"James Beard Eats Week" lockar stora namn i kulinariska världen till Chicago

Årets största evenemang för kulinariska proffs och matentusiaster är James Beard Awards Gala . Det råkar bara vara i Chicago för tredje året i rad på Lyric Opera of Chicago . Men om du inte gjorde biljetter till den officiella galaen , som händer den 6 maj 1 maj, har vi samlat en enastående serie av James Beard Eats Week -tids middagar (21 april-1 maj), fester och andra evenemang runt om i staden .

De är värda att kolla, från Rick Bayless 30-årsjubileum för Frontera Grill till en "Trash Tiki" -fest på Broken Shaker .

• 01 av 09

  Chicago's Premier Brewpubs and Breweries Under One Roof

  Varför det är varmt: Den blåsiga stadens stadiga byggnadskredit med hantverks ölentusiaster för sitt spektakulära urval av hantverksfokuserade tavernor runt om i staden . Här är en möjlighet att kolla ett gäng under ett tak, eftersom Band of Bohemia är värd för ett evenemang som visar sina produkter och erbjudanden från Half Acre, 18th Street, Forbidden Root, Revolution, Off Color, Pipeworks och Dark Matter Coffee.

  Hur mycket: $ 25 per person (avgift får skötare ett glas och all öl, därifrån kommer gästerna att köpa biljetter i steg 2). Dessa biljetter kan användas för att köpa öl och mat.)

  Andra detaljer: Det äger rum 11-18 till 1 maj på Band of Böhmen : 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710

• 02 av 09

  avec x Sofra Bageri Brunch Samarbete

  Varför det är varmt: Vi är helt besatta av brunch här , men tyvärr är den här en enda gången händelse. "Utmärkt Pastry Chef" nominat Maura Kilpatrick, Oleana Restaurant Group och Sofra Bakery , förenar Avec Chef de cuisine Perry Hendrix för en mängd Mellanöstern-inspirerade brunch diskar utöver Avecs vanliga brunchartiklar.

  Hur mycket: A la carte; Bokningar kan göras online .

  Andra detaljer: Det äger rum 10.00-22.00 söndag 30 april vid avec : 615 W. Randolph St., 312-377-2002

• 03 av 09

  Backyard BBQ värd av Boka, Shake Shack, Bang Bang Pie Pie Co.

  Varför det är varmt: Shake Shack och den prisbelönta bokkocken Lee Wolen skapar en unik burger - inspirerad av Boka-menyn - för den här speciella bakgårdsgrillen som händer JBFA-helg. Allt går ner på Boka's spektakulära uteplats, där gästerna också kommer att få nosh på canapes och pajbett från Bang Bang Pie Co. Cocktails, öl och vin ingår.

  Hur mycket: Det är $ 40 per person och biljetter kan köpas här .

  Övriga detaljer: Det äger rum 3-6 pm 30 april på Boka: 1729 N. Halsted St., 312-337-6070

• 04 av 09

  "Trash Tiki" på Broken Shaker

  Varför det är varmt: Innovativa Londonbaserade bartender Kelsey Ramage (Dandelyan) och Iain Griffiths (Mr Lyan) satt upp butik på Broken Shaker för sin första amerikanska popup-up av Trash Tiki . De skapar anti-avfall tiki cocktails gjorda av osålda ingredienser, biprodukter och andra råvaror avsedda för papperskorgen.

  Hur mycket: Fri entré cocktails och bitar som kan köpas

  Övriga detaljer: Det äger rum 3-8 pm 30 april. Bokningar kan göras online . Broken Shaker är på lobbynivå av Freehand Chicago : 19 E. Ohio St., 312-940-3699

• 05 av 09

  Frontera 30-årsjubileum

  Varför det är varmt: Rick Bayless ' Frontera Farmer Foundation och Chicago-baserade ideella familjen FamilyFarmed värd en enastående fest med en intensiv diskussion om framtiden för god mat och smakprov från en all-star-serie kockar. Gör dig redo för signaturbett av Stephanie Izard, Marcus Samuelsson, Mindy Segal, Ming Tsai, Michael Mina och Paul Kahan. Alla intäkter gynnar organisationens ansträngningar för att främja familjeodling och ett hälsosammare, mer hållbart livsmedelssystem. Evenemanget är Frontera Grills 30-årsjubileum.

