Mexikos bästa Foodie-destinationer

Mexiko för Foodies

Det finns många missuppfattningar om mexikansk mat: många tycker att det bara är tacos, burritos och re-stekt bönor, men det är bara början på vad Mexiko har att erbjuda. Mexiko matleveranser är faktiskt oerhört olika och varierar mycket från plats till plats. Här är några av landets bästa destinationer för foodies och några av de rätter som du inte bör missa på varje plats.

• 01 av 06

  Oaxaca

  Oaxaca har länge varit känd som en kulinarisk destination. Detta är en av staterna med den mest biologiska mångfalden och det är också mycket kulturellt mångsidigt, med 16 olika etnologiska grupper. Denna mångfald finns också i köket, med ett stort utbud av mat att prova, från de stekta gräshopparna som kallas chapuliner till de jätteberedda tortillorna som kallas tlayudas. Denna destination bör vara på någon foodie lista över platser att inte missa.
  Rätter att prova: mol, tlayudas, quesillo, tamales, chapulines

  Vad att äta i Oaxaca | De bästa restaurangerna i Oaxaca | Oaxaca City Guide

• 02 av 06

  Puebla

  Under kolonialtiden uppfanns nonner från klostren Santa Rosa och Santa Monica recepten för några av de rätter som Puebla är känd för. De kreativa nunnorna utnyttjade en blandning av europeiska och mexikanska ingredienser för att skapa mole poblano och chiles en nogada , två av stadens skyltar. Förutom provtagning av dessa, bör du besöka Puebla ta en promenad längs Calle de los Dulces "Candy Street" för att prova några av Pueblas traditionella godis.
  Rätter att prova: Chiles en Nogada , Dulces de Camote, Mole Poblano, Cemitas, Chalupas

  Vad att äta i Puebla | Puebla City Guide | Puebla Walking Tour

• 03 av 06

  Morelia

  När UNESCO utsåg traditionella mexikanska rätter som en del av människans immateriella kulturarv fick staten Michoacan ett speciellt omnämnande för sin traditionella kulinariska praxis. Michoacans huvudstad, Morelia, är en perfekt plats för att utforska regionen och prova dess varierade rätter.
  Rätter att prova: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, korundor, churipo, åt

  Morelia City Guide

• 04 av 06

  Mexico City

  Som en av de största städerna i världen kommer det inte som någon överraskning att Mexico City har ett stort utbud av matleverantörer och restauranger att välja mellan. I den här staden kommer du sannolikt att hitta exempel på köket i de olika regionerna Mexiko, men också några rätter där chilangos är särskilt partiella. En street food tour är ett bra sätt att prova några av de lokala läckerheterna om du är skrämmad av den mängd alternativ som finns. Boka en rundtur med Eat Mexico för en finsmakare att titta på de olika matalternativ som den stora staden har att erbjuda.
  Rätter att prova: tacos al pastor, pozole, tlacoyos

  Top Mexico City sevärdheter | Vandringstur i Mexico City | Gratis saker att göra

• 05 av 06

  Merida

  Merida, huvudstaden i Yucatan staten, är en utmärkt plats att prova Yucatecan cuisine . Detta är en av Mexiko mest distinkt mat, resultatet av en kombination av Maya och europeiska ingredienser och tekniker. Det faktum att detta område utvecklats i relativ isolering från resten av landet står för detta områdets olika smaker.
  Rätter att prova: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules

  Merida City Guide

• 06 av 06

  Puerto Vallarta

  Puerto Vallarta får snabbt rykte som gourmetmål. De läckra valen spårar gamuten från taco står på stranden till fina vita bordsduksrestauranger. Dedikerade foodies kommer att vilja att deras besök sammanfaller med antingen Puerto Vallarta Gourmet Festival hålls varje november eller restaurangvecka i maj, men du kan ta en taco-tur med Vallarta Food Tours när du besöker.

  Puerto Vallarta bästa restaurangerna