Dessa hantverk öl barer är bäst i Chicago

Den blåsiga stadens stadiga byggnad ger upphov till hantverks ölentusiaster för sitt spektakulära urval av hantverksfokuserade tavernor runt om i staden. Det är en så imponerande gemenskap, faktiskt den Chicago Craft Beer Week sker varje år i maj.

Det tillfället är ett tillfälle att smaka det bästa av vad staden har att erbjuda samt val från regionala, nationella och jämnaste internationella utrustningar. Men var för att spela förmyndare på det vanliga? Våra favoriter inkluderar en James Beard-prisvinnare, en South Loop- sensation och en annan som erbjuder den bästa listan för bier i belgisk stil i staden.

• 01 av 09

  Band of Böhmen

  Vad händer på: Killarna över på Band of Bohemia bära sin mest betydelsefulla prestation med stolthet: Det är den första Michelin-klassade brewpuben. Lagets CV innehåller stints på Alinea , Longman & Eagle och Waldorf Astoria Chicago , så talangen bör inte komma som en överraskning. Weekendbrunch är särskilt populär, och ja, de flesta rätter kompletterar vad som helst på kranen. De säsongsbetonade ölen är alla bryggda in-house, och de som inte kan klara sig uppmuntras att beställa en provning av de fem öl på kranen. De kan också beställa groparna att gå.

  Var hittar man det: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710

• 02 av 09

  Öl Bistro

  Vad är på Tap: Ligger ett stenkast från United Center (hem för Blackhawks och Bulls ), vattnet West Loop har en av de mest varierade samlingarna av internationella hantverk öl i staden. Vanligtvis hittar du 18 på kranen, 40 av burken och 114 av flaskan på Öl Bistro . Biljettpriset är den vanliga pubgrub som sträcker sig från stekt bläckfisk till fisken 'n' chips och hamburgare.

  Var hittar man det: 1061 W. Madison St., 312-433-0013

• 03 av 09

  Half Acre Beer Co.

  Vad är på Tap: North Center-grannskapet - intill Lincoln Square - ger många rekvisita för sina varierade alternativ för mat och dryck, men de flesta områdets invånare ser Half Acre som sin lysande pärla. Regelbundna turer avslutar med smaksprutningar av signaturskum som Daisy Cutter Pale ale och Sky Devil saison, och det finns också ett kranrum som är öppet nästan varje dag i veckan. Det är ett tillfälle för fans att verkligen dyka i vad som erbjuds, inklusive "Firkin Friday", när ägarna knackar på en 10 gallon firkin fylld med en annan hantverk öl varje vecka. Det finns ett komplett kök som cranks ut små biter och förrätter som grillad hanger biff, syltade grönsaker och nachos.

  Var hittar man det: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038

• 04 av 09

  Hopleaf

  Vad händer på: Andersonville ölhall framhäver en välkalierad lista med öl i belgisk stil. Dess enorma popularitet resulterade i utökat sittplatser för att rymma alla diners och drinkers som var tvungna att vänta upp till en timme på helgerna. Hopleaf bär mer än 250 flaskor från Nordamerika, Belgien och andra europeiska länder. Varje första måndag i månaden är belgisk Fried Chicken Night och även rabatter på flaskor.

  Var hittar man det: 5148 N. Clark St., 773-334-9851

• 05 av 09

  Gamla stan häll huset

  Vad är på Tap: Det trendiga, ölfokuserade Old Town Pour House får massor av åtgärder för sitt scen och sudsval. Gästerna väljer mer än 90 alternativ, och de som har svårt att besluta kan beställa en av de roterande ölflygningarna. Valet inkluderar säsong, vete, ales, lager , belgiska, IPA och stouts . Maten är kockdriven, med regelbundna val som en ben-in-fläskkotlett och rökt duckklubb.

  Var hittar man det: 1419 N. Wells St., 312-477-2800

• 06 av 09

  Publikan

  Vad händer på: James Beard-vinnaren Paul Kahan (även Blackbird- berömmelse) fokuserar på fläsk, skaldjur och internationella öl på sin tyska ölhall. Alla servrar, bartenders och chefer har omfattande utbildning i ett specialiserat ölcertifieringsprogram för att tala med myndighet på varje urval. Det finns ett antal öl på utkast, plus en stark variation av flaskan (inklusive lambics och trappist ). Publican är också den enda gröncertifierade , ölfokuserade restaurangen i Chicago.

  Var hittar man det: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555

• 07 av 09

  Revolution Brewery

  Vad är på Tap: Medan Old Town Pour House tillgodoser en pengatidig trendig publik, lockar revolutionen en annan typ av kund: grannskapsfokuserad och tydligt hipster eftersom den ligger i Logan Square . På några korta år av existens har platsen lyckats producera mer än 50 egna bönor, som är parade med säsongsbetonade rätter. Öltitlar är quirky och coola med sådana namn som Anti-Hero, Black Power, Coup D'Etat och Fistmas.

  Var hittar man det: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739

• 08 av 09

  Roots Pizza

  Vad är på Tap: Den närmaste västsidan pizza gemensamma har sin egen signatur öl som produceras av ett lokalt bryggeri, plus alla Midwestern val från andra bryggerier. Det inkluderar 15 utkastslinjer, 70 flaskor och ca 60 hantverkskannor. Roots husbröd består av en fransk stil öl som är avsedd att komplettera signatur malt- stil pizza. Wicker Park stadsdel är mindre än fem minuter bort. Det finns en andra plats i Lincoln Square på 2200 W. Lawrence Ave.

  Var hittar man det: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949

• 09 av 09

  Vice District Brewing

  Vad är på? Tap: Varje måndag är reserverad för ideella organisationer på detta ambitiösa South Loop- bryggeri öppnat av två homebrewers 2014. Den filantropiska duoen donerar vinst från ölförsäljning till lokala välgörenhetsorganisationer och deltar i många stadsdelar. Vice District Brewing s taproom är upprättad i kommunala stil, uppmuntrande gäster att interagera med varandra som de slipper hantverk öl från kranen. Från blond ale Pleasure Trip till den svarta IPA Habitual finns det massor att välja mellan, liksom pretzels i baren och menyer från omgivande restauranger om du vill beställa i mat.

  Var hittar man det: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022