Hur och var att köpa lokal mat i Vancouver
Äta lokalt - rörelsen att äta lokalt odlade livsmedel - är en växande rörelse i Vancouver. Medan idén att shoppa för lokala livsmedel kan tyckas skrämmande först - hur många livsmedelsbutiker ska jag behöva besöka för att få min shopping färdig? - Det är faktiskt mycket lättare än du kanske tror.
Använd den här handboken för att köpa lokal mat i Vancouver, BC , för att hitta lokala livsmedelsbutiker och marknader som bär lokala livsmedel, samt tips för att hitta lokala livsmedel i ditt grannskap.
Du kan också komplettera din shopping med leveranser av färska, lokala produkter från Vancouver CSA (Community Supported Agriculture) -organisationer: Äta Lokal i Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services .
På en budget? Köp dina produkter, kött och skaldjur från dessa marknader och slå sedan upp en rabattbutik (som kanadensisk Superstore) för dina andra väsentliga saker.
01 av 05
Valmarknader - Vancouver Westside
Valmarknader i Vancouver. Image Courtesy of Choices Markets Det enklaste sättet att äta lokalt i Vancouver är att göra allt (eller nästan alla) av din livsmedelsbutik i en butik som bär lokala livsmedel. Med butiker som handlar om storleken på ett kedjeaffär, är Choices Markets en bra insats för att hitta både lokala livsmedel och din andra livsmedelsbutikbehov i en shoppingresa.
Val Marknader är BC ägda och dedikerade till naturliga och lokala livsmedel. Det finns fyra platser i Vancouver, alla på westside: Kitsilano, Yaletown, Cambie och Kerrisdale. Det finns också några andra platser i hela det nedre fastlandet.
02 av 05
Granville Island - Vancouver Westside
Granville Island i Vancouver, BC. Foto av Dana Lynch Granville Island är på många sätt mark noll för att äta lokalt i Vancouver. Ön har många marknader och lokala affärer som erbjuder säsongsprodukter, skaldjur och produkter året runt.
Den största marknaden på ön är naturligtvis den berömda Granville Island Public Market , där du kan hitta lokala råvaror (även om det finns också icke-lokala råvaror, så se upp för de tecken som förklarar var maten kommer) , lokala kött och lokala skaldjur (Longliner Seafood och The Salmon Shop).
Också på Granville Island:
- The Hummer Man - färsk, lokal fisk och skaldjur
- Ätbar Kanada - lokala hantverksprodukter
03 av 05
Commercial Drive - East Vancouver
East End Food Co-Op på Commercial Drive. Image Courtesy av East End Food Co-Op Liksom Granville Island, Commercial Drive och dess omgivning är ett mekka för att äta lokalt i Vancouver: det finns många lokala marknader här dedikerade till lokala och naturliga livsmedel.
- East End Food Co-Op - lokala och icke-lokala (men rättvisa handel) livsmedel
- Daglig fångst - lokal och icke-lokal (men hållbar, OceanWise) skaldjur
- Drive Organics - lokala och icke-lokala ekologiska produkter
04 av 05
Vancouver Farmers Markets - Seasonal
Örn Lake Farmers Market Vancouver. Foto av Dana Lynch Vancouver Farmers Markets är ett utmärkt sätt att äta lokalt i Vancouver. Under sommarmånaderna (maj - oktober) är jordbruksmarknaderna rikliga i hela staden, men det finns färre val under resten av året.
Läs mer: Guide till Vancouver Farmers Markets
05 av 05
Hitta lokal mat i ditt grannskap: We Heart Local App
Vi Hjärta Lokala app. Image Courtesy av BC Dairy Association Skapad av BC Dairy Association, hjälper denna gratis app för iPhone och iPad dig att hitta BC-odlad och skördad mat nära dig, inklusive mat, marknader och restauranger.
- Vi Heart Local App på iTunes
- Hitta lokala livsmedelswebbplats (BC Dairy Association)