01 av 06
Sedan 1993
Den Quintessential platsen att äta hummer i Maine Är det Maine Hummer Shack du har sett i dina drömmar ?. © 2011 Kim Knox Beckius Den kvintessiella platsen att äta hummer i Maine
"Det här är din fantasi" Jag hörde en kvinna säga till hennes man när vi åt på Thurstons hummerpund i Bernard, Maine, i juli 2011. För alla resenärer som har drömt om den praktfulla upplevelsen att äta hummer i grovt tillstånd i en bild-perfekt Maine-inställning, denna out-of-the-way skaldjur utpost med utsikt över Bass Harbor är verkligen en vision som kommer till liv. När jag knäckte min mjuka skal hummer fortsatte jag att avlyssna: "Maten är bra för min kropp, men utsikten är bra för min själ. Jag kunde festa på utsikten," sa hon.
Och med det hade en främling gjort mitt jobb: berättade för allt du behöver veta om varför Thurstons hummerpund är värt resan (det är ungefär en halvtimme från Bar Harbor, hem till Maine Acadia National Park).
Jag lägger till bara två saker innan jag tar dig till Thurston på en fototurné (klicka på miniatyrbilderna ovan för att komma igång): Med priser som börjar med bara $ 11,99 per pund (från och med 2015) för en liten hårdskalad hummer, denna seaside restaurang är ett prisvärt ställe att njuta av Maine's signature krebsdyr, och hummerna på Thurston s kunde inte vara något fräschare.
Mer av de bästa ställena att äta hummer i Maine
Njut av fångad hummer i en pittoresk vattensättning vid Thurston's Hummer Pound: ett otrevligt matsmål i närheten av Bar Harbor, Maine.
Sedan 1993 har Maine besökare som drömmer om den perfekta kustnära inställningen för en hummerfester, hittat sig till Thurstons hummerkvarn i Bernard, där söt, smör-doppad hummer och andra skaldjursspecialiteter väntar.
02 av 06
Något ur en bok
Den kvintessiella platsen att äta hummer i Maine. © 2011 Kim Knox Beckius Njut av fångad hummer i en pittoresk vattensättning vid Thurston's Hummer Pound: ett otrevligt matsmål i närheten av Bar Harbor, Maine.
När jag först såg utsikten från Thurstons hummerpund, påminde den mig om en scen från en bok ... min bok! Omslagsbilden för min 2008-bok, "The New England Coast: De mest spektakulära sevärdheterna och destinationerna", sköts här och liknar detta foto.
03 av 06
Kväll Serenity
Den kvintessiella platsen att äta hummer i Maine. © 2011 Kim Knox Beckius Njut av fångad hummer i en pittoresk vattensättning vid Thurston's Hummer Pound: ett otrevligt matsmål i närheten av Bar Harbor, Maine.
Utsikt över Bass Harbor från Thurston är scenen lugn i början av kvällen, nu när lobstermen arbetar för dagen. Hummerbåtar reflekterar i livligt blått vatten, väntar på nästa dags kräftskakt.
04 av 06
Alla Trappings
Den kvintessiella platsen att äta hummer i Maine. © 2011 Kim Knox Beckius Njut av fångad hummer i en pittoresk vattensättning vid Thurston's Hummer Pound: ett otrevligt matsmål i närheten av Bar Harbor, Maine.
Eventuella tvivel om att Thurstons hummerpund ligger med utsikt över en fungerande hamn kommer att raderas när man tittar på tornen av hummerfällor staplade på bryggorna runt restaurangen. Hummerfällor är utarbetade, väl utformade kontraster.
05 av 06
Salt Air och Sea Breezes
Den kvintessiella platsen att äta hummer i Maine. © 2011 Kim Knox Beckius Njut av fångad hummer i en pittoresk vattensättning vid Thurston's Hummer Pound: ett otrevligt matsmål i närheten av Bar Harbor, Maine.
Skärmade övervåningen och nere matsalar på Thurstons hummerpund erbjuder gott om sittplatser och strålande utsikt över hummerbåtar i hamnen. Salt-tinged vindar ökar äktheten i denna minnesvärda middagsupplevelse.
06 av 06
The Real Draw
Den kvintessiella platsen att äta hummer i Maine. © 2011 Kim Knox Beckius Njut av fångad hummer i en pittoresk vattensättning vid Thurston's Hummer Pound: ett otrevligt matsmål i närheten av Bar Harbor, Maine.
Vyn är fantastisk, men låt oss vara verkliga. Det är den fräscha från hummeren - mjukt eller hårt skal, ditt val - som håller resenärer som slår en väg till Bernard. Visst, du behöver en bib, men att äta hummer i grovt (helt enkelt förberedd) är inte riktigt så grovt.