Oro Restaurant på Belmond Hotel Cipriani: Unforgettable Venice Experience

01 av 03

Oro Restaurant: Deluxe, utsökt middag på Belmond Hotel Cipriani Venedig

Venedig: Att se det (och smaka på det) är vilken resa som handlar om

I århundraden var Venedig den mest inflytelserika kraften i Medelhavet, och idag är det ett kraftverk av turism. Men Venedig har bevarat sin magi, och många besökare känner sig förändrade av sitt möte med denna renässansby över broar och kanaler. Men legender kommer inte billigt, och Venedig är en dyr destination, inklusive middagar.

Oro Restaurant i Hotel Cipriani Venedig är värt splurge. Det är en topp middagsupplevelse som levererar fantastisk mat, magisk atmosfär och utsikt och superlativ service. Detta är en utsökt restaurang för ett episkt hotell. Oro vann en eftertraktade Michelin-stjärna 2016 och 2017; se Michelin kommentarer om Oro.

Många Oro diners (och Hotel Cipriani gäster) är mycket rika individer. För dem är Oros stratosfäriska flikar bara priset på middag. För andra diners är det priset på en allvarlig splurge. Men ingen kommer till Venedig för att spara pengar. De kommer till minnena. Och Oro är bunden att vara oförglömlig - och på flera sätt än storleken på checken.

Oro är signaturrestaurangen Belmond Hotel Cipriani Venice , ett legendariskt hotell. Detta är en hinklista som ger besökare som inte anser att de bor någon annanstans i Venedig. Helt några Cipriani Venedig gäster är överkrust amerikaner som växte upp med sina föräldrar här och bär nu denna lyxiga tradition med sina egna barn. Hotellet, som liknar ett rosa palats, är mer en semesterort än ett hotell. Det liknar ett rosa palats - en vars kungliga invånare gillar att simma. Hotellets 100-fots pool är inte bara stor; Det är den enda hotellpoolen i Venedig.

Venedigs andra bästa hotell ligger nära Piazza San Marco, betraktade centrum av staden. Men Belmond Hotel Cipriani Venedig har ett unikt läge bort från massorna. Hotellet ligger på en ö, Giudecca, några minuter över Venedigs lagun från Piazza San Marco. Hotellet erbjuder en elegant (och gratis) båtlansering till och från Piazza San Marco för sina gäster och för besökare på sina restauranger.

Välkommen till Oro på Cipriani! Ha en Bellini

Många Oro-middagar börjar på kvällen i hotellbaren med en Bellini, den berömda, persikor-smakade bubbla-cocktailen som uppfanns här. Hur underbart att posta: "Att ha Bellinis på Hotel Cipriani Venedig"

Och nu är det dags för en oförglömlig middag. I varmt väder tynger Oro diners mot den eleganta uteplatsen. Det är mjukt upplyst, med en förtrollande utsikt över den tidlösa Venedigs vattnet. Det är som att äta i en saga.

Inomhusmatsalen var utmärkt utformad av topprankade restaurangarkitekt Adam Tihany. Utseendet är modernt, med en cirkelmotiv av sfäriska ljus och böljande banquetter.

Paletten är dämpad grå, som duvorna på Piazza San Marco. Accenter av burnished gold (oro) snälla ögat. Detta är en matsal som mumlar, inte ropar.

02 av 03

Oro Restaurants Artful Menu från Chef Davide Bisetto

Möt kocken Davide Bisetto, Oro's Kitchen God

Oros kökstrollare, Davide Bisetto, är en berömd kock i Italien. Han var frestad från sin egen två-Michelin-stjärniga restaurang på Korsika för att komma tillbaka till Venedig och hans infödda Veneto-region och etablera Oro Restaurant på Belmond Hotel Cipriani Venice.

Korsikas förlust är Venedigs vinst. Till denna begåvade italienska kock är matlagning och konst oskiljaktigt. Hans rätter är en glädje för ögat och till gommen. Så vacker och delikat som hans skapelser är, förlorar de ingenting för konstens skull. De brista med smak. Du kan ladda ner Oro-menyn , som erbjuder både à la carte-rätter och flera rätter middagar.

Kock Bisetto Inspiration: Venedigs Seafood

Oro kök serverar italienska bounty: pasta, fläsk, nötkött, ost. Men specialiteten här är venetiansk skaldjur: de rena, delikat skaldjur från Venedigs lagun.

Oros Spektakulärt Smaksättningsmiddag

Du kommer att få en smak av allt i åtta kursen Degus tazione (Tasting) Meny. Detta är en uppfinningsrik, överdådig middag där varje maträtt är en känsla att se och smaka på. Här är en provprovning meny
• Tagliolini: en nudelrätt med vitlök, paprika, venetiansk hummer och mullet bottarga (roe)
• Lasagnetta: Lasagne med spindelkrabba
• Risotto : med scampi räkor, kandad citron, raket, ingefära och lime
• Tortellini: med braised fläskskal, fondue, kakao och Modena balsamico, i åldern 50 år
• Zuppetta di Mare: skaldjurssoppa med bläckfisk, babyräka
• Branzino: vild medelhavsbas
• San Pietro: lättrökt John Dory fisk med rostad asparges

Kan vi prata efterrätt? Oros dolci bländar. Prova den dagliga kockens desserter. Dessa kan vara på menyn.
• Fruktpassion med "Bellini snö" (persika granité)
• Gossamer vaniljkaka med fyra "Grand Cru" choklad
• Rooibos tapioka med vilda jordgubbar och Verdello citronkräm, Treviso-stil
• Tirami su med Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé med Parma violett glass

Oro's Wonderful Wines

En enoteca vinbar vid Oros entré betyder passion för restaurangens vinprogram. Diners kan huddle på ett enoteca bord för vinprovningar eller cicchetti (venetianska snacks) eller en maträtt eller två med ett rekommenderat vin

Oavsett om de sitter i matsalen eller på uteplatsen, kan diners välja viner från en elitvinlista också från en rullande vagn med sommeliers rekommendationer, som Luce, en härlig Sangiovese-Merlot-blandning från Toscana.

Eftermiddagsdrinkar låter dig stanna kvar i den stjärniga Venedigskvällen. Om du bor på hotellet kan du glida in i sömn i en Oro Restaurant-inducerad dis. Om du bunker över lagunen, börjar du spela den här oförglömliga måltiden på hotellets privata vattentaxthus. Livet blir inte mycket bättre.

03 av 03

Fortsätt med Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani Venedig

Anslut med och följ Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani Venedig

• På Facebook ; Twitter (@hotelcipriani); på Instagram; på Pinterest; Youtube ; på Google+
• Via e-post och telefon: i Nordamerika 800.237.1236, i Italien +39 041 240 801
• För mer sparkar i The Boot: site's Venice Must-Sees , och i Toscana, den sällan besökta, jakande etruskiska huvudstaden Tarquinia