Var att festa på den bästa gatan maten under Ramadan Celebrations
Den heliga muslimska månaden Ramadan äger rum under juni / juli varje år (de exakta datumen ändras. År 2017 börjar Ramadan den 27 maj och slutar med Eid-ul-Fitr den 26 juni). Delhi har en livlig och betydande muslimsk gemenskap, och om du är en hardcore icke-vegetarian, är festivalen en fantastisk möjlighet att festa på färsk gatemat.
Under Ramadan fortskrider muslimer dagligen från soluppgång till solnedgång.
På kvällarna lever gatorna i traditionella muslimska områden med tantaliserande doft av delikatesser för att mata de famished. Måltiden, känd som iftar , är den viktigaste delen av dagen. Människor går ut för att hedra det genom att förbereda utsökta matvaror som överflödar sig på gatorna. Det är en hel natt affärer, som devotees också komma ut för morgonmålen , sehar . Detta slutar med uppmaningen till morgonbönen runt en och en halv timme före soluppgången.
En av de mest kända områdena för Ramadan firandet i Delhi ligger runt den stora moskén Jama Masjid i Gamla Delhi. Nybräda kebabar och andra kötträtter är en höjdpunkt. Om du föredrar att äta i en restaurang, snarare än på gatorna, finns det Karims .
Nizamuddin är en annan populär Ramadan plats, eftersom det är hemma för Hazrat Nizamuddin Dargah, viloplatsen för en av världens mest kända Sufi-helgon, Nizamuddin Auliya. Det är känt för det själfulla ljudet av live qawwalis (Sufi devotional songs).
Special 2017 Ramadan Food Tours i Delhi
Delhi Food Walks kör speciella Ramadan mat promenader genom körfält i Old Delhi enligt följande:
- Iftar Walk: 6:00 till 10:00, varje lördag och söndag från 27 maj till 25 juni. Biljetter: 1200 rupier per person. När solen sätter upp väcker de flesta delar av Old Delhi en mängd himmelska aromer och trånga marknader som entusiastiska muslimska familjer bryter sig fast med en fest som kallas Iftar. Det är den viktigaste delen av dagen och människor visar sin betydelse genom att förbereda läckra matvaror. Ett förvånande utbud av matboder linjer varje gata i Gamla Delhi. Du får njuta av kulinariska läckerheter på gatan hörn medan du tittar på gått på. Biljetter kan köpas online här.
- Sehri Walk: 10:00 till 5:00, datum som ska meddelas. Biljetter: 1200 rupier per person . I motsats till Iftar turer, som börjar tidigt på kvällen och slutar på kvällen, börjar Sehri promenad sent på kvällen och slutar vid gryningen. Det kommer att ge dig en chans att uppleva en helt ny dimension av Old Delhi, som endast kan upplevas under den heliga månaden Ramadan.
För mer information ring 9891121333 (cell) eller email delhifoodwalks@gmail.com
Reality Tours och resor kör också speciella Ramadan street mat turer genom Old Delhi från 6 pm till 9 pm på söndagen 28 maj, lördag 3 juni och söndag 4 juni. Kostnaden är 1 500 rupier per person, inklusive mat. Turnén besöker också Jama Masjid.