01 av 08
Vad att äta på olympiska spelen
Mario Tama / Getty Images Staff Människor som leder till Brasilien för OS kan förvänta sig mer än spännande spel - de är ute efter en kulinarisk behandling. Brasilianska köket är byggt på tropiska smaker rikliga i regionen, från skaldjur till tropiska frukter. Mycket av brasilianska rätter är beredda tapas-stil, lätt att dela med vänner och familj.
Leta efter dessa sju härliga godis och rätter på OS- arenorna eller på restauranger i närheten av OS .
02 av 08
Coxinha
Willer Amorim / Getty Images Om du vill äta som en lokal i Brasilien måste du prova de populära snacks som säljs på gatan hörn, i kaféer och barer och på de olympiska platserna. En mat att inte sakna i Rio är mellanmålsmaten coxinha (uttalad "koh-SHEEN-yah"), en djupfryst behandling. Gjord av en smaklig deg fylld med kyckling sallad som är slagna och friterad, detta är en populär gatukost i Brasilien . Den unika formen är tänkt att likna ett kycklingben. Denna goda mellanmål är väldigt populär i Brasilien, så du kommer säkert att hitta den på snackbarna vid OS.
03 av 08
Pastell eller Pasteis (flertalet)
Luis Pacheco / Getty Images Denna populära fingermat är populär i hela Brasilien, från high end restauranger till matbilar. På samma sätt som empanadas fylls krispiga pasta med ett antal smakliga godisar och friterad. Tre traditionella fyllningar är mozzarella, kryddad kryddad kyckling och köttfärs med vitlök och lök. Räkor och vegetariska fyllningar som "pizza" är också populära. De är typiskt fyllda och stekta för att beställa, så du är säker på att få en färsk, varm varm behandling.
04 av 08
Kibe
MiguelMalo / Getty Images En mat från libanesisk stil till Brasilien av den stora invandrarbefolkningen från Mellanöstern, kibe (uttalad "kee-bee") fortsätter temat med friterad bett. Fyllningen är gjord av nötkött kryddat med vitlök, lök, mint och kanel och sedan inslaget av ett bulgur veteskal. Dessa croquettes serveras traditionellt med lime eller tahini dip.
05 av 08
Feijoada
Aaron Greene / Getty Images Feijoada (uttalad "fey-zhoo-AH-da") är Brasiliens nationalrätt, en gryta som består av svarta bönor, nötkött, fläsk och korv serveras vanligtvis med kokta grönsaker och vitt ris. De använda kötten är en blandning av färskt, saltat och torkat och de flesta stews inkluderar carne seca , ett saltat, torkat biff typiskt i hela Latinamerika.
Grytan kan variera något från plats till plats, baserat på regionala traditioner, men traditionellt gjord med svartbönor i Rio. Vissa preparat är tjockare än andra. Vissa gör det kryddigt, beroende på vilket kött som används. Vissa lägger till grönsaker, och andra gör det inte.
06 av 08
moqueca
Eduardo Queiroga / Getty Images En brasiliansk fiskgryta, moqueca är populär i hela landet, men det varierar efter region. Det grundläggande receptet innehåller saltvattenfisk, kokosmjölk, tomater, lök, vitlök, koriander och palmolja. Andra variationer kan hittas, som innehåller ingredienser som paprika, röd chili och lime. Fiskearter kan sträcka sig från haj, svärdfisk, räkor och andra benfria saltvattenfiskar.
Kokas långsamt i lera krukor, smakerna stew tillsammans, skapa en rik, läcker gryta. Två populära versioner är moqueca bahiana och moqueca capixaba. Moqueca bahiana använder kokosnöts- och palmolja, typiska ingredienser från nordöstra Brasilien som tillbringades till landet under koloniala tider. Moqueca capixaba använder inte dessa ingredienser.
07 av 08
Guaraná soda
Steve Outram / Getty Images Guaraná (uttalad "gwahr-uh-NA") är en rödbärfrö frukt som växer över hela Latinamerika och är populär i juice, godis, te och naturligtvis läsk. Fröet, som innehåller koffein, krossas för att användas i drycker. Smaken är söt, med en smak som vissa säger liknar bubbelgummi.
Guarana har varit populär i Sydamerika i mer än 400 år, och soda utgör 1/4 av Brasils läskedryckmarknad. Du kommer vara säker på att se denna läsk som säljs på OS-platserna. Hitta mer populära brasilianska drycker på arenorna och närliggande barer.
08 av 08
Brigadeiro
SambaPhoto / Getty Images Vilken resa skulle vara komplett utan en brasiliansk efterrätt? I Brasilien är den nationella sweet treat brigadeiro (uttalad "bri-gah-DAY-ro"), något liknande i storlek och form till den välbekanta chokladtruffeln.
Gjord av en blandning av söt kondenserad mjölk, smör och kakaopulver, är detta söta godis populärt i hela Brasilien. Formad i bollar rullas godiset i en mängd olika torra ingredienser från choklad "jimmies" till kakaopulver eller kokosflingor. Godiset är en häftklammer på semesterpartier och födelsedagsfester i hela Brasilien, så det är säkert att göra ett utseende vid OS .