Färska, enkla rätter och gamla Paris-atmosfären
Ett parisiskt brasserie som ger tradition ett gott namn, Gallopin har nyberedt, klassiskt franskt kök i en vacker inställning från 1800-talet, "Belle Epoque". Priserna är också måttliga. Denna medelstora franska restaurang är ett bra val när du vill träna dina gourmetmuskler och utöka din smak - utan att bryta dina plånböcker.
The Lowdown:
Fördelar:
- Läckra, enkla franska brasserie- rätter med modern känsla
- Utmärkt service och vänlig vänta personal
- Belle Époque- inredning transporterar dig till en förlorad Paris
Nackdelar:
- Inte särskilt vegetarisk-vänlig
- Fast menyer erbjuder några val
- De som föredrar rörelse kan hitta atmosfären för tyst
Nödvändig information:
- Adress: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2: e arrondissementet
- Metro / RER: Bourse (linje 3) eller en tio minuters promenad från Opéra (tunnelbanelinjerna 3, 9; RER A)
- Telefon: (+33) 142 364 538
- Prisintervall: Ange menyer från 23-33,50 euro (ca $ 30- $ 43); a la carte 14-70 euro (ca $ 18- $ 90)
- Hours: Måndag till söndag, 12:00 till 12:00
- Dryck service: Full bar och vinlista tillgänglig
- Kreditkort: Alla större kreditkort accepteras
Första intrycken:
En fransk vän rekommenderade Gallopin efter att jag berättade för henne att jag letade efter utmärkt, men ändå rimligt prissatt, fransk mat från brasserie-stil. Det var en lång order. Och jag förväntade mig verkligen inga krusiduller, givet hennes löfte att det inte skulle vara för hårt på min budget.
Så föreställ mig min förvåning när jag gick in i Gallopin från av den resolut grått Place de la Bourse, Stockholms tjejs favoritback och fann mig själv transporterad till en förtrollande Paris cirka 1900.
Läs relaterat: Utforska närliggande Grands Boulevards Neighborhood
Brasseries öppnades först 1876 och renoverades senare för Universal Exposition of 1900 som drog tusentals internationella besökare till staden.
Gallopin har en stor mahogny bar, mässing ljuskronor och skenor, och bäst av allt, några av de mest anmärkningsvärda målat glasmålningar jag har lagt ögonen på. Med sina mjuka rosa och gula nyanser sätter väggmålningarna ett varmt, drömmande ljus över matsalen och öppnar sig mot en lummig trädgård. Speglar som ligger runt det stora matsalen förstärker effekten. Detta är atmosfäriska matsal på sitt bästa.
Läs Relaterade: De flesta romantiska restaurangerna i Paris
Menyn
Glädjen kunde ha slutat där, men de gjorde det inte. Ägare Marie-Laure och Georges Alexandre och Chef Didier Piatek erbjuder nyberedda marknadsredienser i elegant presenterade traditionella rätter, och lägger till bara en del av eklektiska och moderna till gamla favoriter.
Några exempel:
- Sjalkfisk fylld med timjan, citron och tomat konfit
- Champagne-flambéed nötkött Châteaubriant med paprika och pommes frites
- Grillat lamm med pesto och provensalska grönsaker
- Färska skaldjur skivor
Desserter, alla läckande, inkluderar Belle Hélène (en pocherad päron doused i varm chokladsås) och brioche med fransk rostat bröd med saltad smör karamelsås och vaniljglass.
Eftersom säsongsbetonade ingredienser är favoriserade av köket, ändras menyn ofta. Du kan beställa à la carte, men jag rekommenderar den fasta menyn för ett första besök.
På 33,50 euro (ca 43 $) ingår i hela menyn en aptitretare, huvudrätt, efterrätt och halvflaska Mouton Cadet (röd eller vit).
Lättare aptit kan välja en aptitretare och huvudrätt eller en huvudrätt och efterrätt, båda för 23 euro (ca $ 30).
Min fullständiga recension:
Efter att ha blivit visat på vårt bord av vår försiktigt ironiska, men väldigt vänliga server, började vi vår måltid med kirs : en klassisk aperitif (före middagsdrink) med vitvin och svartbärssirap .
Läs relaterat: Paris Restaurant Vocab du behöver
Att vara en skaldjur älskare, jag valde lax terrin (nära en pâté) med Mimosa ägg som min första kurs. Laxen är delikat kryddat och smälter på gommen.
Huvudrätten, röd mullet med vegetabilisk lasagne och provencalsk pesto var lika läcker. Mulleten, som ligger nära röd snapper, har en mer smörig och öm textur och var väldigt frisk.
Lasagne, även om inget exceptionellt, var smakfullt nog.
Mina två följeslagare, skarpa köttätare, både reveled i den traditionella foie grasen och lackade fläskfilé mignon med sötpotatisgratin.
En söt avslutning
Till efterrätt fastnade jag på tradition och beställde bourbon vanilla crème brulée. Jag blev inte besviken. Creme Brulée levde upp till sin ideala form: halvfast, halvt ostande vanilja under en perfekt karamelliserad sockerkorsta som bryter som tunt glas under skeden.
Läs relaterad funktion: Best Patisseries (Pastry Shops) i Paris
Kort sagt, jag skulle definitivt säga att Gallopin är värt att reservera en kväll (och en stor aptit) för.
Besök den officiella hemsidan
Observera: Medan exakt vid tidpunkten för offentliggörandet kan priser och andra detaljer för denna restaurang ändras när som helst.