måltider:
Majoriteten av Nicaraguanska måltider grundas på traditionella Nicaragua livsmedel. Dessa inkluderar majs, bönor, plantains, yucca och paprika. En karaktäristisk Nicaragua-måltid som du kan prova över hela landet kan innehålla kött som kyckling, fläsk eller färsk fisk från Nicaraguas vidsträckta kust, friterad bananer, ris och bönor (aka " gallo pinto ") och en kålssallad. Kokosnötvatten och kött är också en vanlig ingrediens, mestadels på Karibiska kusten.
Andra Nicaragua-måltider:
- Chicharrones: Djupfryst salt fläskhud. Dessa är krispiga och läckra med tortilla och guacamole.
- Vigoron: Detta är en klassisk Nicaragua-måltid. Det sägs att det först bereddes i Granada, med chicharron, yucca och en kål sallad.
- Nacatamal: Det är den Nicaraguanska versionen av en Tamale - majs mjöl fylld med kött (särskilt fläsk, potatismos och / eller grönsaker, bundna i en plantain leaf, och kokt.
- Indio Viejo ("Old Indian"): Skålen är en utarbetad grytaformad maträtt bestående av strimlat kött, lök, tomater och paprika stekt med förkokt majsmjöl, sedan tinnad med apelsinjuice och buljong. Utsökt med mynt. Människor har ti med tortilla.
Snacks & Sidor i Nicaragua:
- Quesillo: Du kanske tänker på det En tortilla fylld med ost och serveras med grädde, lök, vinäger och chili.
- Tostones : crunchy friterad plantains, en oumbärlig sidrätter i Nicaraguas kök. Även känd som platanos fritos.
- Gallo pinto: Ris och bönor. Blandad med kokosmjölk på Nicaraguas karibiska kust.
Traditionella Nicaraguaniska Desserter:
- Cajeta de Coco: Caramelized strängar av kokosnöt och yucca.
- Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): En tårta blöt i tre sorters mjölk, inklusive förångad mjölk, sötad kondenserad mjölk och grädde. Det serveras vanligtvis kallt.
Drycker i Nicaragua:
Nicaragua-drinken "el macuá", är en blandning av ljust rom, guavajuice, citronsaft och socker som nyligen röstade för den officiella Nicaragua-drycken. Varje resenär ska försöka denna drink, det är ganska gott.
När det gäller cerveza (öl) är de mest populära Nicaragua ölmärkena Toña och La Victoria. Bufalo är en relativt ny Nicaragua öl.
Men du kan också hitta internationella öl som Heineken och Corona och är lätta att hitta i Nicaragua.
Nicaraguas bounty av tropiska frukter används i många alkoholfria drycker, blandade med vatten, mjölk eller yoghurt. I Nicaragua är det bäst att radera på den säkra sidan om du inte är säker på att vattnet är rent. Beordra också din drink synd hielo , eller utan is.
Var att äta och vad du ska betala:
I huvudstaden Nicaragua i Managua är internationella kedjor som McDonalds nästan lika vanliga som autentiska Nicaragua restauranger. Gå till marknaden i Leon för några billiga Nicaragua-kök, eller den centrala parken i Granada för en vigoronplatta från en gatuförsäljare. I Nicaraguas kuststäder som San Juan del Sur och Bluefields kan du njuta av några av världens färskaste skaldjur - inklusive hummer - vid restauranger på stranden.
Lyckligtvis är Nicaragua mat super-billigt. Och det inkluderar hummeren.
Vill du prova den verkliga Nicaragua-maten i Nicaragua ?:
De bästa ställena att få en sann känsla av vad de traditionella rätterna är är de små lokala restaurangerna.
Denna artikel har uppdaterats av Marina K. Villatoro