  Hur mycket: $ 500 per person; få biljetter här

  Andra detaljer: Ett symposium äger rum klockan 5:30, följt av VIP och allmänna mottagningar från 6:30 till 8:30 30 april. Det äger rum på Art Institute of Chicago , Modern Wing, 159 E. Monroe St.

• 06 av 09

  Iconoclast-middagsupplevelsen (IDE) All-Star Culinary Bash

  Varför det är varmt: All-Star Culinary Bash är värd av Joseph "JJ" Johnson och firar JBF-erkända kockar av färg. Gästerna kan njuta av fritt flytande vin, sprit och kulinariska erbjudanden från några av landets mest spännande kockar. De kommer också att ha möjlighet att träffa, interagera med Jamilka Borges (Sked, Pittsburgh) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalist; Aya Fukai ( Maple & Ash , Chicago) 2017 JBF Utmärkt Pastry Chef Award Semifinalist; Joseph "JJ" Johnson (Mintons Harlem, NYC) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalist; och Digby Stridiron (Balter, St. Croix), 2014 JBF Bootcamp Alumni. Ett hundra procent av nettoproven går från evenemangsdelen Spelman College-studenter från Jamaica och Afrika söder om Sahara.

  Hur mycket: $ 100 per person; få biljetter här

  Andra detaljer: Det äger rum 8-11 pm 29 april på Morgan's on Fulton , 950 W. Fulton St.

• 07 av 09

  Andra årliga Cocktail Takeover på tre prickar och ett streck

  Varför det är varmt: Dirty Dick från Paris och Trick Dog från San Francisco samarbetar med denna prisbelönta tiki lounge i River North för en "övertagande" händelse. De kommer att gå med i Three Dots och en Dash-drycksdirektör Julian Cox för speciella, sippable skapelser. Scott Shruder, som grundade Dirty Dick och OFTD Plantation Rum, och Bon Vivants laget bakom Trick Dog kommer också att främja deras senaste strävan, Trick Dog Mural Project. Boken, som fördubblas som sin cocktailmeny, kommer att säljas på evenemanget, med intäkter som går till två nonprofit i San Francisco.

  Hur mycket: Händelsen är fri att delta och öppna för allmänheten. Inga biljetter behövs.

  Andra detaljer: Det äger rum 5-8 pm 30 april och menyn kommer också att finnas tillgänglig den 1 maj. Det händer allt vid tre prickar och ett streck , 435 N. Clark St., 312-610-4220

• 08 av 09

  Globala städer, kulinarisk mjuk kraft i Vermilion

  Varför det är varmt: Behövs av James Beard Foundation, World Business Chicago och Vermilion, undersöker denna panel- och cocktailmottagning en viktig förmåga för städer att locka och behålla människor, med ett särskilt fokus på Chicago. Panelen av ledande stadsledare och kändisskockar / restauratörer inkluderar Daniel Boulud, Andrew Zimmern, David Whitaker och Rohini Dey. Vermilions indianska latinska cocktails och aptitretare kommer att serveras. En del av intäkterna kommer att gynna James Beard Foundation's Women in Culinary Leadership Program.

  Hur mycket: $ 95 per person; få biljetter här

  Övriga detaljer: Det äger rum 6-8 pm 30 april vid Vermilion : 10 W. Hubbard St., 312-527-4060

• 09 av 09

  Cure tar över den violetta timmen

  Varför det är varmt: James Beard nominerad för "Outstanding Bar Program" Cure planerar en övernattning på en natt i Chicagos hetaste cocktailsalonger . Violetttiden vann JBFA-priset år 2015 och för det andra året i rad kan de nådigt låta den New Orleans-baserade baren omvandla den dramatiskt. Festligheterna inkluderar ett New Orleans-stil soundtrack, cocktails och bett.

  Hur mycket: A la carte; inga reservationer; först till kvarn

  Övriga detaljer: Evenemanget inträffar klockan 10-22 april 30 april vid Violet Hour : 1520 N. Damen Ave., 773-252-1500